Dječji šampanjac: što je u njemu

Bezalkoholno jako gazirano piće koje oponaša pjenušac zove se dječji šampanjac. Obično su arome prisutne u sastavu takvih tekućina. Dječji šampanjac nalazi se na mnogim praznicima - postoji mišljenje da je siguran i ne šteti zdravlju djeteta. Proizvod se često proizvodi u destilerijama.

Sadrži li dječji šampanjac alkohol?

U dječjem šampanjcu nema alkohola. Po svom sastavu ovo je piće bliže limunadi nego pjenušcima. Ali mnogi roditelji i dječji psiholozi uvjereni su da se djeci ne isplati kupovati bezalkoholnu verziju šampanjca. Razlog je jednostavan: djeca nastoje oponašati svoje roditelje u svemu, a ispijanje dječjeg šampanjca u svojoj suštini nalikuje običnoj gozbi. Tako se beba u budućnosti upoznaje s pijenjem tekućina koje sadrže alkohol.

Cijena dječjeg šampanjca je pet puta veća od cijene obične limunade. Psiholozi vjeruju da roditelji preplaćuju ime na etiketi. Od ranog djetinjstva “blagdanska atmosfera” kod djece se povezuje s alkoholom. Postoje i druge zamke povezane s dječjim šampanjcem.

Sastav dječjeg šampanjca

Klasični sastav pića ukazuje na prisutnost limunske kiseline, šećera, vode, natrijevog benzoata, aromata i ugljičnog monoksida. Razmotrite ove komponente odvojeno:

1. Šećer. Sadrži veliki broj kalorija, što u budućnosti može dovesti do pretilosti kod bebe. Zaslađivači (ciklomat, saharin) su kancerogeni, izazivaju alergije i negativno utječu na vid.
2. Limunska kiselina. Sluznica je nadražena, nastaju mikroskopska oštećenja u želucu i jednjaku.
3. Mirisi. Što je šampanjac jeftiniji, veća je vjerojatnost da će sadržavati arome. Ove tvari ne donose dobrobiti tijelu.
4. Ugljični dioksid . Supstanca može oštetiti djetetov organizam ako ima želučane bolesti. Zdravi ljudi razvijaju plinove, nadutost i podrigivanje.
5. Natrijev benzonat. Ovaj konzervans je također poznat kao E-211. U Europskoj uniji i Rusiji ova supstanca se i dalje koristi, ali se sve više govori o njenoj zabrani. Neki znanstvenici smatraju da E-211 loše utječe na dječju inteligenciju.
6. Koncentrirani sokovi . U dječjem šampanjcu mogu biti prisutni sokovi od jagode, breskve i grožđa. Ova pića su napravljena od briketa bobičastog voća, prethodno ohlađenih na -30°C.

Što se nalazi u piću različitih proizvođača

Limunada u boci se čuva pod pritiskom, pa je odrasla osoba mora otvoriti. Imajte na umu da se pojedinačni proizvođači mogu malo razlikovati u sastavu. Uzmite u obzir robnu marku Robby Bubble.

• koncentrat jagode;
• voda za piće;
• koncentrat višnje;
• šećer;
• miris;
• limunska kiselina;
• konzervans E242.

Tvar poznata kao demetil dikarbonat kategorizirana je kao "srednja opasnost". To znači da E242 ne uzrokuje značajnu štetu zdravlju. Istina, nema koristi od ovog proizvoda. A evo i okvirnog sastava šampanjca Disney Grapes:

• glukozno-fruktozni sirup;
• mineralna voda;
• ugljični dioksid;
• sok od grožđa;
• prirodni okus;
• karamel boja (prirodna);
• limunska kiselina;
• konzervans;
• vitamin C.

Poznati brendovi

Najpoznatije marke dječjeg šampanjca proizvode se u Europi. Postoje i neke dobre lokalne opcije. Evo nekoliko primjera:

• "Robby Bubble" . Linija bezalkoholnog šampanjca koju proizvodi češka tvrtka Soare sekt. U ovom trenutku - lider segmenta. Paleta okusa je predstavljena jabukom, jagodom, breskvom, tropskim voćem i trešnjama. Sokovi su prirodni, u skladu s ekološkim standardima.
• "Maša i medvjed" . Proizvođač je bjeloruska tvrtka "Royal Fruit Bel". Piće privlači djecu poznatim likovima iz crtića, pjenušavim mjehurićima i okusom trešnje. Proizvodnja je lokalizirana u Molodechnu.
• Vitapress. Mađarski šampanjac koji proizvodi istoimena tvrtka. Sirovina je prirodni sok od grožđa. U liniji su i okusi jabuke, jagode i jagode. Etikete prikazuju popularne likove iz crtića.
• "Kakadu" . Marka pripada tvrtki Lira (Rusija). Najpoznatiji šampanjac s okusom jabuke. Sadrži askorbinsku kiselinu i pektin.
• "Veselo kolo" . Šampanjac se proizvodi u Lenjingradskoj oblasti (Rusija) u Absolute Nature Group. Recept predviđa kombiniranu pasterizaciju, korištenje minerala i vitamina.

Povijest dječjeg šampanjca

Tehnologija proizvodnje bezalkoholnog šampanjca poznata je oko jednog stoljeća, ali takva su se pića počela prodavati relativno nedavno - u prvoj polovici 2000-ih. Preteče dječjeg šampanjca su pinokio, duchesse i estragon pića. U Europi su pioniri bili Mađarska i Češka. Moldavija je dugo vremena zauzimala vodeću poziciju na postsovjetskom prostoru.

Godine 1991. Soare sekt pojavio se u Češkoj, proizvodeći legendarni robni brend Robby Bubble. Bio je to veliki koncern koji je ujedinio poduzeća Moravske, V altice i Slovačke. Na tržištu pjenušavih vina, tvrtka je pouzdano zauzela drugo mjesto u Češkoj, ali je osvojila cijeli svijet u segmentu dječjeg šampanjca. Marka Robby Bubble više puta je dobila prestižne nagrade na međunarodnim izložbama.

Ali mađarska tvrtka Vitapress Ltd posluje od 1989. godine. Gazirana pića ovog proizvođača izvoze se u 24 zemlje.Posebnost marke je slika Disneyevih (i ne samo) likova iz crtića na etiketama. Da bi to učinili, uprava je morala sklopiti ugovore s predstavnicima W alt Disneya i Warner Brosa. Entertainmen, što je omogućilo korištenje slika automobila, Toma i Jerryja, Mickeyja Mousea i drugih kultnih likova u dizajnu.

U Rusiji se dječji šampanjac proizvodi uglavnom u tri regije - Lenjingradskoj i Moskovskoj oblasti, kao iu Krasnodarskom kraju. Posljednjih godina bilježi se porast popularnosti gaziranih pića Abrau Durso.