Kako odabrati i gdje kupiti šank?

Šank je središnji element koji daje ton cjelokupnom stilu ustanove. U kulturama različitih zemalja šank ima različite funkcije. Dakle, u SAD-u, za šankom posjetitelji obično, ispijajući koktel, očekuju da se pojavi slobodan stol. Do danas, asortiman predstavljen u trgovinama pogađa čak i najnasilniju maštu. Ističu se sljedeći stilovi:

• klasično;
• država;
• moderno;
• hi-tech.

Glavni kriteriji odabira

Postoje 2 glavna principa za izradu stalka:

• U prvoj varijanti radna ploča i fasada se montiraju na noseću konstrukciju koja je najčešće od metala ili iverala.
• Druga opcija uključuje montažu na zasebnu konstrukciju koja je pričvršćena vijcima za pod.

Važno je da je prvi princip najtrajniji, ali drugi vam omogućuje da slobodno gradite vitrine, ledomate i hladnjake.

Sorte

Klasični šank izgleda kao raspored:

• najviša razina;
• zadnja linija švedskog stola;
• prednji modul.

Prednji modul

Prednja linija je glavna jer je vidljiva posjetiteljima. Ova linija sastoji se od dvije radne površine. Soba za goste namijenjena je službi za korisnike, a radna soba za osoblje objekta. Obično se obje horizontalne površine postavljaju na različite razine.

Kao materijal za izradu ploče stola za goste koristi se plastika, drvo ili prirodni kamen. Za čvrstoću proizvoda koristi se armirano staklo s protukliznim premazom koje se na radnu ploču pričvršćuje ljepilom, a u rijetkim slučajevima okovom. Skupe radne ploče izrađene su od kamena s nanesenim uzorcima. Radna ploča je najčešće izrađena od nehrđajućeg čelika.

Prednja linija, koja se nalazi na klijentskoj strani ustanove, obično je opremljena osloncima za noge i metalnim rukohvatima. Najčešće vanjska linija ima izloge koji privlače posjetitelje. Ove vitrine omogućuju povoljnu prezentaciju pića i jela. Na strani barmena, prednji modul obično je nadopunjen strukturama za pohranu posuđa, perilicama posuđa, ledomatima, zamrzivačima i rashladnim vitrinama.

Švedski stol

Buffe linija također ima dizajn koji se sastoji od dvije razine. Njegov donji dio služi kao dodatna površina za rad, kao i mjesto za spremanje hrane i svih vrsta posuđa. Gornji dio je dizajniran za smještaj pića.

Najviša razina

Gornji sloj se obično postavlja na radnu ploču za goste. Izvana izgleda kao polica sa stranicama koje služe kao držači za boce.

Gdje kupiti?

Barske šankove možete kupiti kontaktiranjem tvrtke KLEN, koja na ruskom tržištu posluje više od 20 godina. Holding je specijaliziran za složenu opremu:

• trgovine raznih formata;
• kantine;
• barovi;
• kafić;
• restorani.

Tvrtka radi sa svim regijama i isporučuje robu u cijeloj zemlji. Osim toga, moguće je odabrati opcije za bilo koje poslovne procese.

Cijena

Cijena domaćih konstrukcija po dužnom metru iznosi oko 20 tisuća rubalja. Proizveden prema standardnom projektu, šank s maksimalnom duljinom od 4 metra koštat će oko 100 tisuća rubalja. Međutim, postoji prilika da uštedite novac ako umjesto linije smočnice možete napraviti viseće police, kao i odabrati prednji modul s proračunskom završnom obradom.

Šankovi stranog proizvođača koštat će oko 50-70 tisuća rubalja. Konačni trošak ovisit će o odabranim materijalima.