Recenzija mladih vina

Želite li uživati ​​u netrivijalnom finom okusu i osvježavajućoj prirodi? Zanimaju vas izvanredna pića koja s godinama mijenjaju okus? Pogledajte gastronomske okuse boja koje nudi mlado vino.

Ovo je poseban segment alkoholnih pića, čiji svaki predstavnik pokazuje svoju istinsku karizmatičnost. Uz takva pića ugodno je održati individualnu degustacijsku večer, kao i upoznati raznolikost jedinstvenih alkoholnih mješavina.

Jeste li znali? Neka od novih vina mogu se piti samo nekoliko mjeseci nakon punjenja u boce.

Mlado vino: što je to

Mladim vinima danas se nazivaju alkoholni proizvodi, koji su neprevreli mošt od grožđa. Zapravo, radi se o fermentiranom soku s ostacima kvasca, koji je star tek nekoliko tjedana. Mjera stupnja takvih proizvoda varira od 5 do 11%. Sve ovisi o recepturi koju odabere proizvođač.

Boja

Danas ćete na tržištu sresti bijele, roze i crvene predstavnike segmenta. Shema boja nije ograničena na određene vizualne karakteristike.

Miris

Aromatski indikatori mogu biti vrlo različiti. Često je osnova dominacija sorte grožđa, obogaćena tonovima voća i bobičastog voća.

Okus

Sklopovi oduševljavaju delikatnim slatkastim naknadnim okusom koji, kako proizvod odrasta, postaje sve oporiji i suhiji zbog fermentacije šećera.

Kako se zove mlado vino

Drugi popularni naziv za mlado vino je "mlado vino". Također se aktivno koristi gotovo u cijelom svijetu. U isto vrijeme, mnoge zemlje imaju vlastita imena za ova pića. Tako se, primjerice, u Njemačkoj ova vina nazivaju federweisser, u Luksemburgu - fjedrweissen, u Austriji - assault, a u Češkoj - burchak.

Kako kupiti originalni proizvod

Proces kupnje alkohola ovih dana prepun je rizika da postanete vlasnik lažnjaka. Svake godine raste broj krivotvorina u alkoholnoj areni. Iz tog razloga kada kupujete alkohol jedne ili druge poznate marke, obratite pozornost na:

• Bistrina i boja konzistencije. Dobro "novo" vino ima ujednačenu boju bez ikakvih neoplazmi i zamućenja. Primijetite li talog i druge strane elemente u sastavu, odmah vratite bocu na policu.
• Izgled spremnika. Pažljivo proučite dizajn boca. Mora biti besprijekoran čak i za proizvode u pristupačnom cjenovnom segmentu. Moderni proizvođači nastoje kupcima pružiti proizvode iznimne kvalitete, zbog čega na ambalaži s robnom markom nećete pronaći staklene komadiće, tragove ljepila, neravne šavove, udubljenja i druge znakove tvorničkih nedostataka. Također, prije kupnje posjetite službenu stranicu proizvođača čiji vam se proizvod svidio. Na njemu ćete se upoznati kako zapravo treba izgledati boca originalnog pića.

• Trošarinska markica. Dajući prednost popularnim proizvodima poznatih stranih proizvođača, svakako obratite pozornost na trošarinu. Ovaj element zaštite mora biti prisutan na svim predstavnicima strane boje, osim onih koji se prodaju u zoni slobodne trgovine.
• Kupujte. Pokušajte kupovati alkohol samo u specijaliziranim buticima za alkoholna pića ili u velikim lancima supermarketa, gdje kupac može dobiti potvrdu o kvaliteti ako je potrebno.

Kako pravilno poslužiti

Najsjajnije dojmove iz kušanja "novih" sklopova danas možete dobiti samo ako uzmete u obzir osnovna klasična načela prezentacije. Piće treba točiti u visoke prozirne čaše s tankom drškom. Ove čaše omogućit će vam da u potpunosti istražite aromatske i vizualne značajke pića.

Posebnu pozornost treba obratiti na temperaturu. Bijele predstavnike segmenta najbolje je poslužiti dobro ohlađene na 10-12 stupnjeva, a crvene malo toplije - 16-18 stupnjeva. Ne zaboravite jednostavnu istinu da prehlađena pića skrivaju većinu svojih pokazatelja okusa, dok pregrijana pića uznemiravaju kaotičnom i oštrom aromom.

S kojim proizvodima se kombiniraju

Odabir gastronomske pratnje uz "novo" vino vrši se individualno, u skladu s odabranim asamblažom. Očekivano, lagane salate, riba, morski plodovi i naresci sira izvrsni su za bijelu hranu. Crveni proizvodi pokazat će svu svoju ljepotu okusa i mirisa u kombinaciji sa slasticama, voćem i jelima od mesa. Svaki kušač može odabrati savršeni par. Dovoljno je osloniti se na svoje osobne preferencije u pogledu grickalica.

Jeste li znali? Mlado vino proizvodi se samo jednom godišnje, a mnogi predstavnici ovog segmenta su neprenosivi.

Druge upotrebe

Nakon što ste kupili mladu kombinaciju za osobnu degustaciju, svakako obratite pozornost na recepte popularnih koktela koji se mogu napraviti na bazi alkohola. Većina "novih vina" pokazuje svestranost u smislu sparivanja sa širokim spektrom sastojaka.Posljedično, možete se prepustiti mnoštvu nevjerojatnih gastronomskih i aromatičnih iskustava.

Popularni kokteli koje ćete danas pronaći u vodećim barovima, klubovima i restoranima svijeta uključuju Xeres, Juan Les Pins, Peggy, Louisiana i Kartina.

Koje su vrste ovog pića

Ako ste zainteresirani za kušanje brendiranih mladih vina, danas ćete naići na impresivan izbor proizvoda poznatih tvrtki na tržištu. Stoga će svaki potrošač moći lako odabrati najsvestraniji alkoholni proizvod za kušanje ove večeri. U isto vrijeme, ako ne želite pogriješiti s izborom alkohola, preporučujemo da obratite pozornost na popularne proizvode kao što su:

Vinska legenda Krima Aligote. Moderan bijeli sklop sa suhim voćnim okusom. Aromatična komponenta je bazirana na cvjetnoj boji.

Apsny. Mlado crno vino s tamnim odsjajem granata i baršunasto slatkim okusom. Aroma se nazire bogatstvom nijansi tamnog bobičastog voća.

R.K. Akhasheni. Delikatna kombinacija granatne boje s lila nijansom. Okus je zasićen notama suhih šljiva, čokolade i kupina, dok se u mirisu čuju polutonovi malina, šljiva i zrelih trešanja.

Lenotti Bardolino Novello DOC Classico. Ima atraktivnu rubinsku nijansu i bogatu aromu bobičastog voća, u kojoj se jasno ocrtavaju tragovi crnog ribiza, maline, kupine i jagode. Okus se javlja kombinacijom crvenog i crnog bobičastog voća, ukrašenog voćnim nijansama.

Povijesna pozadina

Nemoguće je pronaći pouzdane podatke o tome gdje i kada je proizvedeno prvo mlado vino, ali iskusni povjesničari ipak vjeruju da su se prva mlada vina pojavila na samom početku, kada je čovječanstvo tek počelo pripremati alkohol od fermentiranog grožđa i ostale sastojke. A ovo je prije najmanje 7000 godina.

Mlada vina su među najzdravijim na tržištu. Uz njihovu pomoć možete očistiti krvne žile od kolesterola, poboljšati apetit, ukloniti toksine iz tijela i spriječiti prehlade.

Mlada vina idealan su proizvod za večernje sastanke Niskim stupnjem mjere, te raznolikošću aromatskih i gastronomskih kombinacija, ova pića svakom potrošaču omogućuju pronaći svoj idealan alkohol za nadolazeću degustacijsku večer.Zaputite se u najbližu specijaliziranu trgovinu alkoholnim pićima kako biste obnovili zalihe u svom baru nježnim pićem koje vas može usrećiti tijekom mnogih sati kušanja.