Čime možete razrijediti viski?

Whisky je mirisno jako alkoholno piće koje se priprema od raznih žitarica i dugo odležava u bačvama. Prosječna snaga takvog pića je 32-50 okretaja u minuti, ali postoje sorte koje su jače - do 60 okretaja u minuti. Sadržaj šećera u njemu je blizu nule, tako da okus nije svijetao, ali je retrookus topao i dugotrajan. Okus ovisi o materijalu bačve i mjestu proizvodnje pića. Može biti orašasti, karamelni, vanilin, voćni, jodan.

Kako pijete viski?

Kod nas je nekada vladalo pogrešno mišljenje da je za viski potreban gusti zalogaj, poput votke.Ali to apsolutno nije točno. Vodka stvarno gricka razne vrste hrane - topla predjela, kavijar, ukiseljeno povrće, čak i prva jela. A viski na stolu nastupa solo, ne treba mu društvo.

Čini se da je viski izmišljen za ugodnu mirnu večer uz kamin u stolici za ljuljanje uz lulu i novine, a ne za bučno razgovorljivo društvo.

Moderni potrošač izvan domovine viskija zna cijeniti i ovo piće. Pravilno se pije i poslužuje za stolom. Viski se pije čist. Ipak, nekima će se činiti prejakim i oštrim. Stoga kultura konzumacije omogućuje razrjeđivanje pića.

Dakle, čime možete razrijediti viski?

Voda

Obična hladna negazirana voda ili kockica leda omekšavaju okus alkohola, prorjeđuju njegovu aromu, smanjuju jačinu.Ovako se viski pije u domovini pića - u Škotskoj. Ista je metoda popularna u Americi. Količina vode varira od osobe koja pije - od nekoliko kapi do polovice ukupne količine napitka. Kockica leda može se zamijeniti smrznutom kriškom limuna - viski će se ohladiti, a istovremeno će biti obojen nježnom aromom voća. Malo kiselosti samo će poboljšati okus alkohola.

Soda voda

Klasično, viski se razrjeđuje sodom - gaziranom mineralnom vodom. Tradicionalni omjer žestokog pića i vode je 2 prema 1. Pijenje alkohola sa sodom je američka tradicija.

Slatko gazirano piće

Navodno nakon što je uspostavljena tradicija miješanja alkohola s gaziranom vodom, pojavio se recept sa slatkim gaziranim sokom. U Americi ga miješaju s Coca-Colom, u CIS-u iu nekim europskim zemljama koriste druga gazirana pića blagog okusa - creme brulee, duchesse, citron. Svjetliji okusi "začepljuju" okus i miris plemenitog pića.Zato se ne preporučuje pripremanje koktela od visokokvalitetnog viskija i sokova.

Sokovi

Unatoč činjenici da razrjeđivanje viskija sokom nije baš popularno rješenje, ono postoji. Za takav koktel možete uzeti sok od limuna i naranče u jednakim omjerima, sok od višnje, sok od maline, sok od jabuke. Sokovi su najbolji svježe cijeđeni i domaći. Konzervirano i pakirano u potpunosti utapa plemenitu aromu alkohola i kvari njegov okus.

Topli napici

Viski se također miješa s čajem i kavom. Točnije, sudeći prema prihvaćenim omjerima, ovaj topli napitak je nadopunjen alkoholom. Crni jaki čaj (200 ml) dopunjava se s nekoliko žlica žestokog pića, žličicom meda i tankom kriškom limuna ili kolutićem korijena đumbira. Kava, zbog svog izraženog okusa i karakteristične arome, apsorbira okusne kvalitete viskija, ali joj se dodaje i jak alkohol u omjerima od nekoliko kapi do četvrtine ukupnog volumena.

Alkoholna pića

Vermut i viski se miješaju u bilo kojem omjeru na zahtjev osobe koja ih pije. Ako želite dobiti jak koktel, volumen viskija doseže 8/10, ali ako želite slab, tada se količina smanjuje na 2/10.

Suho crno vino viskiju daje nove okuse, aromatizira ga i lijepo boji. Uobičajeni omjer vina i žestokih pića je 3/5 ili 1/1.

Likeri - menta, kava, naranča, dinja, vrhnje - u količini od nekoliko kapi ublažit će okus viskija i promijeniti njegov naknadni okus. U istu svrhu koristi se i obični šećerni sirup.