Kako odabrati vrećicu za kašu?

Ljubitelji ukusnog pjenastog napitka koji pivo rade kod kuće iz prve ruke znaju što je muljanje slada. Velika većina ljudi to radi u posebnoj ručno izrađenoj torbi. Ali za one koji ovaj proces rade dovoljno često, puno je lakše kupiti takav proizvod.

Vreće za gnječenje dizajnirane su posebno za praktičnost pivara, tako da tijekom procesa kuhanja slad ne može zagorjeti na dnu posude. Osim toga, proizvod će osigurati ugodan odvod. Vrećica je idealna za fugiranje pivske sladovine bez posebne opreme - potrebna vam je samo obična posuda za umake.Ova je kupnja izvrstan dar za pivare početnike koji još nisu spremni za sofisticirani spremnik za kašu, ali se ipak žele okušati u kuhanju piva od žitarica.

Pravi materijal za torbu

Kada je riječ o ručno izrađenoj torbi, u ovom slučaju se najčešće koristi bilo koji materijal koji je dostupan kod kuće. Pivari početnici u tu svrhu mogu koristiti običnu gazu, nekoliko puta presavijenu, tanki til, na isti način presavijen, kao i druge vrste tkanina.

Ali iskusni pivar zna da je mnogo korisnije kupiti ovu neophodnu stvar za pravljenje alkohola. Na trgovačkom mjestu Aliexpress postoji nekoliko opcija za vrećice sladne kaše. Kako odabrati najprikladniju?

Kako odabrati?

Sljedeće važne aspekte treba uzeti u obzir u ovom slučaju:

• ako koristite platnenu vreću s prilično velikim rupama, možete postići visoku učinkovitost muljanja, ali se u isto vrijeme u ovoj sladovini stvara velika količina taloga;
• tkane vrećice s malim rupama rezultirat će nepotpunim izdvajanjem šećera iz sirovina, ali će sladovina izgledati prozirno i čisto.

1. Kvalitetna vreća za slad treba biti izrađena od prilično guste tkanine koja će pomoći da se dobivena sladovina brzo i pouzdano filtrira.
2. Najbolji izbor u ovom slučaju je najlonska vrećica za kašu. Upravo ovaj materijal ima dovoljnu propusnost, ali u isto vrijeme zadržava neke zdrobljene čestice slada.
3. Dobre su i torbe od pamučne (tkane) tkanine s jakim elastičnim nitima. Ovi proizvodi imaju izvrsnu rastezljivost, zahvaljujući kojoj se šećeri dobro ispiru iz slada tijekom procesa miješanja.
4. Važno je proučiti sastav: materijal mora biti dobro opran, a također i pogodan za upotrebu tijekom skakanja sladovine.
5. Kvalitetne vrećice za žbukanje slada također se mogu isporučiti sa praktičnom uzicom.
6. Osim toga, neki proizvođači nude opcije s ojačanim dnom i ručkama torbe. Takve karakteristike vrećice omogućit će njenom vlasniku da koristi do 6-7 kg proizvoda po kuhanju.

Sorte

Mash vrećice mogu biti:

• jednokratno - pogodno za one koji su rijetko uključeni u proces proizvodnje piva;
• za višekratnu upotrebu - savršeno za strastvene pivare.

Proizvodi mogu biti dizajnirani za različite veličine, ali najčešće ove vreće omogućuju rad s tavama do 70 litara.

Proces upotrebe

Vreće za fugiranje posebno su dizajnirane kako bi pomogle pivarima da postignu visoku učinkovitost tijekom kuhanja - one čine cijeli proces filtracije puno lakšim. Vreća se pažljivo puni potrebnom količinom mljevene sladovine, stavlja na rubove posude, a zatim se zateže postojećim konopima. Pritom je važno paziti da rubovi vrećice ne dođu u dodir s grijaćim tijelima na štednjaku. Na kraju procesa filtriranja, vrećica se jednostavno može ukloniti, zategnuti užetom i iz nje istisnuti preostalu pivsku sladovinu.

Nakon toga možete prijeći na proces vrenja i hmeljenja proizvoda. Tada se vreće već pune hmeljem i spuštaju u kipuću sladovinu. Nakon završetka procesa vrenja, vrećica se lako izvadi iz posude. U isto vrijeme, pivar ne mora brinuti o filtraciji ako odabere kvalitetan proizvod.

Vrećica za kašu je vrlo praktičan i originalan proizvod za pripremu piva koji će proces učiniti mnogo lakšim, udobnijim i ugodnijim, a proizvod ukusnijim i bogatijim.