Recenzija Lager piva

U vašoj potrazi za ultimativnim iskustvom okusa pjene, zajamčeno vam neće nedostajati lager pivo. Prema statistikama, ovo je jedna od najpopularnijih varijanti opojnog pića, koja se danas može pronaći na svim kontinentima u najširoj mogućoj ponudi. Uz ova pića možete se odmoriti od napornog radnog dana i dobiti puno živopisnih dojmova iz druženja sa starim prijateljima.

Znate li? S njemačkog se riječ "lager" prevodi kao "skladište".

Pivo lager: što je to?

U modernom smislu, lager je uobičajeni naziv za široku paletu pića donjeg vrenja.Najpopularnije vrste ovih pića uključuju tamni, svijetli i europski lager, pilsner, kao i ledeno pivo. Štoviše, svaka sorta ima svoje posebne karakteristike okusa i mirisa.

Što se tiče glavnih razlika između ovih pića i istih alesa, one leže izravno u karakteristikama okusa, roku trajanja i ostvarenoj mogućnosti transporta na velike udaljenosti. Niti jedno pivo ne može se pohvaliti visokim odležavanjem i mekoćom u smislu gastronomske izvedbe.

Boja

Vizualna izvedba predstavnika segmenta može biti vrlo raznolika, u rasponu od jarko zlatne do baršunasto smeđe. Sve ovisi o sorti, sastojcima i receptu.

Miris

Aromatski indikatori se također mogu razlikovati. Često se baziraju na svijetlom sladnom tragu, ukrašenom mednim, začinskim, voćnim i drugim tonovima.

Okus

Gastronomske značajke proizvoda temelje se na izuzetnoj mekoći. Proizvodi oduševljavaju nježnim baršunastim obrisima koji rezultiraju dugim, nezaboravnim retrookusom.

Tehnologija proizvodnje

Obilježje proizvodnog procesa, zahvaljujući kojem svijet danas može uživati ​​u stotinama vrsta lagera, je donja fermentacija, kada se vrenje alkohola odvija na niskim temperaturama. Štoviše, proces proizvodnje dijeli se na dvije temeljne vrste: glavna fermentacija, koja se odvija 2 tjedna na temperaturi od 5 do 10 stupnjeva, i tzv. naknadna fermentacija, koja se provodi na temperaturi od 2,5 do 5 stupnjeva. najmanje 3 tjedna.

Kako kupiti originalni proizvod

Kada pokušavate kupiti brendirano lager pivo u svojoj gradskoj trgovini, budite oprezni i pažljivi. Moderno tržište alkohola prezasićeno je velikim brojem krivotvorina, zbog čega danas možete pronaći krivotvorene proizvode za gotovo sve popularne marke alkohola. Kako se to ne bi dogodilo i večeras mogli uživati ​​u okusu vrhunske pjene, preporučujemo da u procesu odabira alkohola uzmete u obzir sljedeće točke:

• Mjesto kupovine. Piće kupujte samo u specijaliziranim buticima s alkoholom ili velikim lancima supermarketa. Pokušajte vjerovati samo onim prodajnim mjestima gdje se potrošač, po želji, može upoznati s certifikatima kvalitete za sve ponuđene proizvode.
• Čistoća. Prije odlaska na blagajnu svakako proučite strukturu odabranog pića. Dobar kamp ne bi trebao sadržavati nečistoće, izmaglicu ili sediment. Sve neoplazme automatski ukazuju na nekvalitetan sadržaj ili nepravilno skladištenje proizvoda.
• Dizajn. Svaki moderni proizvođač nastoji potrošaču pružiti proizvod referentne kvalitete. U tom smislu, nikada se nećete susresti s komadićima stakla, tragovima ljepila, razmazanim reljefima i drugim neugodnim trenucima na ambalaži robne marke. Dizajn proizvoda mora biti besprijekoran čak iu slučaju proizvoda pristupačnog cjenovnog segmenta.

Kako pravilno poslužiti

Budući da je lager pivo danas na tržištu u najširoj mogućoj ponudi, prezentaciji proizvoda treba pristupiti s posebnom pažnjom. Pića se moraju točiti u visoke čaše pod kutom od 45 stupnjeva. Ovaj zahtjev je zbog velike količine pjene koja se stvara tijekom izlijevanja.

Temperatura posluživanja može biti vrlo različita. Pale lageri su odlični na 6-9 stupnjeva, a tamni na 10-12 stupnjeva. Imajte na umu da čaša također mora biti ohlađena prilikom točenja.

S kojim proizvodima se kombiniraju

Kako biste u potpunosti istražili okus opojnog pića odabranog u trgovini, pokušajte mu odabrati dostojnu gastronomsku pratnju. Svijetle varijante proizvoda prikladne su za predjela u obliku plodova mora, bosiljka i tjestenine s rajčicama, dok su tamni predstavnici segmenta odlični uz divljač, nareske, prženu ribu i pikantne kobasice.

Jeste li znali? Više od 80% svjetskog piva danas se proizvodi donjom fermentacijom.

Druge upotrebe

Ako želite diverzificirati svoju degustacijsku večer, preporučujemo da obratite pažnju na recepte za koktele Bishop, Green Dragon, Three Comrades, Depth Charge i Royal Purple. Svaki od njih će vam dati nove živopisne dojmove poznatog opojnog. Štoviše, uz njihovu pomoć možete razveseliti sve goste pozvane na degustaciju i time stvoriti potrebnu atmosferu za iskreni razgovor.

Koje su vrste ovog pića

Kad odete u trgovinu po bocu aromatičnog lagera, budite spremni upoznati se s impresivnom listom alkoholnih proizvoda. Ujedno, ako ne želite pogriješiti s izborom zanimljivog piva za osobnu degustaciju, obratite pažnju na sljedeće popularne proizvode:

-Pupoljak-. Blijedi lager atraktivne zlatne boje i karamelno-voćnih nota u mirisu. Okus oduševljava kombinacijom gorkih nijansi hmelja s podtonovima riže i karamele.

-Heineken- Lager. Proizvod svijetle boje jantara u čijim se gastronomskim pokazateljima čuju nijanse začinskog bilja, kruha i slada. Aromatični buket formiran je od perjanica žita, slada i kruha.

-Staropramen- tamno (Ukrajina). Tamni lager atraktivnih rubinskih nijansi u boji. Miris mu je zasićen laganim omjerima začina, crnog kruha, karamele i kruha, dok se u okusu nazire prepoznatljiva nota anisa, cikorije, sijena i travnatih nijansi.

Kronenburg 1664. Zlatno-žuti alkohol ugodne arome u kojem se čuje voće, bilje i žitarice. Okus se temelji na ekspresivnoj sladnoj noti, obogaćenoj tonovima žitarica, kruha i keksa.

Povijesna pozadina

Prema službenim podacima, Njemačka je rodno mjesto piva. Upravo na području ove zemlje, u Alpama, u 15. stoljeću otkrivena je jedinstvena metoda pripreme hmelja metodom donjeg vrenja. U to vrijeme redovnici su se bavili pripremom pjene. Alkohol su dobivali iz vode, slada i hmelja.Štoviše, ovaj je proizvod bio dopušten tijekom velikih objava.

Lager pivo postalo je popularno u Rusiji tek u 19. stoljeću.

Lager je savršeno rješenje za veliki događaj i samo za osobno opuštanje Među raznolikošću ovih pića lako ćete zadovoljiti svoj standard koji će vas oduševiti visokom pjenom , hmeljnu prirodu i bogatu jedinstvenu aromu. Štoviše, ova će vas pića oduševiti svojom svestranošću, jer uz njihovu pomoć uvijek možete pripremiti cijeli niz jednostavnih i zanimljivih koktela koji mogu ostvariti njihovu jedinstvenu atmosferu. Zaputite se danas u najbližu trgovinu alkoholnim pićima i uzmite nekoliko boca hmelja koje će vam pružiti nezaboravno iskustvo kušanja.