Kako pravilno piti Metaxu? S čime piti Metaxu?

Kada je Spyros Metaksas stvorio svoju malu obiteljsku tvrtku za proizvodnju alkoholnog pića, nije ni slutio da će kasnije ući u povijest, a alkohol nazvan po njemu postati elitan i skup.

Danas je Metaxa poznata u više od 120 zemalja svijeta i uvrštena je u top 100 najpoznatijih i skupih alkoholnih pića. U samom početku proizvođači su Metaxu pozicionirali kao konjak, ali kasnije su mu počeli pripisivati ​​svojstva i kvalitete rakije, iako stručnjaci i gurmani kažu da ovo piće ima mnogo razlika s rakijom. Stoga je odlučeno ovo piće nazvati jednostavno Metaxa.

Kako pravilno koristiti Metaxu?

O ovom pitanju svatko odlučuje za sebe, ali što se tiče elitnih i skupih pića, postoji određena kultura njihove upotrebe, slijedeći pravila kojih možete dobiti još više užitka od nota arome i okus, iskusivši sve užitke Metaxe.

Kako piti Metaxu, u čistom obliku ili u kombinaciji s drugim pićima? Ovo pitanje je prepušteno svakom gurmanu na volju i svatko od njih odabire najprihvatljiviji način za sebe. Među osnovnim principima ispijanja pića su:

• U svom čistom obliku. Metaxa se koristi na sobnoj temperaturi. Za piće se koriste čaše za alkoholna pića, a piće se pije u malim gutljajima, kako bi se više uživalo u mirisu i okusu. Odmah nakon prvog gutljaja tijelom se širi ugodna toplina koja svakim sljedećim postaje sve vidljivija.Dodavanjem leda u Metaxu radi hlađenja postoji opasnost od gubitka nekih nota okusa i mirisa. Poznavatelji elitnih napitaka tvrde da je dodavanje leda učinkovito samo u Metaxi s izlaganjem od 3 do 5 godina.

• S drugim pićima. Kako bi Metaxa bila manje jaka, razrjeđuje se tonikom ili sokom od citrusa, omjer 1:1. Metaxa se također može dodati u čaj i kavu, ali se ne preporučuje razrjeđivanje Metaxe drugim alkoholnim pićima ili mineralnom vodom.

• Kokteli. Uobičajene recepte, koji uključuju Metaxu, izmislili su profesionalni barmeni i danas su poznati i distribuirani diljem svijeta. Takav koktel možete pokušati napraviti kod kuće, ali najbolje ga je povjeriti pravim iskusnim profesionalcima.

Metaxa - tehnologija proizvodnje

Ovo alkoholno piće nastaje dvostrukom destilacijom vinskih materijala koji potječu iz tri grčke regije: Krete, Korinta i Atike. Nakon završenog procesa destilacije materijal se šalje na odležavanje u posebne hrastove bačve, a vrijeme odležavanja je od 3 do 15 godina. Nakon isteka roka dobiva se Metaxa, jačine 60 stupnjeva, koja se kupažara sa sortama muškatnih vina i ponovno šalje na odležavanje, minimalno 1 godinu. U mješavinu se također dodaju razni biljni napitci i latice ruže, au završnoj fazi piće odležava u kvalitetnim hrastovim bačvama 6 mjeseci i tek nakon toga se puni u originalne boce.