Recept za alkoholne recepte s rumom

Sadržaj:

Anonim

Rum je jaki alkoholni proizvod koji se danas proizvodi fermentacijom i destilacijom sirupa od trske i melase. Tekućina dobivena destilacijom dalje odležava u bačvama. Rum se proizvodi u mnogim dijelovima svijeta, ali većina se proizvodi na Karibima.

Glavne marke ruma: Takamaka, Myers, Ron Caney, Ocumare, Ron Varadero, Mount Gay, Flor De Cana, Havana Club i Bacardi. Postoje sljedeće vrste ruma, koje se uglavnom razlikuju po jačini i boji:

  • Amber rum . Zbog starenja piće dobiva karakterističnu boju.
  • Jaki rum . Jačina nekih vrsta ovog pića prelazi 75%.
  • Svijetli rum . Okus proizvoda je blag.
  • Tamni rum, ili crni rum. Ime pića je zbog njegove boje. Rum svoju boju dobiva odležavanjem u pougljenjenim bačvama.
  • Premijum rum . Proizvod je odležao najmanje 5 godina.
  • Eliksir ruma. Snaga pića - 30%. Koristi se u čistom obliku.
  • Rum s okusom. Snaga proizvoda - 40%. Rum se aromatizira dodavanjem određenih vrsta voća. Koristi se u nekim tropskim koktelima.

Popularni kokteli s rumom

Kolekciju rum koktela otvorio je Knickerbocker. Ovaj koktel predstavljen je na stranicama priručnika Jerryja Thomasa 1862. godine.Najpopularniji kokteli s rumom su Mojito, Daiquiri, Grog, Pina Colada, Rum Cola, Hurricane, Knickerbocker, Bucharest, Hemingway Daiquiri i Planter's Punch."

Recepti za koktele

10 najpopularnijih koktela s rumom pripremaju se prema sljedećim receptima:

  1. "Mojito" . Piće sadrži mentu, limetu, sodu, bijeli rum, mrvljeni led i šećerni sirup.
  2. Daiquiri se pravi od soka limete, šećernog sirupa, bijelog ruma i kockica leda.
  3. "Grog" oduševljava obiljem komponenti. Sadrži kardamom, limun, klinčiće, limunov sok, šećerni sirup, bijeli rum i crni čaj.
  4. Pina Colada. Sastav sadrži bijeli rum, kokosov sirup, tamni rum, ananas, mrvljeni led i sok limete. Posebno popularan na Karibima.
  5. Rum Cola dobiva se miješanjem cole, mrvljenog leda, limete, bijelog ruma i soka limete.
  6. "Uragan" . Piće sadrži sok limete, kockice leda, sok od naranče, tamni rum, limun, bijeli rum, sirup od marakuje, sok od ananasa i grenadin.
  7. Knickerbocker se pravi od suhe naranče, soka limete, bijelog ruma, kockica leda i sirupa od malina.
  8. Bukurešt ima samo 3 sastojka: sirup od marakuje, campari i bijeli rum.
  9. "Hemingway daiquiri" . Koktel sadrži naranču, mrvljeni led, grejp, šećerni sirup, bijeli rum, sok limete, liker maraskino i sok od grejpa.
  10. Planter's Punch se pravi miješanjem 15 sastojaka. Sastav pića sadrži ananas, sok od naranče, lišće ananasa, bijeli rum, liker Dry Orange, tamni rum, Bitter Angostura, sok od ananasa, crvenu koktel višnju, šećerni sirup, kockice leda, sok od limete, liker Falernum, grenadin i naranču.

Cuba libre

"Slobodna Kuba" - ovako zvuči doslovni prijevod koktela. Izumitelj pića je američki kapetan Russell, koji je 1900. godine pomiješao colu sa sokom limete i rumom. Koktel je prvi put skuhan u Havani. Evo kako se to radi kod kuće:

  • 150ml kole;
  • 50 ml Bacardi ruma;
  • 40 grama limete;
  • kocke leda (200 grama je dovoljno).

Led se sipa u čašu, zatim se u njega iscijedi sok od limete. Nakon dodavanja ruma i cole, barmen promiješa piće. Za to se koristi koktel žlica. Par kriški limete može ukrasiti čašu.

Pića

Čitaj više: