Recenzija crvenog piva

Kao istančani poznavatelj pjenastih pića, crveno pivo sigurno nećete zaobići. Ovo je posebna vrsta opojnog pića, koje se danas priprema u raznim dijelovima svijeta.

Gotovo svaka država ima svoje tvrtke, čiji asortiman uključuje varijante crvene boje. U isto vrijeme, ova su pića stekla posebnu popularnost u Americi, gdje je koncentriran najveći broj proizvođača takvog ne-trivijalnog proizvoda.

Crveno pivo: što je to?

Crveno pivo je linija opojnih piva koja ne prestaje privlačiti pažnju široke publike pivskih sladokusaca.Najsjajnija značajka ovih proizvoda leži u izvornoj boji koja je rezultat dodavanja male količine prženog slada u kuhani proizvod. Osim toga, to je prilično obično piće u kojem smo svi tako navikli uživati.

Najpopularnije sorte crnog piva smatraju se irski crveni ale, belgijski hoppy red i bečki lager. Pripremljeni su od najfinijih sastojaka i jedinstvenih dodataka za postizanje delikatnog i autentičnog okusa.

Boja

Osnova može biti ne samo čista crvena ili ljubičasta, već i mnoge druge nijanse. Neki članovi obitelji mogu biti čak i jantarni.

Miris

Buket se temelji na višestrukim notama karamele, prženog slada i karamele.

Okus

Gastronomska izvedba temelji se na prepoznatljivoj gorčini koja se javlja u naknadnom okusu od hmelja.

Kako kupiti originalni proizvod

Birate li u trgovini crveno irsko pivo ili se odlučite isključivo za američke proizvode, budite oprezni jer je proces kupovine alkohola danas usko povezan s rizikom od kupnje krivotvorina. Nažalost, danas se krivotvoreni proizvodi proizvode za gotovo sve poznate robne marke, pa će, shodno tome, nemaran stav biti prepun kupnje krivotvorene robe koja može pokvariti prvo upoznavanje s izvrsnim opojnim pićem.

Kako se to ne bi dogodilo i kako biste mogli uživati ​​u visokokvalitetnom filtriranom i - nefiltriranom pivu -, preporučujemo da se u procesu odabira oslonite na sljedeće nijanse:

• Kupujte. Kupujte alkoholne proizvode samo u specijaliziranim prodavaonicama alkohola.To se posebno odnosi na proizvode stranih proizvodnih tvrtki. Ne biste trebali tražiti vrhunski alkohol na štandovima i lokalnim trgovinama. Vjerujte poslovnicama gdje vam mogu dati certifikate o sukladnosti.

• Kvaliteta dizajna Važan čimbenik u procesu odabira alkohola je njegova vanjska izvedba. Boca ili limenka robne marke ne bi trebala imati nedostataka. Moderni proizvođači, koristeći visoko produktivnu opremu u svojim tvornicama, isključuju pojavu bilo kakvog braka. Sukladno tome, udubljenja, krhotine stakla, neravne naljepnice - sve ovo i još mnogo toga trebalo bi izazvati dodatna pitanja.
• Konzistencija. Visokokvalitetna pjena ne bi trebala imati talog, zamućenje i druge neoplazme u sastavu. Mora imati dovoljnu prozirnost i ravnomjernu boju.Stoga, u procesu odabira, pokušajte proučiti strukturu alkohola, isključujući sve proizvode s nečistoćama u konzistenciji.

Jeste li znali? Godine 1996. Kilkenny Irish Red Ale osvojio je srebro u kategoriji Amber Lager na Velikom američkom festivalu piva.

Kako pravilno poslužiti

Bez obzira na vrstu piva, morate shvatiti da prvo upoznavanje s opojnim pićem treba provesti u skladu s općeprihvaćenim klasičnim kanonima. Crveni, kao i gotovo svaki hmelj, ima dosta visoku i postojanu glavicu, zbog čega se točenje ovih proizvoda treba vršiti polako, pod kutom od 45 stupnjeva. Štoviše, potrebno je koristiti visoke prozirne vinske čaše, koje će vam također omogućiti da uživate u jedinstvenoj boji pića.

Posebno obratite pozornost na temperaturu. Za ugodno konzumiranje piće je poželjno ohladiti na 6-8 stupnjeva. Na taj način će početi pokazivati ​​uravnotežene gastronomske boje.

S kojim proizvodima se kombiniraju

Kad kupujete Irish pale ale ili točite belgijska crvena piva, nemojte zanemariti gastronomsku pratnju. Ove sorte hmelja, iako nisu jako jake, ali u isto vrijeme daju novo ugodno iskustvo okusa uz prave zalogaje.

Svoj idealan gastronomski par pronaći ćete posebno među plodovima mora, ribljim jelima, mesnim i sirnim narescima.

Druge upotrebe

Kako bi vam crveno belgijsko, irsko ili američko pivo otkrilo svoje najbolje karakteristike, preporučamo da tijekom kušanja obratite pažnju na koktele bazirane na opojnom alkoholu. Najpopularnije mješavine koje se danas nalaze u klubovima, restoranima i barovima diljem svijeta uključuju Bishop, Cranes, Devilish, White Cocktail i W-beer.Priprema ovih koktela neće vam predstavljati poteškoće, ali će vam se njihov okus sigurno svidjeti.

Jeste li znali? U Sjedinjenim Američkim Državama, crveno pivo ili red ale može biti sladni lager ili alkohol tamne boje jantara.

Koje su vrste ovog pića

Kao što je prethodno navedeno, crvenu pjenu danas proizvode mnoge eminentne tvrtke i privatni pubovi diljem svijeta. U isto vrijeme, među svom raznolikošću predstavljenom na prodaju, postoje robne marke koje su već osvojile priznanje na gotovo svim kontinentima. To uključuje:

Guinness crveno. Rubinski proizvod s oporim, hmeljnim okusom i dugotrajnom aromom, s izvrsnim tragovima prženog ječma.

Kilkenny Irish Red Ale. Crveno-rubinsko pjenasto, u čijem se bukeu čuju nijanse kvasca i slada. Okus se nazire s notama karamele i orašastih plodova.

Timmermans Kriek Lambicus. Proizvod crvene trešnje sa slatkom aromom bobičastog voća. U gastronomskim pokazateljima nazire se lagana trpkost i kiselkastost trešnje.

Crna Modelo. Izuzetan pjenasti proizvod baršunastog okusa i dugotrajnog voćnog okusa. Aromatični buket temelji se na nijansama hmelja i začina.

Povijesna pozadina

Prema službenim podacima, prvo crveno pivo skuhao je George Killian Lett 1864. u Enniscorthyju u Irskoj. Dugo je vrijeme piće bilo popularno isključivo u svojoj domovini, sve dok 1956. nije zatvorena mala pivovara koja je proizvodila opojna pića.

George je bez oklijevanja odlučio preseliti proizvodnju, te je već iste godine dobio licencu za kreiranje svog proizvoda u Francuskoj i SAD-u. Upravo je ta odluka dovela do toga da je okus crvene pjene danas prepoznatljiv u cijelom svijetu.

Do 15. stoljeća u proizvodnji piva većina kompanija i pivovara koristila je gruit kao glavni sastojak, no nakon donošenja Zakona o čistoći piva zabranjena je mješavina biljnih sastojaka, bobičastog voća i biljaka.

Atraktivni okusi i mirisi

Širok izbor crvenog pjenastog alkohola, kojim je tržište danas spremno okružiti svoje potrošače, pružit će vam priliku da pronađete svoj vlastiti standard opojnosti. Svaki proizvođač ovih pića implementira ne-trivijalne ideje u svoj recept, zbog čega čak i danas i profinjene žene i hrabri muškarci mogu odabrati svoj izvrstan proizvod među predstavnicima crvene boje. Štoviše, ovi proizvodi nisu inferiorni u odnosu na obične opcije piva u smislu kombinacije s različitim sastojcima. Na temelju njih možete jednostavno stvoriti puno zanimljivih i ukusnih koktela.

Posjetite već danas vama najbližu alkoholnu tržnicu kako biste odabrali piće koje će zadovoljiti sve vaše želje i zahtjeve. A ako ste već probali crveno pivo, svakako iznesite dojmove.