Kako napraviti alembic kod kuće
Sadržaj:
- Što je to i čemu služi
- Dizajn i principi rada
- Kako i što napraviti kocku za destilaciju vlastitim rukama
Destilacijska kocka je osnova aparata za mjesečinu. Jednostavan je dizajn i princip rada, a lako ga je napraviti sami kod kuće, iako možete kupiti gotov proizvod. Tvornička destilacijska kocka najčešće je od nehrđajućeg čelika ili bakra, dok domaće verzije dolaze i od aluminija i emajliranog čelika.
Više detalja o namjeni, uređaju, principu rada i korak po korak proizvodnji takve opreme kod kuće dalje.
Što je to i čemu služi
Alembic je jedan od tri obavezna elementa u destilaciji mjesečine, uz hladnjak i crijeva.Posuda služi kao posuda za kašu u kojoj će se sirovine zagrijavati do temperature isparavanja. Ovaj se postupak može izvesti postavljanjem destilatora na izvor topline, poput plinskog, električnog ili indukcijskog štednjaka, korištenjem pare iz generatora pare koja dolazi kroz crijevo ili ugradnjom grijaćih elemenata unutar spremnika.
Dizajn i principi rada
Dizajn destilacijske kocke je krajnje jednostavan - to je cilindrični ili pravokutni spremnik, opremljen potrebnim mlaznicama, može imati gornji dio koji se može ukloniti. Također, strukturu čvora mogu nadopuniti grijaći elementi ugrađeni unutar spremnika i termometar za precizniju regulaciju procesa destilacije mjesečine. Kućni primjerci su aluminijski, na primjer, kada se kao osnova uzme tikvica za hranu, od emajliranog čelika, najčešće je to zbog upotrebe obične tave ili ekspres lonca kao radnog predmeta ili nehrđajućeg čelika, ako je bačva koristi se kao osnova.
Tvornica je najčešće ili bakrena, preferira se za žitarice i -voćnu kašu-, ili je opet napravljena od nehrđajućeg čelika za hranu.
Princip rada alambika je jednostavan kao i njegova struktura. Braga, koja se nalazi unutar posude, kuha, pretvara se u paru. Nakon toga, isparene tvari ulaze, ovisno o strukturi destilacije mjesečine, ili izravno u hladnjak, ako je to najjednostavniji dizajn, ili se podvrgavaju dodatnom čišćenju u parnoj posudi i / ili mjehuriću, ako je dizajn jednostavan, ali s neke dodatke, bilo kroz deflegmator ili destilacijsku kolonu, ako je mjesečina ozbiljna instalacija za destilaciju alkohola.
Kako i što napraviti kocku za destilaciju vlastitim rukama
Kod kuće se posude najčešće izrađuju ili vrlo jednostavne, na primjer, od emajlirane posude, ili kada je potreban proizvod točnih parametara, tada su listovi od nehrđajućeg čelika za hranu glavni materijal.
Uradi sam alembic od nehrđajućeg čelika
Za takav proizvod trebat će vam sljedeći materijali i alati:
- lim od nehrđajućeg čelika debljine 0,5 mm;
- cijev promjera 50 mm;
- armatura;
- prikladno;
- stroj za elektrolučno zavarivanje;
- "bugarka" ili škare za metal;
- kist.
Izrada alambika odvija se prema sljedećem planu:
- Izrezana su 4 pravokutna dijela veličine 300 x 500 mm i 2 kvadrata 300 x 300 mm. Spremnik će biti pravokutni paralelopiped koji leži na dužoj strani. Dimenzije su približne i odabiru se pojedinačno za svaki sustav na temelju njegove snage.
- Dijelovi su zavareni u jednu strukturu, u čijem gornjem dijelu je napravljena rupa i zavaren komad cijevi - grana cijevi. Kroz nju će se najprije uliti kaša, a zatim se na nju staviti poklopac s ugrađenim nastavkom na koji je postavljena silikonska cijev koja dovodi paru dalje kroz sustav. Prije zavarivanja, mjesta budućih šavova mogu se tretirati ortofosfornom kiselinom.
- Na dnu spremnika možete opremiti cijev sa slavinom ili poklopcem za ispuštanje ostatka kaše nakon destilacije.
- Također možete urediti mjesto za toplomjer u koferu. Da biste to učinili, morate izbušiti rupu za čahuru u koju se postavlja mjerni uređaj.
Proces izrade destilerije od nehrđajućeg čelika prilično je kompliciran. Kupljeni gotov proizvod bit će bolje kvalitete.Poticaj za stvaranje umjetne posude je ili želja početnika da vlastitim rukama naprave destilator za mjesečinu radi detaljnog upoznavanja s tehnologijom ili želja profesionalnih destilatora da stvore jedinicu idealnih proporcija za određeni sustav, gdje je prilično teško pronaći gotov proizvod s pravim parametrima.
Druga alternativa je kupiti gotovu posudu od nehrđajućeg čelika i u nju rasporediti cijevi i termometar prema svojim željama.
Uradi sam alembic iz lonca
Prvo, ako nema, kupuje se posuda odgovarajućeg volumena, a treba imati na umu da kaša ne smije zauzimati sav slobodni prostor, dio volumena se koristi kao parna komora. Daljnji rad ide na sljedeći način:
- U području vrata iznad poklopca ugrađen je mehanizam za zaključavanje koji drži poklopac. To može biti par zavarenih dijelova u obliku slova U između kojih je umetnuta ili zašrafljena greda za zaključavanje ili sličan mehanizam.
- U poklopcu je jedna rupa opremljena nastavkom za izlaznu paru, druga - s rukavcem za termometar, a također, po želji, treća - za manometar.
- U dnu posude se izbuši rupa i postavi cijev s poklopcem ili slavina za ispuštanje ostatka kaše.
U ovom dizajnu glavni problem je kvalitetno brtvljenje razmaka između posude i poklopca. Ako poklopac nije dovoljno čvrst, možete koristiti tijesto ili silikonske jastučiće izrezane na veličinu.
Alembic s grijačim elementom i regulatorom
Kao podloga može poslužiti bilo koja prikladna posuda, ali najčešće se grijaći elementi ugrađuju u destilatore od nehrđajućeg čelika. Da biste to učinili, učinite sljedeće:
- Na dnu posude, oko 5 cm od dna, napravljene su rupe za montažu grijača. U tom slučaju unutrašnjost uređaja ne smije biti bliže od 1 cm od dna posude.
- Brtvene čahure se stavljaju na izlazne svornjake, nakon čega se uvlače u rupe.
- Razmak formiran između rupe i izlaznih vijaka zapečaćen je brtvilom otpornim na toplinu.
- Brtvene čahure se stavljaju na vanjski dio svornjaka na isti način kao i unutarnje, nakon čega se matice mogu zategnuti. To se mora učiniti do čvrstog spoja bez igranja, ali bez fanatizma, kako ne bi pokvarili grijaći element.
- Kabel za napajanje je spojen na izlazne elemente, a spoj je odozgo prekriven izolacijskim materijalom.
- Termostat je spojen. Uređaji ove vrste mogu se lako kupiti u internetskim trgovinama. Primjerci dizajnirani za temperaturu od 140 ° C su češći i koštat će 2000 rubalja, ali možete pronaći rjeđe one dizajnirane za temperature do 95 ° C. Njihove mogućnosti u potpunosti zadovoljavaju zahtjeve, budući da kašu ne treba kuhati, a po cijeni su mnogo jeftinije - oko 700 rubalja. Osim toga, možete kupiti grijaći element s unaprijed instaliranim štapnim termostatom, njegova cijena je također oko 2000 rubalja.
