Staljinovo omiljeno vino
Sadržaj:
Budući da alkohol postoji od pamtivijeka, njegovom "čaru" nisu bili izloženi samo obični smrtnici, već i oni koji su bili obdareni moći i mogli utjecati na tijek povijesti
Jedna od tih istaknutih ličnosti je Josif Visarionovič Staljin. Ostavio je opipljiv trag u svjetskoj povijesti, a o životu vođe Sovjetskog Saveza poznat je prilično velik broj činjenica dobivenih s usana bliskih ljudi.
Kakav je Staljinov stav imao prema alkoholu i koja je pića preferirao? Koje mu je bilo omiljeno vino?
Staljin i alkohol
Za povijest, osobnost Josifa Visarionoviča Staljina je dvosmislena, ali ipak se mora priznati da je bio izvanredna osoba. Josip je bio treće dijete u obitelji postolara Vissariona Dzhugashvilija, koji je ubijen u pijanoj tučnjavi kada je dječak imao samo 11 godina.
Postoje i nevjerojatne legende da je Staljin navodno bio izvanbračni sin Prževalskog, poznatog putnika i istraživača, drugi tvrde da je bio potomak carskog namjesnika Golicina.
Životni stil Iosifa Vissarionovicha nije bio uzoran - zanemario je sport, vodio uglavnom sjedilački način života i puno pušio lulu.
Prema memoarima jednog od najviših vođa KPSS (b) i KPSS, Vjačeslava Mihajloviča Molotova, Staljin se nije opijao do ludila, dobro je kontrolirao ispijanje alkoholnih pića, dok održavanje dostojanstva.
Nakon službenih prijema priređivao je gozbe s pravim gruzijskim razmjerom i gostoprimstvom. Gruzijsko omiljeno vino bilo je uvijek prisutno na bogato postavljenim stolovima.
Revolucionar, vojni, partijski i politički lik koji je vodio Sovjetski Savez bio je sofisticirani znalac i poznavatelj vina. Za Staljina su profesionalni vinari odabrali najbolja pića i isporučili ih na stol u pratnji časnika NKVD-a.
Omiljeni alkohol dostavljan je u bačvama avionima. Kako se ne bi tresao, kontejner se držao na koljenima. Staljin je također volio dobar konjak i jaku votku, kojih je na takvim događanjima uvijek bilo u izobilju.
Većinu života političar proveo je u dugim gozbama, ali sam Staljin je više volio popiti malo, čekajući trenutak kada se ostatak napije. Ova taktika je omogućila da se sazna i pita o stvarima koje nitko pri zdravoj pameti ne bi rekao.
Metoda lemljenja i neprijatelja i prijatelja omogućila je na tako paradoksalan način da se bliski suradnici drže na "kratkoj uzici".
Staljin je mogao podleći slabosti i previše piti u trenucima kada ga je obuzeo užas ili se osjećao slabim. Primjer su događaji prvih dana rata, kada Josip Vissarionovich nije očekivao izdaju od Hitlera, kojeg je smatrao saveznikom.
Staljinovo omiljeno vino
Staljin nije bio samo dobro upućen u alkohol, već iu sezonsku ovisnost o alkoholu. Ljeti je radije pio bijelo vino.
Tijekom zimskih mjeseci vaše omiljeno crveno suho vino bilo je stalno na stolu. Ponekad je volio piti domaće vino razrijeđeno hladnom vodom.
Naravno, Joseph Vissarionovich, kao pravi Gruzijac, preferirao je vina svoje domovine. Zagrijan pod zrakama vrelog gruzijskog sunca, opijen najčišćom rosom planinskog bilja, alkohol je zauzimao posebno mjesto u srcu.
Kakvo je vino Staljin volio i pio? Imena ovih gruzijskih pića dugo su bila zaštitni znak Gruzije.
Imena Staljinovog omiljenog vina
Unatoč širokom izboru gruzijskih vina, Iosif Vissarionovich imao je svoje omiljene marke i sorte.
- Staljinovo omiljeno vino bilo je Usakhelauri.
Godine 1934. alkohol je prvi put punjen u boce i dopremljen u Kremlj. Nakon što je uzeo uzorak rijetkog i izvrsnog pića, Staljin ga je prepoznao kao najbolji alkohol.
Omiljeni "Usakhelauri" napravljen je od najstarije i rijetke istoimene gruzijske sorte grožđa.
Uzgaja se u regiji Tsagei u Gruziji, u malim količinama. Alkohol iz sorte Usakhelauri je prirodno sladak, izuzetno nježan i profinjen.
- Nakon Usakhelaurija, drugo najomiljenije staljinističko vino bilo je -Khvanchkara-.
Staljinov omiljeni alkohol nazivaju i dušom Gruzije. Poluslatki crveni alkohol proizvodi se od sorti grožđa "aleksandrouli" i "mujuretuli". Samo piće ima jedinstveni nezaboravni okus, u kojem je izražena nota maline.
Boja alkohola je višestruka i igra se na svjetlu s mnogo nijansi rubina. Proizvodnja jakih alkoholnih pića razlikuje se od svih ostalih vina.
"Khvanchkara" nastaje prekidom i ponovnim pokretanjem fermentacije mošta od grožđa. Fermentacija se odvija u posebnoj keramici koja se zove qvevri.
- Crvena poluslatka žestoka pićaKindzmarauli počela se proizvoditi 1940.
Pripremljen je od rijetkih sorti grožđa Saperavi, koje rastu samo u nekoliko regija. Zato se pravi "Kindzmarauli" proizvodi u malim količinama i svrstava se među elitne sorte. Staljinov omiljeni alkohol pravi se na isti način kao Khvanchkara, na kakhetski način, nakon čega slijedi odležavanje u glinenim kvevrima. Okus alkohola ima obavijajuću i baršunastu strukturu, s izraženom notom trešnje.
- Još jedno Staljinovo omiljeno vino zove se Tsinandali.
Bijelo starinsko piće proizvodi se od kraja 19. stoljeća. Piće se pravi od sorti grožđa - "Rkatsiteli" - i "Mtsvane". Odležao "Tsinandali" najmanje dvije godine. Alkohol provodi dio vremena u hrastovim bačvama.
- Majari
Ovo je mlado žestoko piće u kojem proces fermentacije prestaje prije nego što je završen. Zbog toga prirodni ugljični dioksid ostaje u piću. Alkohol je vrlo popularan u Gruziji jer ima lagan i sladak okus, ali u isto vrijeme umjerene jačine.
"Majari" se može kušati samo na teritoriju Gruzije, jer je transport otežan kratkim rokom trajanja alkohola zbog niskog sadržaja alkohola.
- Teliani također je bio visoko cijenjen kod Staljina.
On je bio taj koji je tretirao Churchilla i Roosevelta na konferenciji u J alti 1945. Profinjeno piće priprema se od sorte grožđa Cabernet Sauvignon. Glavni sastav okusa alkohola je žutika i trešnja. Retrookus vina prepun je cvjetnih i mednih nijansi.
Uvijek je zanimljivo probati što su velike ličnosti radije pile. Uostalom, ovo je barem malo, ali daje dašak povijesti. Jeste li probali neko od navedenih vina i koje vam je najdraže? Svakako podijelite svoja iskustva u komentarima.
