Kako očistiti mjesečinu od mirisa? Jednostavne metode i načini
Sadržaj:
Iako se domaći mjesečin smatra najsigurnijim i najugodnijim pićem, većina ljubitelja se susrela sa situacijom u kojoj je gotovo piće odisalo oštrim i neugodnim mirisom, tako da su ga čak i ne previše izbirljivi poznavatelji mjesečine odbijali koristiti. Zašto visokokvalitetna i pravilno pripremljena mjesečina može emitirati neugodan miris? I, što je najvažnije, kako ga se riješiti? Odgovori na ova pitanja uzbuđuju većinu kućnih majstora koji su navikli uživati u vlastitom alkoholu.
Uzroci neugodnog mirisa
Jednostavno je nemoguće navesti bilo koji razlog zašto mjesečina ispušta neugodan miris. Proces i tehnologija izrade mjesečine različiti su za svakog kućnog majstora, pa u jednom slučaju uzrok može biti određeni čimbenik, au drugom nešto sasvim drugo može utjecati na pojavu oštrog i odvratnog mirisa.
Ali istražujući većinu razloga zašto mjesečina počinje ispuštati neugodan miris, stručnjaci su identificirali niz standardnih i najčešćih razloga:
- Braga je imala previsoku temperaturu destilacije;
- Prije početka procesa destilacije, mjesečina nije bila temeljito oprana;
- Mjesečina nije očišćena temeljito i učinkovito
Kao što vidite, svaki od gore navedenih razloga nije ukorijenjen u dubokim suptilnostima ili tajnama tehnologije proizvodnje, već se može eliminirati ili prije početka procesa ili tijekom njega.
Kako se brzo i učinkovito riješiti neugodnog mirisa u mjesečini?
Slavenski narodi nisu navikli točiti mjesečinu, koja ima oštar i neugodan miris, jednostavno se ne diže ruka. Stoga su obrtnici smislili mnogo metoda i načina kako se riješiti iznimno neugodnog mirisa pomoću kućnih lijekova. Evo nekih načina i sredstava za borbu protiv neugodnih mirisa:
- Korištenje soda;
- S kalijevim permanganatom;
- S korijenom ljubičice;
- Ponovnim trčanjem;
- Uz pomoć smrzavanja.
Naravno, takav popis sam po sebi neće dati potpuni odgovor na važno pitanje kako očistiti miris gotove mjesečine, stoga vrijedi malo razmotriti ove metode.
- Soda. U 1 litru gotovog mjesečina dodaje se do 10 g sode bikarbone, temeljito se miješa i infuzira 30 minuta. Nakon toga mjesečina se ostavi 12 sati na toplom mjestu i zatim se ocijedi gornji sloj tekućine, a ukloni se i talog na dnu
- Kalijev permanganat. Ulijte oko 3 g kalijevog permanganata u bocu od 3 litre mjesečine i pričekajte da se na dnu limenke stvori talog. Kako bi se ubrzao sam proces, staklenka se protrese i stavi u vodenu kupelj, čija je temperatura 50-70 stupnjeva, do 15 minuta.
- Korijen ljubičice. 100 g suhog smrvljenog korijena ljubičice prelije se u 3 litre mjesečine i napitak se infuzira 12 dana.
- Ponovljena destilacija. Gotova mjesečina se razrijedi vodom do 20% i ponovno destilira, dijeleći piće na frakcije.
- Zamrzavanje. Proizvod se zamrzava u staklenoj ili metalnoj posudi, pri čemu se voda, a s njom i gotovo sve štetne nečistoće, smrzavaju na stijenkama posude.Nakon što se voda pretvorila u led, mjesečina se izlije u drugu posudu. Ovaj se postupak, ako je potrebno, može ponoviti nekoliko puta kako bi se postigao bolji rezultat.
Koju god metodu domaći majstor odabere, cilj je isti - osloboditi visokokvalitetnu gotovu mjesečinu od neugodnog mirisa. Netko je u procesu kuhanja koristio različite metode i odabrao najoptimalniji i najučinkovitiji, a netko je isprobao samo jednu metodu i, vidjevši njenu praktičnost, odlučio se za nju. Glavno je da krajnji rezultat takvog čišćenja u potpunosti zadovolji one koji će konzumirati mjesečinu.
