Popularni i jednostavni alkoholni kokteli od viskija

Konzervativni Škoti i Irci smatraju viski usamljenim pićem. Čak se i dodavanje leda smatra znakom lošeg ukusa. No, zahvaljujući svom izvornom okusu, ovo je piće dugo bilo "dobrodošao gost" u mnogim poznatim koktelima, od kojih neki imaju svoju povijest. Većina koktela dolazi iz SAD-a, gdje se viski (bourbon) tretira mnogo jednostavnije nego stanovnici rodnog mjesta ovog pića.

Whisky Cola

Bestseller za koktele. U pogledu jednostavnosti proizvodnje i popularnosti, samo gin i tonik mogu se raspravljati s njim.Toliko volimo javnost da je odavno stavljena u masovnu proizvodnju. U Europu je iz SAD-a došao zahvaljujući Beatlesima koji su njegov recept donijeli s turneje 1964.

Sastojci:

• bilo koji viski - 50 ml;
• Coca-Cola – 150 ml;
• kriška limuna (grančica mente);
• led u kockama – 150 grama.

Produkcija:

Nasipajte led u veliku čašu, ulijte viski, pa kolu. Pažljivo promiješajte. Ukrasite rub čaše kriškom limuna ili mente.

Stara moda

Klasik žanra. Barmeni rade ovaj koktel od 1880. godine. U to doba pili su ga ne samo kao alkohol, već i kao lijek.

Sastojci:

• viski od raži ili burbon - 45 ml;
• gorka "Angostura" - 2 kapi;
• šećer od trske - 1 kocka;
• voda - 3 kapi;
• kriška naranče i trešnja;
• led.

Produkcija:

Umočite šećer u čašu. Kapnite na njega s gorčinom i vodom, zgnječite. Ulijte led, ulijte viski. Miješati. Čašu ukrasite trešnjom i kriškom naranče.

Kum

Slava zahvaljujući ekranu Don Corleone - ljubitelj ispijanja mješavine viskija s likerom Amaretto. Strogi imidž glavnog mafijaša održava se i prilikom posluživanja pića: čaša nije ničim ukrašena.

Sastojci:

• Amaretto - 30 ml;
• viski - 30 ml;
• led.

Produkcija:

Uspite 2/3 leda u čašu za viski. Alkohol se ulije, sve se pažljivo miješa.

Hrđali čavao

Kažu da koktel svoj nastanak duguje stvarnom incidentu u jednom od škotskih barova. Ušao je Englez i naručio koktel od viskija. Do srži ogorčen takvim nepoštivanjem "božanstvenog" pića, barmen je udovoljio zahtjevu, ali iz osjećaja osvete nije stavio u čašu uobičajenu slamku za miješanje tekućine. Snalažljivi Englez nije bio na gubitku: izvadio je stari čavao koji je virio iz pulta i njime promiješao koktel.

Sastojci:

• Drambuie liker – 20 ml;
• viski - 40 ml;
• led;
• kriška limuna ili limete.

Produkcija:

Stavite led u čašu, dodajte liker, zatim viski. Promiješajte (ne nužno čavlom). Limeta (limun) služi kao dekoracija.

Whisky Sour

Prototip pića bila je mješavina prirodnog soka s bilo kojim alkoholom, koja se proizvodila u 18. stoljeću prije dugih pomorskih putovanja. Tako je sok, neophodan za prevenciju skorbuta, trajao duže. Kako je koktel postao poznat krajem 19. stoljeća, kada je Amerikanac Jerry Thomas zapisao recept u Priručnik za barmena. Koktel je megapopularan u SAD-u, gdje se prodaje u svakom baru.

Sastojci:

• bourbon – 45 ml;
• šećerni sirup - 15 ml;
• pola limuna;
• jedno jaje;
• led;
• kriška naranče i trešnja.

Produkcija:

Bjelanjak umutiti u pjenu. U šejker se stavi led, na vrh se doda alkohol, sirup, žličica proteinske pjene, iscijedi se limun. Sve izmiješajte laganim protresanjem shakera. Smjesa se ulije u čašu i ukrasi trešnjom i narančom.

Manhattan

Pojavio se u SAD-u krajem 19. stoljeća. Po klasičnom receptu toči se u čašu za martini bez upotrebe leda.

Sastojci:

• bourbon – 70 ml;
• crveni vermut – 20 ml;
• gorka "Angostura" - 1 kap;
• spirala trešnje i kore limuna.

Produkcija:

Alkohol se miješa u shakeru, po želji se dodaje led. Trešnje se spuste na dno čaše, ulije smjesa. Čaša je ukrašena koricom limuna.

Viski s mlijekom

Na prvi pogled čini se da komponente nisu spojive. Ali pokazalo se da mlijeko dobro nadopunjuje viski. Opet, Amerikanci su to prvi shvatili, stvorivši poznati mliječni punč.

Sastojci:

• mlijeko - 60 ml;
• viski - 30 ml;
• šećerni sirup - 10 ml;
• muškatni oraščić - prstohvat;
• led – 5 kockica.

Produkcija:

Shaker je napunjen ledom, mlijekom i viskijem. Ulijte šećerni sirup. Protresite dok se ne pojavi mraz. Napunite čašu i lagano pospite mljevenim muškatnim oraščićem.