Chateau Haut-Brion: dođite do vrha kroz poteškoće

Ovo je vinsko imanje u Francuskoj, u regiji Bordeaux. Ima najvišu kategoriju prema službenoj klasifikaciji.

Posjed se bavi trima vrstama vina: Chateau Haut-Brion rouge - crveno, Chateau Haut-Brion blanc - bijelo, La Clarence de Haut-Brion - crveno br. 2. Može vam ih ponuditi bilo koja online trgovina alkoholom.

Domany Clarence Dillon SA tvrtka je obitelji Dillon koja posjeduje imanje.

Postoji mišljenje da je vinova loza koja danas raste na ovom trgu nastala u vrijeme Rimskog Carstva. Je li to istina ili ne, ostaje samo nagađati. No, o tome se prvi put piše 1423. godine.Neobično, koliko je izdržljiva kvaliteta i plemenitost vina. Jean Segur kupio je ovo područje početkom 16. stoljeća, nešto kasnije Philippe de Chabot, zatim Jean de Pontac. Zahvaljujući potonjem, farma je dobila svoj rođendan 1525. godine. Jean se ženio tri puta i imao petero djece. Smrt ga je stigla u 101. godini.

Nakon promjene vlasništva sredinom 70-ih 1649. godine, vina postaju nevjerojatno poznata u cijelom svijetu. Više od 250 hektara - to je bila ukupna površina imanja. A gotovo četrdeset hektara zauzimala je vinova loza. Vina su zaslužila svjetsko priznanje i divljenje, uživali su i bili zadovoljni u svim krajevima svijeta.

Dinastija je nastavila prenositi imanje s koljena na koljeno. Prelazio je s oca na sina, vijugajući između nećaka i djedova, stričeva i braće. Naravno, zajednički cilj uvelike jača obiteljske veze. Pogotovo ako je postojala želja za napredovanjem.

Revolucija u Francuskoj donijela je loše vijesti za ime. Nažalost, zaplijenjen je i razbijen. Ali sudbina je bila podrška - sve se vratilo na svoje mjesto. Teška iskušenja samo su ojačala gospodarstvo.

40-ih godina 19. stoljeća pariški biznismen kupio je imanje na prodaju. Zahvaljujući njemu, imanje je ponovno procvjetalo, živnulo i ponovno počelo maziti i oduševljavati ljubitelje vina.

Parižanin nasljednik, odnosno novi "otac" ekonomije bio je neumorni inovator. Uz njega su po prvi put korištene bačve od nekorozivnih legura. To je omogućilo zamjenu starih hrastovih bačvi, koje su "griješile" s rupama. I zbog toga se vino ukiselilo. Sada je ovaj problem nestao.

Pedeset hektara imanja zauzimaju sorte vinove loze za proizvodnju crnih vina. Za bijelce je dodijeljeno samo 3 hektara.