Kako napraviti vruće vino i kako ga piti?

Sadržaj:

Anonim

U jesensko-zimskom razdoblju ljudski organizam posebno je osjetljiv na napade virusa i bakterija koje ga mogu zaraziti teškim bolestima. Čak i ako govorimo o drugom dobu godine, tada smo u ovo doba podložni pojavama kao što su stres, nesanica, kronični umor i hipotermija.

Da biste ojačali tijelo u kritičnom trenutku za njega, vrijedi obratiti pažnju ne na farmaceutske pripravke iz ljekarni, već na sigurnija, ali učinkovita sredstva, posebno ona pripremljena kod kuće od prirodnih sastojaka.Umjesto eksperimentiranja s novim lijekovima, vrijedi više pažnje posvetiti kućnim lijekovima, pogotovo jer njihova upotreba nije samo jamstvo da će svaka bolest biti pobijeđena, već i užitak u okusu.

Među brojnim sredstvima kojima mnogi jačaju svoj organizam i sprječavaju mnoge bolesti, ovo je vruće vino koje se zove kuhano vino. Učinkovitost vrućeg vina potvrđuju brojni slučajevi kada se osoba koja pije doslovno oporavila i vratila u normalu pred očima. Kako napraviti vruće vino? Koji su sastojci potrebni za to? Kako piti vruće vino?

Vruće vino - tehnologija kuhanja i pravila pijenja

Od davnina se uz pomoć vina obnavljalo i sprječavalo tijelo. Zbog svojih blagotvornih svojstava vino je djelotvorno u svakom obliku, hladno i toplo.U nekim slučajevima vino je čak razrijeđeno vodom, ali piće nije izgubilo svoju ljekovitost i svojstva.

Za liječenje i prevenciju bolesti najbolje je koristiti zagrijano ili čak vruće vino. Kako bi mu okus bio ugodan, dodaju mu se i razni sastojci, u obliku začina, mirodija ili komadića voća. Najbolje je piti vruće vino prije spavanja, jer je to vrijeme koje je učinkovito za oporavak, a vino jako opušta i djeluje sedativno.

Da biste pripremili učinkovit napitak za prevenciju, najbolje je uzeti suho ili poluslatko vino. Bolje je ne uzimati desertna vina za ovo, jer kada se zagrije, takvo vino će biti prejako i teško za piće.

U prijevodu s njemačkog, naziv "kuhano vino" doslovno se prevodi kao "vruće vino".Postoji mnogo recepata za pripremu takvog pića, tako da korisnik može sigurno eksperimentirati i odabrati onaj koji će rezultirati vrućim vinom bilo za liječenje ili samo za užitak.

Recept 1. Klasično kuhano vino za prehladu.

Za pripremu napitka kućni majstor će trebati:

  • Zelena jabuka - 1 komad;
  • Crveno vino – 750 ml;
  • Voda za piće - 250 ml;
  • Cimet - 1 štapić;
  • Naribani đumbir - 1 žličica;
  • Naranča - 1 kom;
  • Med - 2 žlice. l;
  • Karanfil - 5-6 pupoljaka.

Priprema kuhanog vina sastoji se od sljedećih koraka:

  • U metalnu posudu ulijte crno vino i vodu i stavite na laganu vatru;
  • Naranču i jabuku narežite na kriške i dodajte u tavu zajedno s klinčićima, đumbirom i cimetom;
  • Dobijena smjesa se zagrije na 70-80 stupnjeva, nakon čega se makne s vatre i procijedi kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva;
  • Ohladivši infuziju na temperaturu od 40-50 stupnjeva, u nju se dodaje med;
  • Piće se infuzira 10 minuta, ulije u čaše i pije polako u malim gutljajima.

Recept 2. Bijelo kuhano vino.

Ova vrsta kuhanog vina savršeno tonizira, grije, jača imunološki sustav i ubrzava metabolizam. Za pripremu će vam trebati:

  • Konjak - 50 ml;
  • Suho bijelo vino – 750 ml;
  • Limun - 2 kom;
  • Naranča - 1 kom;
  • Med - 3 žlice. l;
  • Kardamom - 3 kom;
  • Muškatni oraščić - 0,5 žličice;
  • Cimet - 1 štapić;
  • Naribani đumbir – 1 žličica

Metoda kuhanja sastoji se od sljedećih koraka:

  • Vino se sipa u metalnu posudu u koju se cijedi i limunov sok;
  • Ulijte konjak u piće i dodajte narezanu naranču;
  • Smjesa se zagrije na 80 stupnjeva na laganoj vatri, a zatim se dodaju muškatni oraščić, kardamom, cimet i đumbir;
  • Neprestano miješajući napitak držite ga na laganoj vatri još 4-5 minuta;
  • Tava se makne s vatre, kuhano vino se procijedi, ohladi i doda med.

Recept 3. Bezalkoholno kuhano vino

Sastojci potrebni za pripremu bezalkoholnog kuhanog vina:

  • Sok od brusnice - 600 ml;
  • Naranča - 1 kom;
  • Med - 3 žlice. l;
  • Muškatni oraščić - 0,5 žličice;
  • Aleva paprika - 2-3 kom;
  • Mljeveni đumbir - 1 žličica;
  • Cimet - 1 štapić;
  • Limun - 1 komad;
  • Sok od naranče – 200 ml.

Način kuhanja:

  • Sokovi od limuna, naranče i brusnice pomiješani su u metalnoj posudi za umake;
  • U posudu se doda cimet i muškatni oraščić, stavi na laganu vatru i zagrije na 70 stupnjeva;
  • Dodajte kriške naranče, papar i đumbir u piće;
  • Kuhano vino se zagrijava još nekoliko minuta, nakon čega se makne s vatre i procijedi;
  • Nakon što se napitak ohladi, dodaje mu se med i ostavlja se još 15 minuta.
Pića

Čitaj više: