Recept za džin i kolu

Gin u nerazrijeđenom, čistom obliku oduševit će samo gurmane i poznavatelje jakog, izvanrednog alkohola.

Ovaj alkohol stekao je veliku slavu zbog svoje nevjerojatne sposobnosti savršenog kombiniranja s drugim pićima. Izravan dokaz za ovu tvrdnju bit će svima omiljeni - "Gin and Tonic" -.

Spajanje gina i cole mnogima može izgledati kao čudna odluka, ali takav splet ne samo da je vrijedan postojanja, već jednostavno mora donijeti užitak - oštrina gaziranih mjehurića i slatkoća kole savršeno nadopunjuju gorčinu i oporost bobica kleke.

Predlažem da zajedno razmotrimo kako i s čim piju džin i kolu, a također saznamo koje će dodatne komponente biti prikladne u ovoj neobičnoj kombinaciji.

Klasični recept

Gin ima prilično specifičan, suh okus, u kojem se jasno naslućuju note bobica kleke i svježih začina.

Još jedna karakteristika ovog alkohola je da se nakon prvog gutljaja odmah osjeti ledena hladnoća u ustima, a ne peckanje, kao što je slučaj s votkom.

Hladnoća se na kraju pretvara u ugodnu toplinu koja se širi cijelim tijelom. Dakle, zahvaljujući kombinaciji gina i cole, koktel dobiva nevjerojatan okus i jedinstvenu aromu.

Popis komponenti

<tablica ml cola 80ml limun 1 kriška led 3-5 kockica

Kuhanje

1. Stavite kockice leda u highball čašu.
2. Prelijte prethodno ohlađeni jaki alkohol preko leda.
3. Dodajte tamo ledeno gazirano piće i sve dobro promiješajte žlicom.
4. Iscijedite krišku limuna u pripremljenu smjesu, pa stavite u čašu.
5. Poslužite alkohol s dugom slamkom i uživajte u malim gutljajima.

Varijacije džina i cole

Sa sokom

Klasična kombinacija gina i cole savršeno se nadopunjuje svježim sokovima od voća ili bobica. Kao treći sastojak preporučujem piće od grejpa, naranče, limuna ili limete.

Pripremljena mješavina je vrlo laka za piće i ima nevjerojatne osvježavajuće učinke koji mogu u tren oka riješiti žeđ i omogućiti vam da zanemarite vrućinu.

Popis komponenti

<tablica ml cola 80ml sok od naranče 30ml led 3-5 kockica narančasta 1 kriška

Kuhanje

1. Prethodno ohladite sve tekuće komponente u zamrzivaču 7-10 minuta.
2. Stavite kockice leda u shaker, zatim ulijte jak alkohol i svježe cijeđeni sok od naranče.
3. Sve dobro protresite, a zatim dobivenu smjesu ulijte u visoku čašu, procijedivši je kroz sitno cjedilo.
4. Na kraju sipajte sodu i žlicom lagano promiješajte gotovo gotovu smjesu.
5. Koristite krišku bilo kojeg citrusa kao ukras.

Sa sirupom

Ovu verziju najčešće naručuje lijepa polovica društva, jer ima prilično sladak okus koji savršeno prikriva jak i gorak okus alkohola.

Piće je poznato po svojoj sposobnosti da u isto vrijeme osvježi i opusti nakon napornog rada, a također potiče prijateljsku, opuštenu komunikaciju.

Popis komponenti

<tablica ml limunov sok 35ml šećerni sirup 15ml cola 90ml limun 1 kriška kockice leda 140-160g

Kuhanje

1. Napunite shaker ledom i ulijte jak alkohol, sok od citrusa i šećerni sirup.
2. Dobro promućkajte sadržaj shakera, zatim ga procijedite kroz cjedilo, puneći visoku čašu.
3. Sodu sipamo u tankom mlazu i bez miješanja možemo početi s kušanjem kroz tanku slamku.
4. Kao dekoraciju na rub čaše možete staviti krišku svježeg limuna ili trešnju.

Sa likerom

Ovaj koktel oduševljava iznenađujuće uspješnom kombinacijom gorčine i ujedno slatkoće kole i likera od kave koji se po želji može zamijeniti čokoladom.

Mješavina je neobično dubokog okusa s izraženom aromom.

Popis komponenti

<tablica ml liker od kave 35ml cola 70ml tamna čokolada 1 prstohvat drobljeni led 170-190g

Kuhanje

1. Napunite shaker smrvljenim ledom.
2. Tamo sipaj liker i jak alkohol.
3. Nakon što dodamo gazirano piće i opet sve dobro promućkamo.
4. Dobijenu smjesu ulijte u čašu i pospite izlomljenom crnom čokoladom.
5. Kušajte piće kroz tanku slamku, uživajući u svakom gutljaju.

Sa jakim alkoholom

Predstavljena mješavina izgledom je vrlo slična običnom čaju, a američki poduzetni barmeni u potpunosti su iskoristili ovu prednost tijekom prohibicije u SAD-u, posluživajući mješavinu svojim posjetiteljima pod krinkom bezalkoholnog pića.

Popis komponenti

<tablica ml -dobra votka- 15ml srebrna tekila 15ml bijeli rum 15ml liker od naranče 15ml limunov sok 15ml šećerni sirup 15ml cola 60 ml drobljeni led 180-200g limun 1 kriška

Kuhanje

1. Napunite shaker do vrha smrvljenim ledom.
2. Nakon što tamo natočimo sve vrste alkoholnih pića, sve dobro protresemo.
3. U dobivenu smjesu dodajte šećerni sirup i sok od limuna i ponovite postupak miksanja.
4. Napunite veliku čašu pripremljenom mješavinom i u nju ulijte colu.
5. Umočite limun u gotov koktel, što pojačava dojam da se radi o ledenom čaju s limunom.
6. Ukusajte smjesu u malim gutljajima, bez upotrebe slamke ili bilo koje druge naprave.

Korisne informacije

• Prvo, savjetujem vam da detaljno proučite koje se sve vrste -koktela s džinom- mogu lako napraviti kod kuće. Predstavljene mješavine su vrlo jednostavne za pripremu i ne zahtijevaju od vas posebne vještine i posebnu opremu.
• Nenadmašne karakteristike okusa i jednostavnost pripreme Gin Fizza zaslužuju posebnu pažnju i pažljivije proučavanje.
• Također preporučujem istraživanje klasičnog kratkog pića pod nazivom White Lady, koje je jaka alkoholna mješavina temeljena na ginu, soku od limuna i likeru od naranče. Piće je zapamćeno po svom savršeno uravnoteženom citrusnom okusu s nevjerojatno ugodnom kiselošću.
• Bez sumnje, mnoge će ljude zanimati neobičan koktel visokog okusa -Pink Panther-, koji je poznat po velikom broju varijacija, od kojih svaka omogućuje pripremu izvrsne, originalne mješavine.
• Naravno, svaki barmen koji poštuje sebe trebao bi znati pripremiti koktel -Tom Collins-, koji je postao rodonačelnik niza mješavina napravljenih na bazi jakog alkohola uz miješanje sode i limunovog soka. Na temelju njega razvijeni su tako poznati kokteli kao što su John Collins, Pierre, Pepito i Comrade Collins, koji su posebno popularni u našoj zemlji.
• Za put nudim klasičan recept za jedinstvenu mješavinu -Singapore Sling-, čiji se okus ne može zaboraviti i zamijeniti ni s jednim drugim koktelom. Ima savršenu ravnotežu gorčine bobica kleke, travnate baze i svježine soka te trpkosti koštica trešanja.

Gin se vrlo često koristi za spravljanje ukusnih koktela, čak i češće nego votka. Kao što se i sami možete uvjeriti, izvrstan je sastojak za miješanje alkoholnih i bezalkoholnih pića, s kojima se odlično slaže, dajući mješavini originalnu notu okusa i mirisa.

Posebno se često ovaj alkohol u kombinaciji s colom razrjeđuje sokovima od voća i bobičastog voća, voćnim napitcima i svježim sokovima od citrusa, koji izvrsno prikrivaju žarkost gina i izraženu oštrinu gaziranih mjehurića cole.

Opišite svoje uspješne eksperimente s ove dvije komponente u komentarima, možda je vaša verzija bolja od moje. Hvala i sretno!