Engleska recenzija piva

Kada je riječ o klasičnim verzijama opojnog pića, svaki iskusniji potrošač sjeti se proizvoda Maglenog Albiona.

Svako pivo u Engleskoj svojevrsno je mjerilo među pjenastim proizvodima. Sadrže izvorni okus aromatičnog pića, čiji je recept preživio mnoga stoljeća.

Istovremeno, u raznolikosti ovih proizvoda uvijek ćete pronaći alkohol koji će vas zadovoljiti i okusom i mirisom.

Jeste li znali? Sve do 16. stoljeća proizvodnjom piva u Engleskoj dominirale su žene.

Bilješke kušanja

Danas se pivo u Ujedinjenom Kraljevstvu uglavnom povezuje s proizvodima napravljenim metodom brze gornje fermentacije na visokim temperaturama.

Zapravo, riječ je o aleovima s minimalnim udjelom ugljičnog dioksida, koji se piju puno mekši od tradicionalnog hmelja. U isto vrijeme, neke engleske tvrtke proizvode vlastiti hmelj metodom donje fermentacije.

Također primjećujemo da sami Britanci više vole piti točeno pivo, koje prolazi konačno sazrijevanje izravno u podrumu ustanove u kojoj se puni.

Što se tiče glavnih vrsta engleskih opojnih, onda se sa sigurnošću mogu pripisati:

• Bitter - ima osvježavajući okus i višestruku paletu boja, od blijedo zlatne do tamno bakrene. Njegova snaga je relativno niska i iznosi 4-5%
• Pale Ale. Boja pića može biti zlatna ili blijedo medena. U okusu ima hmeljne gorčine i svježeg slada.
• India Pale Ale. Glavna karakteristika je visoka jačina i osvježavajući okus koncentriran na sladnu notu.
• -Porter-. Jačina pića u ovom segmentu varira od 4,5 do 10%. Ima visoku gustoću, kao i karizmatičan okus, koji savršeno spaja slatke i gorke note hmelja.
• -Stout-. Tamni hmelj izraženog gorkog okusa, gdje dominantan udio ima jaka komponenta slada.
• Brown ale. Elegantan proizvod s impresivnim rasponom okusa, od orašastih i karamela do vina i čokolade.
• Lager. Oduševljava potrošača laganom aromom i delikatnim okusom. Najpopularniji brend u Ujedinjenom Kraljevstvu za ovu vrstu proizvoda je Carling.

Boja

Vizualna izvedba alkohola može varirati od izuzetne zlatne do bogate tamne boje. Sve izravno ovisi o recepturi proizvođača.

Miris

Mirisi predstavnika engleskog okusa temelje se na svijetlim dijelovima ječmenog slada, koji se mogu obogatiti voćnim, čokoladnim, karamelnim i drugim perjanicama.

Okus

Gastronomske pokazatelje odlikuje ujednačena, uravnotežena tekstura. U slučaju klasičnih aleova ono je nešto mekše, dok tradicionalni lageri i porteri oduševljavaju muževnom pikantnošću.

Kako kupiti piće s potpisom

Kada pokušavate nabaviti kvalitetno britansko pivo, budite oprezni jer je tržište modernog alkohola prezasićeno craftom.

Danas se krivotvorine mogu naći na gotovo svakoj marki, što znači da će nemarni postupci kupnje utjecati na vaše cjelokupno iskustvo kušanja.

Kako biste spriječili da vam se dogodi takva neugodna situacija, preporučujemo da u procesu kupnje uzmete u obzir sljedeće:

• Mjesto kupnje. Nastojte kupovati opojna pića samo u provjerenim specijaliziranim prodavaonicama gdje kupci mogu dobiti certifikate kvalitete. Ne tražite vrhunsko pivo na štandovima ili u trgovinama.
• Struktura tekućine. Temeljito proučite konzistenciju pića koje volite. Ne smije sadržavati neoplazme ili sediment. Dobro pivo je čisti proizvod s profinjenom, transparentnom prirodom.
• Dizajn spremnika. Moderni engleski proizvođači brinu se da svaki njihov proizvod pokaže vrhunsku kvalitetu. Dakle, na markiranoj boci nikada nećete vidjeti komadiće stakla, istrošene etikete, tragove ljepila, neravne šavove, razmazane reljefe i mnoge druge znakove tvorničkih nedostataka.

Kako pravilno poslužiti

Da biste u potpunosti doživjeli veličanstvenost okusa engleskog opojnog pića koje je njegov autor pružio, pokušajte uzeti u obzir klasična načela posluživanja.

Prava engleska pjena obično se toči u pinte, zapremine 0,5 litara.

Piće se poslužuje na temperaturi od 10-14 stupnjeva, što znači da se može hladiti ne samo u hladnjaku, već iu podrumu.

S kojim proizvodima se kombiniraju

Kod kušanja britanskog hmelja pokušajte ne zaboraviti na grickalice. Kao izvrsnu gastronomsku pratnju uz ova pića možete poslužiti odreske, bubrežnjake, pomfrit, kobasice i druga mesna jela. Također, pića izgledaju odlično u kombinaciji s čipsom, grickalicama i ribom.U skladu s tim, gledajući gore navedeno obilje, možete odabrati najbolju pratnju za svoju degustaciju, na temelju individualnih želja.

Jeste li znali? Kako biste doživjeli pravo gostoprimstvo klasičnog engleskog puba, morat ćete otputovati u predgrađe. U velikim gradovima, zbog velikog broja ljudi, svi imaju loš kontakt jedni s drugima, a, kao što znate, britanski pub je nezaboravna prijateljska atmosfera.

Druge upotrebe

Englesko pivo odabrano u trgovini nije donijelo željene dojmove? Želite li diverzificirati degustaciju novim svijetlim okusima i mirisima? Obratite pažnju na koktele Three Comrades, Green Dragon, Depth Charge, W-beer i Gin Punch. Recepti ovih mješavina omogućit će vam potpuno drugačiji pogled na uobičajene pokazatelje okusa hmelja.

Engleske marke piva

U želji da kušate istinski originalne okuse britanskog piva, preporučujemo da obratite pažnju na brendove koji već nekoliko godina oduševljavaju potrošače diljem svijeta. Odnosno, kako ne biste pogrešno izračunali u izboru, pokušajte obratiti pozornost na tržištu alkohola na proizvode kao što su:

• Brains Craft Atlantic White. Blijedo gusto i jako englesko pivo maglovito zlatne boje. Njegovu aromu karakteriziraju note matičnjaka, korijandera i lavande, dok je okus izgrađen na sočnim notama grejpa, naranče, ličija i slada.
• Wychwood Scare Crow. Englesko lager pivo koje zadovoljava kušača atraktivnom zlatnom nijansom. U gastronomskim karakteristikama hmelja čuju se nijanse svježeg hmelja i slada. Buket je izgrađen na polutonovima začina i citrusa.
• Hook Norton Double Stout. Nefiltrirano pivo engleske smole crne boje. Aromatski pokazatelji pokazuju prepoznatljive udjele čokolade, pržene kave i karamele.Okus se temelji na nijansama čokolade, upotpunjenim tonovima suhih šljiva, slada i sladića.

Pića iste klase i kvalitete okusa

Ako ne volite englesko pivo, preporučujemo da obratite pozornost na pića drugih tvrtki koja su već stekla povjerenje velikog broja potrošača. To uključuje:

• Krombacher Hell. Alkohol zlatne boje s blagim okusom biskvita, začina i limuna. Miris je izgrađen na naznakama limunove kore, proljetnog cvijeća, meda i bilja.
• Krusovice Cerne. Proizvod tamno smeđe boje s izražajnim aromama tostiranog slada, hmelja i trave. Gastronomska baza oduševljava baršunastim notama kakaa, orašastih plodova, tamnog voća i čokolade.
• Leffe Blonde. Hmeljasto zlatna boja sa suhim, ali glatkim začinskim i voćnim završetkom. U njegovim aromama krije se lako prepoznatljiv sadržaj slada.
• Miller Genuine Draft. Zlatno žuti proizvod s notama žitarica, slada, kukuruza i bilja u aromi. Gastronomski pokazatelji izgrađeni su na polutonovima slada, žitarica i hmelja.

Povijesna pozadina

Povijest pivarstva u Engleskoj seže u rimsko doba. Prema brojnim nalazima u Velikoj Britaniji, još 54. pr. e. u zemljama Maglovitog Albiona rimski su vojnici kuhali i pili keltsko pivo.

Dokaz tome su pločice koje su pronašli arheolozi, a koje označavaju račune za pivo koje su vojnici kupovali u lokalnim pubovima. Također među tim zapisima pronađeni su i podaci o nabavi slada za proizvodnju opojnih proizvoda.

Jeste li znali? Najstarijim pubom u Londonu smatra se Old Cheshire Cheese, koji je izgrađen 1667. godine.

Okružite se pristojnim pićima

Englesko pivo je nezaboravan klasik koji vam omogućuje da uživate u svakom trenutku kušanja. Među proizvodima na tržištu lako možete pronaći impresivan izbor brendiranih proizvoda s najsofisticiranijim pokazateljima okusa. Stoga svaki kušač može odabrati piće izravno za događaj ili raspoloženje. Idite na najbližu tržnicu alkohola po bocu pjene koja se kuha u prostranstvu Maglovitog Albiona. Uživajte u klasičnom okusu vrhunskog hmelja.