Kako se pije grappa? Uz što piti grappu? Što pitati?
Sadržaj:
Iako zvuči čudno, vino svoj izgled duguje alkoholnom piću grappa. Prilikom pravljenja vina često ostaje velika količina komine, koja je otpadni proizvod, koji je zahvaljujući talijanskim proizvođačima učinkovito iskorišten za proizvodnju rakije.
U svojoj modernoj verziji grappa je jako alkoholno piće čija jačina varira od 40 do 56 stupnjeva. Iako mnogi smatraju da je grappa votka od grožđa, nema veze između te dvije vrste alkohola. Jedina sličnost je tvrđava.
Grappa kultura
Tradicionalna upotreba grappe uključuje poštivanje nekoliko jednostavnih točaka:
- Temperatura. Obično se piće poslužuje ohlađeno na temperaturu od 5 do 10 stupnjeva. Ako je piće odležalo više godina, onda se dovede do sobne temperature kako bi se u potpunosti osjetio cijeli mirisni buket.
- Čaše. Ako želite promatrati sve suptilnosti kulture jedenja grappe, morate koristiti posebne čaše u obliku tulipana. Ali čak i ako pijete grappu iz čaša za konjak, gurman neće izgubiti ništa od suptilnih nota okusa i mirisa.
- Međuobrok. Grappa, kao i tradicionalna votka, odlična je uz obilna jela, hladne i tople zalogaje. Ali po želji može se konzumirati uz voće, tamnu čokoladu, sladoled i slastice.
Pravilna upotreba grappe
Ako slijedite neka jednostavna pravila, u rakiji možete uživati puno brže i više. Neka od ovih pravila kulture pijenja uključuju sljedeće korake:
- Čaša je napunjena pićem na ?;
- Degustacija počinje analizom prozirnosti pića, u kojoj uopće ne smije biti taloga;
- Popijte mali gutljaj pića, držite ga nekoliko sekundi u ustima;
- Nakon gutljaja pokušajte uhvatiti naknadni okus s notama badema, vanilije, breskve i lješnjaka.
Grappa se pije u malim gutljajima i pije čista. Gurmani i poznavatelji elitnih pića ne preporučuju korištenje grappe za izradu koktela.Stoga, okupivši se za stolom za kojim će biti poslužena rakija, pobrinite se za prigodan zalogaj koji će biti otprilike isti kao da planirate popiti votku.
Grapa je danas nacionalno blago i njezina se konzumacija ne smatra samo ugodnom razonodom, već kulturnom tradicijom.
Grappa - malo povijesne pozadine
Danas je grappa jedno od nacionalnih talijanskih pića, koje se preporuča konzumirati na određeni način. Ranije se ovo piće nikada nije smatralo prestižnim i skupim. Pojava grappe povezana je s XI stoljećem, gdje se ovo piće smatralo jeftinim i bilo dostupno pučanima koji nisu imali visoke prihode. Iako je snaga ovog pića bila visoka, njegova je kvaliteta ostavila mnogo za poželjeti. Kasnije se grappa usavršavala i počela sve češće pojavljivati na stolovima bogate gospode.
