Pastis napitak: što je to

Jeste li poznavatelj ekstravagantnih, au isto vrijeme nezaboravnih pića? Želite li kušati jak alkohol, koji je već uspio steći čitavu vojsku obožavatelja diljem svijeta, ali u vašoj zemlji predstavljen je u izuzetno komprimiranom broju opcija?

Obratite pažnju na pastis. Ovo je posebno piće koje je izumljeno u Francuskoj početkom 20. stoljeća. Ima ne-trivijalan okus i izrazito svijetlu aromu, koja je dobila sveobuhvatne pohvale od strane iskusnih kušača.

Jeste li znali? Pastisser je francuski za miješanje.

Pijte pastis: što je to

U stvari, radi se o tinkturi od anisa u kojoj se danas nalazi više od 50 različitih sastojaka. Većina sastojaka su začinsko bilje, mirodije i mirodije. Zvjezdasti anis i sladić bitni su sastojci. Svaki proizvođač ima svoju recepturu za ovaj alkohol, a jačina pića može varirati od 30 do 45%.

• Boja. Vizualna izvedba alkohola sugerira svijetlu jantarnu boju, obogaćenu zlatnim i bakrenim odsjajima.
• Aroma. Aromatična komponenta temelji se na zaobljenim obrisima anisa, ukrašenim začinima i začinima.
• Okus. Gastronomski temeljac oduševljava baršunastom bazom i mekoćom. Svi predstavnici pastisa lako piju i često ne zahtijevaju predjelo.

Jeste li znali? Pastis je posebno popularan u Francuskoj, Luksemburgu i Belgiji. U tim zemljama, ovo piće je u gotovo svakom domu. Ovdje se ne pije samo u čistom obliku, već se dodaje i raznim jelima u procesu kuhanja.

Kako kupiti brendirani proizvod

Kako biste naučili piti tinkturu, svakako obratite pažnju na proceduru odabira kvalitetnog alkohola. Moderno tržište alkohola prezasićeno je velikim brojem krivotvorina, zbog čega pri kupnji - tinkture meda - ili pastisa o kojem razmišljamo, morate uzeti u obzir niz temeljnih čimbenika koji su izravni znakovi visokokvalitetnog alkohola.

Inače ćete se morati zadovoljiti nesavršenim okusima krivotvorina. Prije kupnje razmotrite sljedeće točke:

• Mjesto kupnje. Alkohol pokušavajte nabaviti samo u specijaliziranim trgovinama.Praksa pokazuje da samo u tematskim buticima alkohola i velikim lancima supermarketa klijent može dobiti odgovarajuće certifikate kvalitete za sve proizvode koji se nude u prodaji.
• Trošarinska markica. Svaki strani alkohol koji prođe carinjenje dobiva trošarinsku markicu. Ovaj element zaštite može izostati samo ako proizvod kupite u zoni slobodne trgovine.
• Čistoća i viskoznost. Prije odlaska na blagajnu s odabranim proizvodom proučite njegovu strukturu. Piće ne smije sadržavati neoplazme, zamućenje i razne nečistoće. Sve pastise odlikuju se izvrsnom ravnomjernom bojom i vrhunskom čistoćom. Osim toga, pokazuju malu viskoznost. Ako protresete bocu s markiranim proizvodom, tada ćete na njenim stijenkama primijetiti mali ostavljajući sloj alkohola.
• Dizajn. Zbog upotrebe modernih linija za punjenje od strane proizvođača na markiranim proizvodima, nikada nećete naići na komadiće stakla, kapljice ljepila, udubljenja, neravne šavove i druge nedostatke.Tvrtke odgovorno osiguravaju da potrošač dobije referentne proizvode na vlastitu raspolaganje. Oblik spremnika može biti vrlo raznolik. Stoga, prije nego što kupite proizvod koji vam se sviđa, posjetite službenu web stranicu proizvođača i upoznajte se kako bi trebala izgledati posuda s markiranim alkoholom.

Kako pravilno poslužiti

Bez obzira koje recepte za tinkture koristio jedan ili drugi proizvođač, pastis ima svoju kulturu konzumiranja. Proizvod se toči u niske vinske čaše s debelim dnom.

Pijte proizvod u malim gutljajima. Istodobno, na području postsovjetskog prostora obično se konzumira u čistom obliku, dok se u Francuskoj i Italiji ovaj alkohol često razrjeđuje s ledenom vodom u omjeru 1 prema 5 ili 1 prema 8. Umjesto može se koristiti i voda, sirup ili sok.

Jeste li znali? Maksimalna snaga pastisa izvorno je bila 30 okretaja. Godine 1922. ta je brojka prvi put povećana na 40%, a 1938. - na uobičajenih 45%.

S kojim proizvodima se kombiniraju

Kako vam ne bi pokvarili prve dojmove okusa iz poznanstva s -tinkturom anisa-, piću dodajte pečenu ribu. Zatim možete eksperimentirati s voćem, kriškama sira, desertima i drugim gastronomskim prilozima.

U praksi će svaki potrošač moći odabrati savršen par za piće u smislu grickalica.

Druge upotrebe

Jedna od najupečatljivijih značajki pastisa je njegova svestranost u smislu miješanja s različitim sastojcima. Drugim riječima, predstavnici segmenta izvrsni su kao osnova za stvaranje niza karizmatičnih koktela.

Najpopularnije mješavine popularne tinkture uključuju: nježni zagrljaj, uže, majmunsku žlijezdu, kornišon, rajčicu i papigu.

Koje su vrste ovog pića

Postavivši cilj da večeras isprobate tinkturu anisa, sigurno ćete primijetiti prisutnost prilično širokog spektra predstavnika ovih proizvoda u specijaliziranim trgovinama.

Istovremeno, kako ne biste pogriješili u izboru i uživali u izvornom klasičnom okusu proizvoda, preporučujemo da obratite pozornost na sljedeća pića u trgovini:

• Slaur Sardet Pastis Prado. Smeđe-žuti alkohol s nježnom sivom nijansom. Miris mu je baziran na nježnoj kombinaciji anisa i začina, a okus oduševljava baršunastom i svježinom.

• Ricard Anise. Atraktivno piće jantarne boje s bogatim, okrepljujućim naknadnim okusom. Buket se pojavljuje sa svježim notama anisa.
• Ricard Pastis De Marseille. Svijetla boja jantara s jednostavnim mirisom kojim dominira svježi anis. Gastronomski pokazatelji su savršeno uravnoteženi. Pokazuju besprijekornu mekoću.

• Pastis 51. Jaki alkohol jantarne boje s izražajnim zlatnim odsjajima. Ima bogatu aromu anisa i lagani šareni aftertaste u kojem dominantno mjesto imaju afrički orah, komorač i istočnjački sladić.

Povijesna pozadina

Prema službenim podacima, prvi pastis pojavio se 1915. godine.Stvorili su ga stručnjaci iz Pernoda, koji su morali naporno raditi zbog zabrane prodaje absinta. U to su vrijeme svi proizvodi, čija je struktura uključivala pelin, aktivno povučeni iz prodaje, a tvrtka je odlučila zamijeniti ovu komponentu anisom.

I tako se pojavila jedna od najpopularnijih tinktura na svijetu. Nadalje, razvijena je formulacija proizvoda. Usvojili su ga mnogi poznati brendovi, dodajući vlastite sastojke i koristeći različite principe kuhanja. Tako danas u prodaji možete pronaći pastis u čijoj će strukturi biti više od 50 različitih komponenti.

Jeste li znali? U 20. stoljeću pastis se aktivno prodavao u ljekarnama. Smatralo se učinkovitim lijekom protiv helminta.

Alkohol originalnih karakteristika okusa

Pastis je tinktura čiji će vam okus i miris zajamčeno prijati. Nije tako oštar kao sambuca, au isto vrijeme puno je zanimljiviji od većine modernih likera od anisa.

Ovaj proizvod je savršen za ulogu aperitiva i lako može postati završni vrhunac svake velike gozbe. Od ne male važnosti je svestranost tinkture, zahvaljujući kojoj možete napraviti mnoge originalne koktele.

Posjetite svoju najbližu prodavaonicu alkohola već danas i dopunite svoju osobnu kolekciju alkoholnih proizvoda jedinstvenim proizvodom nezaboravne strukture.