Pivo i pivsko piće - koja je temeljna razlika?
Već smo navikli da se većina prirodnih proizvoda danas krivotvori i umjesto kvalitetne robe na policama trgovina pojavljuju se proizvodi koji imaju nizak udio prirodnih sastojaka, ali su često opasni po zdravlje. Nedavno su se pivska pića počela pojavljivati na policama ruskih trgovina. Ovaj naziv ne samo da ne privlači, već u većini slučajeva plaši većinu ljubitelja kvalitetnog piva.
Koja je razlika između piva i pivskog pića? Je li drugi proizvod stvarno štetan? Može li niža cijena nadoknaditi nedostatak kvalitete pića?
Moderni proizvođači piva dobro su svjesni da navođenjem naziva "pivsko piće" na etiketi riskiraju gubitak velikog broja svojih kupaca, koji će vjerojatno odbiti kupnju i tražiti nove vrste kvalitetnog piva . Propisi su jasno definirali da se pivom može nazivati alkoholno piće koje se proizvodi od sljedećih sastojaka:
- Voda;
- Hop;
- Slad;
- kvasac;
- Žitarice;
- Šećer.
Jedina poenta je sadržaj nesladnih žitarica, koji u prirodnom piću ne bi trebao biti veći od 20%.
Sva druga pića koja barem na neki način ne udovoljavaju navedenim zahtjevima ili sastojcima koje sadrže su pivska pića.
Zanimljivo je da će većina pića poznatih inozemnih proizvođača, pažljivom analizom gornje liste, svrstati u kategoriju pivskih pića, a ne u pivo, što bi moglo iznenaditi njihove proizvođače. Stvar je u tome što je regulativa koja se odnosi na pivska pića uspostavljena samo u Rusiji, tako da strani proizvođači jednostavno nemaju pojma o takvom proizvodu.
Većina stručnjaka vjeruje da pivska pića po svojim svojstvima i karakteristikama neće biti inferiorna od izvornog piva. A činjenica da se sadržaj piva može razlikovati od popisa navedenih sastojaka, njegova kvaliteta također može ostati visoka. Istraživači tržišta alkoholnih proizvoda preporučuju kupcima da pivo kupuju u specijaliziranim trgovinama, a ne u običnim supermarketima.Još jedan savjet je da kupite točeno pivo jer u zatvorenim bocama hmelj gubi aromu, okus i druga svojstva.
Iako postoji razlika između piva i pivskog napitka, ne treba se bojati previše očitih krivotvorina, jer je cijela stvar u odnosu između države i proizvođača koji je reguliran određenim zakonskim aktima.