Tequila Boom koktel: priprema i povijest
Sadržaj:
Danas tekila pripada elitnom alkoholu, ali prije 80 godina bilo je sasvim drugačije. Mjesečina od agave, koja posvuda obilato raste, imala je samo jednu prednost: bila je jeftina, a time i pristupačna. Ali bio je to tako gadan napitak da ga čak ni obični ljudi nisu mogli piti u čistom obliku. Tequila je bila nevjerojatno vruća, mutna i slabo pročišćena, pa je razrijeđena čistom vodom. Upravo zahvaljujući ovoj okolnosti nastala je tradicija pravljenja mnogih koktela na bazi tekile, a jedan od najpoznatijih je Tequila Boom.
Osim ugodnog okusa, koktel Tequila Boom postao je poznat po originalnom načinu ispijanja, zbog čega ga vole ljubitelji zabava za mlade. Posluživanje pića izaziva buru pozitivnih emocija i nevjerojatno raspoloženje kod svih prisutnih.
Kako napraviti koktel
Ne može biti jednostavnije, jer postoje samo dva sastojka u piću:
- tequila (po mogućnosti Silver);
- Ginger ale.
Limunada od đumbira u receptu se često zamjenjuje bilo kojim drugim slatkim gaziranim sokom. Obično je to Sprite. No, klasični okus traži blagu slatkoću, pa je u nedostatku limunade od đumbira najbolji Schweppes.
Za pripremu koktela potrebno je pripremiti sve što vam je potrebno:
- Staklo. Trebao bi biti s debelim dnom - "Old Fashion" ili "Rocks". Prije upotrebe čaša treba odležati najmanje sat vremena u zamrzivaču.
- Limunada - hladna i jako gazirana.
- Nekoliko salveta (mogu papirnate, ali samo bijele);
- Građevinska kaciga i gong, ako želite u potpunosti ispoštovati ritual ispijanja.
Kada je sve što vam treba spremno, možete početi kuhati:
- Ulijte 50 mililitara tekile u ohlađenu čašu.
- Dodajte limunadu nježno i polako, izbjegavajući pjenu.
- Pokrij čašu salvetom.
Kako se pije koktel
Lak način
- Prekrijte dlanom čašu prekrivenu salvetom.
- Oštro, ali nježno udarite dnom čaše o šank jedan, dva ili tri puta. Svaki pogodak mora biti popraćen riječju "boom".
- Popijte koktel u jednom gutljaju dok se pjeni.
Kreativan način
- Građevinska kaciga se stavlja na glavu mušterije bara.
- Koktel se pije na isti način kao u prvom načinu.
- Barmen, nakon što je ispraznio sadržaj čaše, dnom druge prazne čaše lagano udara klijenta po kacigi, nakon čega tri puta udara u gong. Umjesto barmena, to mogu učiniti prijatelji posjetitelja.
Povijest koktela
Recept Tequila Boom rođen je u vrijeme prohibicije u jednom od barova koji se nalazi na granici Sjedinjenih Država s Meksikom. Ljubitelji alkohola iz Amerike jako su voljeli takve objekte, gdje se uz tajnu lozinku moglo kupiti dozu željenog alkohola.Ovakva mjera opreza nije bila suvišna, jer su čuvari zakona često posjećivali ustanovu.
Jednog dana u bar je došao pridošlica i zamolio barmena da mu natoči "nešto s tekilom". Barmen je to odbio, jer je posjetitelj, po njegovom mišljenju, dosta podsjećao na prerušenog policajca. Jedino što se usudio ponuditi jadniku bila je čaša hladne sode. Posjetitelj je bio toliko uvrijeđen da je barmen iz sažaljenja neprimjetno ulio tekilu u limunadu.
Frustrirani kupac prkosno je tresnuo dnom čaše o šank i progutao piće koje se odmah zapjenilo. Osjećajući neočekivano ugodan učinak, klijent je zamolio da mu natoči ovu "božansku sodu" više puta. Lukavi barmen shvatio je da će prilično jednostavno piće donijeti solidnu zaradu, nakon čega je koktel, kao i način na koji se konzumira, brzo počeo stjecati popularnost.
