Recenzija berba vina

Ne znate kojim pićem biste se počastili ove degustacijske večeri? Obraćajući pozornost na vintage vino, nećete izgubiti. Danas mnoge tvrtke na tržištu proizvode ove proizvode, što znači da se lako možete okružiti željenim gastronomskim i aromatičnim inkarnacijama. Ali kakva je to kategorija pića, što znači koncept "vintage vina" i koje marke se mogu pripisati njemu? Pokušajmo to shvatiti.

Berba vina: što je to

Ovo je visokokvalitetno pojačano alkoholno piće proizvedeno posebnom tehnologijom koja može varirati ovisno o marki.Glavna objedinjujuća karakteristika ovog segmenta alkoholnih proizvoda je odležavanje koje traje najmanje 18 mjeseci isključivo u hrastovim bačvama.

Piće dobiva status "vintage" tek nakon što ga provjere predstavnici Središnje komisije za kušanje. Što se tiče alkoholne komponente, u premium proizvodima ona iznosi 16-18%.

Boja

Vizualna izvedba alkohola može biti različita. Predstavnici segmenta prisutni su i među bijelim i ružičastim opcijama i među crvenim.

Miris

Bouquet modernog sklopa često se temelji na ekspresivnim voćnim tragovima, koji su obogaćeni aromama bilja, začina, bobičastog voća i začina.

Okus

Gastronomska osnova izgrađena je izravno na recepturi proizvođača. Istovremeno, glavna razlika između dotičnih proizvoda je činjenica da, bez obzira na vrijeme odležavanja, zadržavaju izvorne karakteristike okusa.

Francuska vrhunska vina često se nazivaju prema području proizvodnje. Istodobno, na takvim se proizvodima često mogu vidjeti zelene kapice, što ih razlikuje od ostalih sklopova.

Kako doći do originalnog pića

Svaki suvremeni potrošač pri odabiru originalnog pića u dućanu trebao bi biti izuzetno oprezan jer se svake godine u alkoholnoj areni pojavljuje sve više krivotvorina. Odnosno, danas nitko nije imun na kupnju krivotvorine koja može pokvariti dojam određenog sklopa koji je izabrao potrošač. Kako vam se ovakva neugodna situacija ne bi dogodila, preporučujemo da obratite pažnju na:

• Prodajno mjesto. Dobro vintage vino danas se može kupiti samo na specijaliziranoj tržnici alkohola ili u velikom lancu supermarketa. Pokušajte izbjegavati trgovine i prodajne urede gdje kupci ne mogu dati certifikate kvalitete.
• Trošarina. Ako više volite strana alkoholna pića, provjerite imate li poreznu markicu prije kupnje. Ovo je obavezan element zaštite za svaki alkoholni proizvod koji je prošao carinjenje.

• Izgled bočice Bez obzira kojem cjenovnom rangu proizvod pripada, dizajn njegove boce mora biti besprijekoran. Moderni proizvođači pomno prate da potrošač nije uznemiren tvorničkim nedostatkom. U skladu s tim, ambalaža s robnom markom nikada neće imati komadiće stakla, neravne naljepnice, kapljice ljepila, arhaične razmazane reljefe i druge neugodne trenutke.
• Struktura konzistencije. Budući da su berba vina odležani proizvodi, u njihovoj strukturi nećete pronaći nečistoće, zamućenje, talog i druge neoplazme. Ovo je čisti duh elegantne boje i vrhunske jasnoće.

Kako pravilno poslužiti

Da biste dobili najživopisnije iskustvo kušanja, pokušajte uzeti u obzir klasične kanone posluživanja. Točenje ovih proizvoda treba provoditi u posebne vinske čaše s tankom drškom i prozirnim staklom. Takve čaše omogućit će vam da u potpunosti istražite aromatične i vizualne vrijednosti odabranog pića.

Također, ne zaboravite na temperaturu. Budući da većina predstavnika segmenta ima visoku snagu, bolje ih je poslužiti za stol ohlađene na 12-14 stupnjeva. Na taj način možete sakriti oštru opojnu aromu.

S kojim proizvodima se kombiniraju

Gastronomska pratnja također igra važnu ulogu u procesu kušanja vrhunskih vina. Ovi proizvodi dobro se slažu s toplim jelima, narescima, salatama, plodovima mora, desertima i voćem.Odabir savršene pratnje izravno ovisi o tome koje piće preferirate u trgovini.

U Njemačkoj se vrhunska vina proizvode u 11 regija bez zaslađivača i s malom koncentracijom alkohola, ne većom od 10%.

Druge upotrebe

Kako biste obogatili iskustvo kušanja jakog vina, isprobajte ga u kombinaciji s različitim sastojcima. Predmetna pića izvrsna su u oblikovanju izvrsnih i sofisticiranih koktela. Najpopularnije mješavine vina koje ćete danas pronaći u vodećim barovima, restoranima i klubovima diljem svijeta uključuju Keuka Lake, Xeres, Louisiana, Mary Garden i Amontillado.

Popularna berba vina

Moderno tržište spremno je razveseliti svoje potrošače impresivnim obiljem dotičnog vina, za koje vam može trebati mnogo vremena da odaberete pravo piće.U slučaju da ne želite pribjegavati takvim vremenskim troškovima, preporučamo da obratite pažnju na sljedeće proizvode:

• Koktebel Madera. Ima zlatno-bakrenu boju i složenu aromu. U gastronomskim pokazateljima čuju se nijanse prženih oraha i zrelog grožđa.
• Gruzijska Alco Grupa Iberia -Kindzmarauli-. Crno berba vina baršunastog okusa, bogate prirodnom slatkoćom. Aroma se ističe impresivnim tonovima kupine i trešnje.
• Gruzijska Alco Grupa Iberia -Mukuzani-. Alkohol bogate boje nara s višestrukom aromom u kojoj dominantan udio imaju začini, note hrasta i godine. Okus se temelji na savršenoj ravnoteži bobičastog voća i drvenastih perja.
• Aligote Massandra. Piće slamnato-zlatne boje s bogatim voćnim okusom. Buket oduševljava snažnim cvjetnim udjelom.

Povijesna pozadina

Prema brojnim arheološkim nalazima, proizvodnja vina nastala je na našem planetu mnogo tisuća godina prije Krista. e. Istodobno, najstariji ostaci uzgojenog grožđa datiraju iz 6 tisuća godina prije Krista. e., dok ostaci najstarijih vrčeva, u kojima se u stara vremena čuvalo vino, datiraju više od 7 tisuća godina pr. e.

Danas se na području Ruske Federacije proizvodi više od 180 vrsta berba vina.

Što se tiče razmatranog segmenta vina, nema točnih podataka o tome gdje je prva boca ovih proizvoda buteljirana. Predstavnici segmenta poznati su potrošačima već stoljećima.

Sjajna opuštajuća pića

Berba vina su izvrsne varijacije odležanih alkoholnih pića među kojima i sofisticirani kušač može pronaći svoje zadovoljstvo.Obilje ponude na tržištu omogućit će svakom potrošaču lakši izbor alkohola koji će biti savršena pratnja nadolazećoj degustacijskoj večeri. Bijela, crvena, ružičasta, slatka, suha, poluslatka - bez obzira kakva vina volite, među njihovim predstavnicima zasigurno ćete pronaći primjerke proizvoda koji su dobili sveopće pohvale na svjetskoj alkoholnoj areni.

Otiđite u najbliži supermarket alkoholnih pića po bocu zaista svijetlog pića, čiji ćete okus i aromu dugo pamtiti.