Koliko stupnjeva ima martini?
Sadržaj:
Martini je brend talijanskih vermuta i pjenušaca, nazvan po jednom od osnivača svjetski poznate proizvodne kuće Martini & Rossi. Najveću reklamu za piće napravio je filmski James Bond - veliki ljubitelj miješanja ovog vermuta s votkom i ledom. Upravo je on Martini učinio svojevrsnim simbolom besprijekornog okusa i omiljenim pićem avanturistički nastrojenih ljudi.
Za kupnju pravog i kvalitetnog proizvoda, znanje o broju stupnjeva alkohola koji se u njemu nalazi neće biti suvišno. Do 2013. vjerovalo se da je tvrđava različitih marki Martinija 9-25%. Ali kasnije je bilo nekakvo piće i jače. Najčešće sorte martinija su vermut jačine 16-18%.Osim vermuta, proizvodna tvrtka proizvodi pjenušava vina s udjelom alkohola od 7-11,5%.
Proizvodne tajne
Martini se izvorno proizvodi od talijanskog suhog bijelog vina jačine 11-13%. Zatim, u fazi dodavanja raznih biljnih ekstrakata, snaga pića se umjetno povećava. Povećanje volumnog udjela etilnog alkohola vrši se namjerno kako bi okus postao zasićeniji, harmoničniji, s bogatim aromatičnim bukeom. Razlog za to je jednostavan: što je veći udio alkohola, to bolje začini i biljni ekstrakti otkrivaju svoj okus.
Svaka od sorti Martinija ima stalnu jačinu. Također biste trebali znati da ako je na etiketi pića naznačena jačina od 14-15%, to nema nikakve veze s markom. Ili je krivotvorina ili vermut drugog proizvođača.
Jaki Martini
- Spirito. Najjače piće u cijeloj liniji. To je biljni liker gorko-slatkog okusa i jačine 33 stupnja.
- Bitter Dugo vremena (prije pojave Spirita) smatran je najjačim Martinijem. Tinktura jačine 25%, sastoji se od čistog alkohola i više od 30 vrsta raznih biljaka, cvijeća i voća. Ovo piće je rubin boje, jedinstvenog aromatičnog bukea. Jesu "redoviti" društveni događaji i zabave.
- Extra Dry. Vermut s aromom limuna i maline. Suho piće sa 2,8% šećera i 18% alkohola. Jako su ga voljeli mnogi vladari Francuske i Belgije.
Klasični Martini
Ovo su pića jačine 16%. Posebno ih vole žene.
- Zlato. Oznaku ovog pića razvili su dizajneri modne kuće Dolce & Gabbana. Vermut sadrži etiopsku smirnu i indonezijski cubeba papar.
- Rosso. Predak Martini vermuta, koji se proizvodi od 1863. Ima gorak bogat okus, omekšan velikom količinom šećera. Karamela daje piću duboku jantarnu boju.
- Bianco. Vermut s ugodnim dodirom vanilije i mekšim okusom nego Rosso.
Lagana pića
- Fiero. Piće s mirisom i okusom crvene naranče, ABV 14,9%.
- D'Oro. Lagani vermut jačine 9%. Ima ugodan citrusni okus s notama vanilije, korijandera, meda i muškatnog oraščića.
- Rosato. Piće s postojanim mirisnim bukeom, u kojem se osjećaju note klinčića. Tvrđava - 15%.
Pjenušava vina
- Ruža. Polusuho vino jačine 16% dobiveno kupažom različitih sorti grožđa ubranih u pokrajini Pijemont.
- Asti. Pjenušavo vino dobiveno metodom nepotpune fermentacije u istoj pokrajini Pijemont. Slatki napitak s osvježavajućim učinkom i jačinom od 7%.
- Prosecco. Suho vino jačine 11,5%, proizvedeno u regiji Veneto. Njegov okus je lako prepoznatljiv kao naznake breskve i zelene jabuke.
- Brut. Najkvalitetniji suhi pjenušac u ovoj liniji. Tvrđava: 11,5%. Ima okus jabuke s dugim zaostatkom.