Kokteli na bazi kave s alkoholom

Kava i alkohol imaju izvrsnu kompatibilnost pa postoji bezbroj recepata za takve napitke. Pripremili smo za vas najneočekivaniji i najoriginalniji izbor recepata za pripremu kave s raznim vrstama alkohola, kao i alkoholnih koktela od kave. Naučit ćete ne samo kakav se alkohol obično dodaje u kavu, već i nazive takvih koktela s alkoholom.

Klasična kava s alkoholom

Ukoliko ste krenuli birati svoju omiljenu opciju za pripremu alkoholne kave, preporučujemo da se prvo upoznate s ovim jednostavnim receptom. Usput, poslužit će kao dobra baza za druge varijacije ovog pića, ali s više sastojaka.

Potrebne komponente

Ime	Broj
espresso	30ml
rakija	po ukusu
šećer	opcionalno
šlag	10g

Upute korak po korak

1. Napravite svoj espresso u džezvi ili aparatu za kavu.
2. Zagrijte čašu i ulijte rakiju (po ukusu).
3. Sada ulijte pripremljeni espresso.
4. Dodajte šećera po potrebi i promiješajte.
5. Razmažite kremu (neće biti potrebno više od 10 g).

Kava s alkoholom i čokoladom

A ovo je varijanta prvog koktela, ali s dodatkom ribane tamne čokolade. Garantiramo da će ljubitelji slatkiša biti zadovoljni i iznenađeni laganim okrepljujućim učinkom ovog napitka.

Potrebne komponente

Ime	Broj
Americano	100ml
rakija	45ml
šećer	2 žličice
vanilija	po ukusu
šlag	2 sv. l.
čokolada (rendana)	2 žličice

Upute korak po korak

1. Prelijte kipuću vodu preko staklene čaše.
2. U to pospite 2 žličice šećera i malo vanilije.
3. Ulijte 45 ml rakije.
4. Zapalite rakiju i pustite da malo zagori.
5. Prelijte vrući Americano na vrh.
6. Ukrasite 2 žlice. žlice vrhnja.
7. Po vrhu pospite 2 žličice naribane tamne čokolade.

Piće od kave s viskijem

Whisky je pravo muško piće, ali u kombinaciji s kavom i vrhnjem naći će puno obožavateljica među ženama. Mekani, ugodni i pomalo opuštajući koktel s laganom notom alkohola bit će savršen završetak dana.

Potrebne komponente

Ime	Broj
mljevene Arabica grah	2 žličice
viski	25 ml
šećerni sirup	25 ml
šlag	3 sv. l.
zrna kave	za dekor

Upute korak po korak

1. Zagrijte čašu za koktele od kave.
2. U to uliti 25 ml šećernog sirupa (može se skuhati u omjeru 1:1 šećera i vode).
3. Sada dodajte 25 ml viskija u čašu i zapalite je.
4. Promiješajte dobivenu smjesu.
5. Od 2 žličice mljevene Arabica kave skuhajte otprilike 100 ml kave.
6. Sipati u čašu da gustoća ne uđe u nju ili procijediti pomoću cjedila.
7. ukrasite svoje piće s 3 žlice. žlice vrhnja.
8. Ukrasite zrncima kave.

Punč od kave s alkoholom

Ovaj punč je nevjerojatno ukusan, ali i podmukao. Njegova snaga je prilično visoka, jer u kavu dodaju porto vino i rum, tako da ne biste trebali zlorabiti takav koktel. Ovaj recept pokazuje omjere za društvo od 6-8 ljudi, a bolje je točiti u čaše od debelog stakla oblika Old Fashion Glass.

Potrebne komponente

Ime	Broj
Americano	500ml
bijela luka	500ml
rom	500ml
šećer	opcionalno

Upute korak po korak

1. Pripremite 500ml Americana.
2. Ulijte u lonac i dodajte po 500 ml porta i ruma.
3. Zagrijte sastav bez vrenja.
4. Dodajte šećer po izboru i potpuno ga otopite u svom piću.
5. Ulijte punč u prethodno zagrijane staklene čaše.

Cafe Brulo koktel

Ovo piće ima sposobnost da pali i grije iznutra, pa ima i drugo ime - "Đavolje". Njegov recept osmišljen je davne 1890. godine u New Orleansu, ali ni danas ne gubi svoju popularnost među ljubiteljima kave.

Potrebne komponente

Ime	Broj
Americano	100ml
rakija	50 ml
Cointreau	25 ml
vanilija	1 stick
šećer	4 kockice
karanfil	5 kom
limunova kora	po ukusu
narančina kora	po ukusu

Upute korak po korak

1. U manji lonac stavite 1 štapić vanilije, 4 kocke rafiniranog šećera i ulijte 50 ml brendija i 25 ml Cointreau likera od naranče.
2. Zagrijte ovu smjesu oko 2 minute na laganoj vatri, ali ne dopustite da proključa.
3. Sada ulijte u šalice (napravite otprilike 3 ili 4 porcije).

Alkoholna kava na francuskom

Francuzi, kao pravi gurmani i esteti, osmislili su svoju verziju koktela od kave s alkoholom. Njegov okus se odlikuje delikatnim kremastim okusom s izraženim orašastim notama.

Potrebne komponente

Ime	Broj
Americano	100ml
rakija	1 sv. l.
vanilin šećer	po ukusu
šećer u prahu	0, 5 žlica. l.
limunova kora	po ukusu
mljeveni orasi	po ukusu
kiselo vrhnje	1 sv. l.

Upute korak po korak

1. Zagrijte irsko staklo i ulijte 1 žlicu. žlica rakije.
2. Skuhajte 100 ml jakog Americana u turkini ili aparatu za kavu.
3. Utoči u čašu rakije.
4. U 1 žličici. žlica kiselog vrhnja, dodajte 0,5 žlice. žlice šećera u prahu i mutiti mikserom dok se ne dobije gusta pjena.
5. Ulijte u čaše i pospite sjeckanim orašastim plodovima.
6. Po želji ukrasite koricom limuna.

koktel od kave Karsk

Želimo s vama podijeliti jedan stari i prilično originalan recept koji kao sastojke sadrži votku i novčić. Ova metoda kuhanja izumljena je 1795. u norveškoj regiji Bohuslän i još uvijek se strogo poštuje tradicija. Što se imena tiče, ono u prijevodu znači "davanje energije".

Potrebne komponente

Ime	Broj
espresso	60 ml
-vodka-	60 ml
profinjeno	1-2 kom
novčić	1 komad

Upute korak po korak

1. Stavite čisti novčić u mali stakleni pehar.
2. Prvo ulijte 60 ml espressa pripremljenog unaprijed tako da se novčić ne vidi na dnu.
3. Sada ulijte 60 ml votke.

Meksičko piće od kave

Meksikanci su jako ponosni na svoje nacionalno piće, tekilu, pa je često dodaju raznim koktelima, pa čak i jelima. Ni ovaj napitak nije iznimka, iako je u biti u mnogočemu sličan prethodnim receptima.

Potrebne komponente

Ime	Broj
Americano	80ml
-"Olmeca Blanco"-	30ml
liker s okusom kakaa	30ml
krema	30ml

Upute korak po korak

1. U čašu ulijte 30 ml tekile.
2. Na vrh dodajte prethodno pripremljeni vrući Americano (80 ml).
3. Pažljivo ulijte 30 ml kakao likera.
4. Odozgo premažite šlagom.

Hot Port Flip

Inicijalno, još u 17. stoljeću, ovaj koktel se pripremao na bazi -piva-, ali su onda ovaj sastojak počeli zamjenjivati ​​kavom. Pijenje ovog pića s visokim udjelom alkohola preporučuje se izvan sezone po vlažnom i hladnom vremenu, jer ima dobra svojstva zagrijavanja i sprječavanja prehlade.

Potrebne komponente

Ime	Broj
ristretto	15ml
porto vino	90ml
rakija	30ml
jaje	1 komad
krema	30ml
ribani muškatni oraščić	štipanje

Upute korak po korak

1. U malom loncu pomiješajte 90 ml porta, 30 ml brendija i 15 ml ristretta.
2. Mikserom pjeniti 1 sirovo jaje sa 30 ml vrhnja.
3. Ulijte mješavinu kave u čašu.
4. Odozgo premažite kremastu pjenu od jaja.
5. Pospite prstohvatom mljevenog muškatnog oraščića.

Oflameron koktel

Ova neočekivana kombinacija iznenadit će i najzahtjevnije gurmane. Probajte, sigurni smo da nećete ostati ravnodušni na ovaj nježan i prefinjen okus s prizvukom alkohola.

Potrebne komponente

Ime	Broj
mljevene Arabica grah	2 žličice
šampanjac (poluslatki)	4 sv. l.
voda	200ml
vanilin šećer	0,5 žličice

Upute korak po korak

1. Stavite 2 žličice arabice u lonac i prelijte s 200 ml vode.
2. Krujati na laganoj vatri.
3. Čim se pjena počne dizati, ulijte 4 žlice. žlice šampanjca bez plina.
4. Dodajte 0,5 žličice šećera s okusom vanilije.
5. Sklonite s vatre i ulijte u male čaše ili čaše.

Video s drugim kuharskim receptima

Predstavljamo video profesionalnog barmena s receptom za pripremu poznate irske kave.

https://www.youtube.com/watch?v=sFpdq7GDAq0

U ovom videu naučit ćete recept za originalni koktel od kave s votkom i likerom od kave pod nazivom "Espresso Martini". Ovo piće je izumljeno u Engleskoj osamdesetih godina prošlog stoljeća i još uvijek se priprema na mnogim mjestima u Londonu.

https://www.youtube.com/watch?v=LAFJRs_7bOg

Druge slične kave s alkoholom

Ako vam se sviđa ideja miješanja kave s različitim vrstama alkohola, predlažemo da isprobate ove kombinacije:

• kava s rumom, gdje umjesto vrhnja možete dodati komadić sladoleda;
• kava s likerom, koja svaki put može imati potpuno novi okus, ovisno o odabranoj marki i vrsti samog likera (svakako preporučamo probati talijansku amaretto kavu).

Sada kada znate toliko različitih opcija za pripremu alkoholnih napitaka od kave, ispijanje vašeg omiljenog pića možete učiniti raznolikijim i ugodnijim. Podijelite svoje komentare i živite s ukusom!