Šampanjac s jagodama: kako piti takav koktel?

Skoro svako alkoholno piće konzumira se s velikim užitkom, u kombinaciji s određenim grickalicama ili slasticama, zbog čega je okus pića izraženiji i osjeća se punoća njegove arome. Šampanjac je upravo piće koje se preporučuje konzumirati ne samo u čistom obliku, već i uz neke ukusne deserte, čokoladu, voće i bobice.

Većina će žena sa sigurnošću reći da se slastan tandem dobije kada se šampanjac pije s jagodama. Ova kombinacija izvrsna je prilika za stvaranje romantične atmosfere za večeru u dvoje ili ugodne atmosfere za razgovor s prijateljima.Ali da biste osjetili punoću okusa šampanjca s jagodama, vrijedi razmotriti neka opća načela posluživanja i pijenja.

Opća pravila

Prva važna točka je pravi izbor bobičastog voća. Moraju biti savršeno zrele, a najbolje je da se jagode uzgajaju na vlastitoj parceli. Ako će se bobice kupiti, onda je bolje kupiti ih od prijatelja, što će jamčiti njihovu svježinu i odsutnost gnojiva ili nitrata u njima.

Drugi aspekt je priprema jagoda prije posluživanja. Jagode odvojiti od peteljki, dobro oprati cjediljkom i ostaviti da se potpuno ocijede.

Recepti za koktele od šampanjca i jagoda

Najjednostavniji i najpoznatiji recept za koktel šampanjac od jagoda uključuje sljedeće sastojke:

• Bobice svježih zrelih jagoda - 50 g;
• Bijeli sladoled – 100 g;
• Champagne Brut – 50 ml.

Način pripreme koktela sastoji se od sljedećih koraka:

• Jagode oljuštiti od peteljki, oprati i zgnječiti do stanja pirea;
• Pire od jagoda se pomiješa sa sladoledom i ulije u čašu za šampanjac;
• Ulijte hladan šampanjac u čašu i sve dobro promiješajte malom žlicom;
• Čaša s koktelom se ukrašava listićima mente i poslužuje.

Još jedan popularni recept za koktel od šampanjca i jagode koristi sljedeće sastojke:

• Zrele jagode - 100 g;
• Šećerni pijesak - 1 žlica. l;
• Drobljeni led - 1 žlica. l;
• Konjak - 15 ml;
• Curaçao liker ili slično - 5 ml;
• Šampanjac – 70 ml.

Način kuhanja:

• Jagode dobro oprati i očistiti od svih peteljki, nakon čega ih utrljati kristalnim šećerom;
• U čašu miksera stavi se usitnjeni led, ulije konjak i liker, pa se doda pire od bobičastog voća, nakon čega se sve dobro izmiksa;
• Dobijeni napitak ulije se u prethodno ohlađenu čašu za šampanjac i u njega se doda šampanjac, te se miješa malom žlicom.

Ovaj koktel ima izuzetan okus, u kojem se note konjaka i likera jasno ocrtavaju i osjećaju, dodajući mu začin.