Recept za koktel Bloody Mary

Tradicija miješanja sastojaka različitih okusa u jednom koktelu ne samo da je zaživjela, već je stekla zasluženu rasprostranjenost i popularnost u svakom kutku svijeta. Poznati koktel Bloody Mary jedan je od najuspješnijih primjera, kada se jednostavan eksperiment s jednostavnim sastojcima pretvorio u genijalnu mješavinu, gdje uravnotežena kombinacija votke i soka od rajčice daje neočekivani, originalni rezultat u kojem želite uživati ​​uvijek iznova.

Ovo niskoalkoholno piće spada u barske klasike, a ako sanjate o tome da postanete profesionalni barmen, svakako biste trebali znati napraviti Bloody Mary.Smislimo zajedno kako napraviti koktel Bloody Mary kod kuće prema provjerenim, prilično brzim receptima koji proizvode mješavine koje su najpopularnije među poznavateljima kvalitetnih jakih pića.

Klasični recept za Bloody Mary

Mnogi pogrešno pretpostavljaju da se radi o jednostavnoj mješavini s kojom se može nositi i dijete, ali ova izjava je potpuno neistinita. Recept za ovo legendarno piće može se u potpunosti realizirati uz poznavanje nekih specifičnih suptilnosti. Slijedeći upute u nastavku, nedvojbeno ćete se nositi s ovim zadatkom i lako shvatiti kako kod kuće napraviti mješavinu Bloody Mary, koja je poznata po svojim bogatim bojama, posebnim osjećajima okusa i delikatnoj aromi rajčice.

Popis komponenti

<stolna votka- 75ml limunov sok 15ml sok od rajčice 150ml sol 1 prstohvat mljeveni crni papar 1 prstohvat Worcestershire umak, ili Worcesters 3 kapi tabasco umak 3 kapi svježi celer 1 grana

Kako nastaje Bloody Mary

Prvi način

1. U visoku čašu natočite potrebnu količinu jakog alkohola.
2. Dodajte limunov sok, papar i sol. Sve dobro izmiješajte dok se začini potpuno ne otope.
3. Ulijte tekućinu od rajčice u tankom mlazu i dodajte Tabasco i Worcesters umake.
4. Ponovno dobro promiješajte sastojke.
5. Umočite grančicu celera i dugu slamku u čašu, a zatim uživajte u koktelu.

Drugi način

1. Na dno čaše sipajte mljevenu papriku i sol.
2. Na njih nakapamo potrebnu količinu Tabasco i Worcesters umaka.
3. Nakon dodavanja svježe iscijeđenog soka od limuna i rajčice.
4. Dobivenu smjesu dobro promiješajte dok se sol maksimalno ne otopi.
5. Polako i pažljivo sipajte votku duž oštrice noža na stijenku čaše, nastojeći ne pomiješati slojeve pića.

Bloody Mary recept s jajetom

Predstavljena verzija alkoholnog pića izumljena je u postsovjetskim vremenima. Pripremljena mješavina ima nevjerojatan učinak protiv mamurluka, gotovo u potpunosti se nosi s jutarnjim simptomima - ublažava glavobolju i brzo uklanja toksine iz tijela. Sastav sastojaka gotovo je identičan klasičnom receptu, ali proces kuhanja ima svoja pravila i suptilnosti.

Popis komponenti

<stolna votka (ledena) 50 ml sok od limuna (svježe iscijeđen) 15ml sok od rajčice (gust, po mogućnosti svježe cijeđen) 100ml sol 2 prstohvata mljeveni crni papar 2 prstohvata Worcestershire umak, ili Worcesters 3 kapi tabasco umak 3 kapi kokošje jaje 1 komad

Proces kuhanja

1. Jaje razbiti da ne oštetimo cjelovitost žumanjka i pažljivo ga prebaciti u čašu u kojoj ćemo pripremati smjesu. Umjesto jednog jajeta, možete koristiti dva žumanjka - piće će ispasti zasićenije i visokokalorično.
2. U posebnoj posudi pomiješajte obje vrste soka, mljevenu papriku i sol.
3. Dobivenu smjesu polako prelijte preko jajeta, pazeći da ne oštetite žumanjak. Količinu začina prilagodite sami prema želji i ukusu.
4. Polagano ulijevajte ledenu votku preko ruba noža ili čajne žličice, pokušavajući stvoriti ravnomjeran sloj.
5. Napitak je poželjno popiti u jednom gutljaju ili u dvije, maksimalno tri doze. Nakon odmora pola sata i po potrebi popiti još jednu porciju.

Bezalkoholni Bloody Mary recept

Prva verzija

Ova vrsta koktela Bloody Mary ima skromniji naziv "Bloody Maiden". Ovaj bezalkoholni napitak ima predivno osvježavajuće, okrepljujuće djelovanje koje se može nositi s umorom ili lošim raspoloženjem. Napitak će se jako svidjeti djeci, a bit će koristan i za trudnice i dojilje.

Popis komponenti

<stoni sok (gust, po mogućnosti svježe cijeđen) 100ml sok od limuna (svježe iscijeđen) 15ml sol 2 prstohvata mljeveni crni papar 2 prstohvata Worcestershire umak, ili Worcesters 3 kapi tabasco umak 3 kapi

Proces kuhanja

1. U čašu ulijte sok od rajčice i u njemu razmutite sol i mljeveni crni papar.
2. Dobivenu smjesu ulijte u shaker i dodajte ostale sastojke.
3. Snažno protresite sadržaj shakera 30-50 sekundi.
4. Dobijenu smjesu ulijte u visoku čašu i po želji možemo dodati par kockica leda.
5. Kušanje koktela kroz dugačku tanku slamku, uživanje u svakom gutljaju.

Druga verzija

Ovo je sofisticiranija verzija bezalkoholnog Blood Maidena koja se u potpunosti temelji na prirodnim proizvodima. Bezalkoholno piće ima složen, zanimljiv okus, raznoliku bogatu aromu i prekrasnu krvavu nijansu.

Popis komponenti

<veliki stol 2 kom crvena paprika 1 komad luk pola sok od rajčice 250ml svježe cijeđeni sok od limuna ili limete 70ml kuhinjska sol 5 g zira 1 prstohvat mljevena kajenska paprika 1 prstohvat svježi listovi cilantra 4-5 kom crni papar 2-3 graška maslinovo ulje 20 ml morska sol (za dekoraciju) 1 šaka limeta ili limun (za dekoraciju) 3-5 krugova

Proces kuhanja

1. Rajčice prepolovite, a luk narežite na deblje kolutove.
2. Nasjeckane sastojke poškropite maslinovim uljem i stavite na roštilj, te tu stavite papriku cijelu.
3. Pecite rajčice dvije minute sa svake strane. Pržite kolutiće luka i papriku oko pet minuta sa svih strana.
4. Gotove i malo ohlađene rajčice i paprike oguliti, a paprikama odstraniti sjemenke i peteljku.
5. U zdjelu blendera sipati pečeno povrće, obje vrste soka, začine i listiće cilantra i samljeti masu dok se ne dobije homogena konzistencija.
6. Gotovu smjesu pošaljite u hladnjak na oko pola sata.
7. U međuvremenu napravimo rubove čaša tako da ih navlažimo limunovom tekućinom i potopimo u morsku sol.
8. Hladan koktel natočite u čaše i po želji stavite krug limete na rub čaše.

Suptilnosti kuhanja

• Kad birate votku, birajte kvalitetan, provjeren proizvod. Prije direktnog kuhanja mora se jako ohladiti, skoro do ledenog stanja i gustoće.
• Najbolje je koristiti gusti sok od rajčice ili svježe iscijeđenu, uz sitno nasjeckanu pulpu, koju lako dobijete usitnjavanjem svježih, zrelih rajčica u zdjeli blendera. Sok od rajčice, za razliku od votke, trebao bi biti sobne temperature, po mogućnosti ne više od 23 stupnja.

• Sok od rajčice potrebno je posoliti unaprijed, otprilike pola sata prije pripreme koktela. Ako koristite svježe cijeđeni sok, onda ga još trebate pošećeriti jednim prstohvatom šećera u prahu.
• Sok od limuna lako se može zamijeniti sokom od limete ili nekog drugog citrusa.
• Količinu papra i soli možete prilagoditi sami, usredotočujući se na preferencije okusa potrošača.
• Nikada ne dodajte kockice leda u originalnu Bloody Mary! Led se može dodati samo u bezalkoholnu verziju ovog pića.Međutim, čak iu ovom slučaju dodajte samo 2-3 kockice, ne više, inače ćete izgubiti priliku da stvarno osjetite složenu paletu okusa pića.

Kako piti Bloody Mary

• Prvi način: u jednom gutljaju, u jednom dahu, pogotovo ako se koktel pravi u čaši ili "za mamurluk".
• Druga metoda: pomoću dugačke slamke, ali također dosta brzo. Ova opcija pijenja obično se koristi za koktel složen u slojevima u visokoj visokoj čaši. Bit ove metode leži u činjenici da se prvo pije jaka votka, koja se munjevitom brzinom ispere sokom od rajčice.
• Treći način: ako je mješavina pripremljena u shakeru, tada je možete piti na slamku, polako, uživajući u svakom gutljaju pića. Ova varijanta ispijanja koktela posebno će se svidjeti ljubiteljima soka od rajčice s blagom gorčinom.Sok od rajčice izvrsno prikriva jaki stupanj i miris votke.

Video Bloody Mary recept

Također predlažem da pogledate zanimljivu, prilično nestandardnu ​​verziju pripreme Bloody Mary. Barmen predstavlja svoju verziju legendarnog pića na bazi votke od brusnice i soka od rajčice, a ujedno pokazuje i osebujan način pripreme i posluživanja ove mješavine.

https://youtu.be/ZXcjUuzUPSs

Korisne informacije

• Svakako provjerite vrijedne pažnje koktele od votke i meda.
• Ako ste novi u barskoj umjetnosti, svakako pogledajte klasične i nestandardne recepte za mješavinu votke i soka.
• Poznavatelji nečeg novog i neobičnog nedvojbeno će uživati ​​u zabavnim koktelima čiji su glavni sastojci -votka s mlijekom-.
• Oni koji se žele brzo napiti i zaboraviti na sve muke, savjetujem vam da razumiju jednostavnu tehnologiju pravljenja nuklearnih koktela na bazi votke s Redbullom.

Sada znate koje su najpopularnije verzije poznatog koktela Bloody Mary. Ipak, ne zaboravite da je zbog uravnoteženog mekog sastava miješanje iznimno jednostavno i opušteno piti, što često dovodi do teške intoksikacije i neugodnog jutarnjeg mamurluka. Opišite druge verzije Bloody Mary ako su vrijedne pažnje i spomena. Hvala vam na pažnji i sretno u baru!.