Kako izračunati količinu alkohola za vjenčanje?

Na svadbeni stol najčešće se stavlja šampanjac, konjak, votka i vino. Također možete kupiti čisto ženska pića: martini i liker. Ne preporučuje se izlaganje piva: ovo piće nema nikakve veze sa svečanom atmosferom i uvelike će “pojednostaviti” stol.

Kada izračunavate količinu alkohola za vjenčanje, morate uzeti u obzir individualne karakteristike slavlja. Važno je odrediti dob pozvanih, omjer broja muškaraca i žena, ukuse i sklonosti pojedinih gostiju. Glavno da ima dovoljno alkohola i da ne prestaje prije svadbe.

Stvari koje treba uzeti u obzir

Postoji mnogo različitih načina na koje možete izračunati potrebnu količinu alkohola. Ali svi imaju jednu zajedničku stvar:

• Morate znati točan broj gostiju.
• Trebali biste izbrojati približan broj onih koji često piju, onih koji malo piju i onih koji uopće ne piju.
• Potrebno je voditi računa o godišnjem dobu proslave. Ljeti se manje piju žestoka pića pa treba kupovati više vina i šampanjca. Zimi je suprotno.
• Ako je moguće, preporučljivo je konzultirati se s osobama koje već imaju iskustva u organizaciji vjenčanja.

Količina alkohola prije banketa

Osim svečanog banketa, umjereno piće prati vjenčanje, ceremoniju kod matičara i šetnju. U ove svrhe obično kupuju šampanjac. Približan izračun pića:

• Nakon otkupnine, svima prisutnima se natoči čaša.
• U matičnom uredu nakon obreda svatko također treba natočiti čašicu.
• Tijekom šetnje gosti će popiti 2-3 čaše.

Kao rezultat, treba osigurati 5 čaša za svaku nazočnu osobu, odnosno jednu bocu šampanjca. Naravno, neće svi prisutni biti ljubitelji ovog pića. I nisu svi potajni alkoholičari, nekima tijelo jednostavno ne prihvaća gazirano piće. U ovom slučaju, mala količina konjaka (votka u ovoj fazi neće izgledati svečano) i lagano poluslatko vino neće škoditi.

Obračun alkohola za banket

Postoje razne formule po kojima se preporučuje izračunavanje alkohola na svečanom stolu. Jedna od njih: približan broj popijenih čaša pomnoži se s brojem gostiju, podijeli s 5 i zaokruži na cijeli broj.Dobit ćete broj boca kojem, za vjernost, treba dodati još 10-15 posto.

Postoje i jednostavnija, u životu provjerena pravila. Prosječna količina alkohola koja se obično konzumira za velikim stolom:

• Jedna boca šampanjca - za 3 osobe.
• Jedna boca votke za dvoje.
• Jedna boca vina po osobi.

10-15 posto dionica također treba dodati ovom izračunu.

Naravno, dani izračuni su prilično uvjetni. Mnogo je čimbenika koji utječu na potrebne količine alkohola. Osim već spomenutih, ovo je i mjesto za banket (u zatvorenom ili na otvorenom), i jelovnik, i trajanje događaja, pa čak i profesionalnost tostmastera, koji mora suptilno osjetiti atmosferu dvorane i regulirati broj podignutih zdravica. Stoga, za točniji izračun, trebali biste dobro poznavati program događaja i uključiti rodbinu s obje strane u ove matematičke vježbe: samo oni znaju normu i preferencije većine pozvanih gostiju.