Altbier pivo: što je to

Raznovrsnost piva u svim zemljama svijeta privlači veliki broj gurmana i poznavatelja ovog opojnog pića. Za većinu njih, među takvom raznolikošću, postoje samo određene sorte i marke u kojima istinski znalci uživaju u svakom trenutku, unatoč činjenici da cijena takvih marki možda i nije preniska.

Poznate zemlje proizvođači piva izdvajaju se od svih ostalih s dugotrajnim markama i sortama, od kojih su neke stare više od sto godina. Altbier pivo jedna je od tih sorti. Iako mnogi nisu čuli i znali za njegovo postojanje i kakvo je piće, njegova povijest i okus zaslužuju pažnju svakoga tko se smatra pivskim gurmanom.

Što je Altbier pivo?

Altbier pivo je predstavnik ogromnog broja vrsta njemačkih pivskih proizvoda. Piće ima bakreno-crvenu boju, prozirnost i, kada se ulije u čašu, stvara stabilnu snježnobijelu pjenu. Okus ovog piva odlikuje se posebnim svojstvima i notama koje ovise o sastojcima korištenim u proizvodnji. Rodno mjesto ovog piva je njemačka pokrajina Rhineland, koja se nalazi u Sjevernoj Rajni-Vestfaliji, na sjeverozapadu Njemačke, čiji dio graniči s granicom s Nizozemskom. Grad Düsseldorf, glavni grad gore spomenute regije, poznat je po najpoznatijim Altbier pivima.

Zašto Altbier pivo ima takav naziv? Čestica " alt" doslovno znači "staro", što više ne ukazuje na starost ili odležavanje piva, već na drevnu tradiciju i tehnologiju proizvodnje piva, u skladu s kojom se proizvodi moderno opojno piće.

Povijest piva

U Europi se do početka 16. stoljeća Altbier smatrao jednim od glavnih predstavnika klase elitnih pića. Stoljećima kasnije njegovo je mjesto zauzeo lager, koji također i danas zauzima vodeću poziciju na tržištu piva. Unatoč činjenici da se pivo Altbier smatra najstarijim, piće je dobilo ime tek 1800-ih.

Prema nekim povijesnim podacima i arheološkim nalazima Altbier pivo počelo se kuhati prije 3000 godina, iako je malo vjerojatno da su tadašnji pivari koristili baš one sastojke koji se za to koriste danas. Unatoč činjenici da je Altbier najstarije pivo, danas ga konzumiraju mnogi obožavatelji, uživajući u njemu. U bilo kojem njemačkom pubu ili baru svakako možete sresti i naručiti nekoliko varijanti ovog pića.

Izrazita značajka pijenja Altbiera je da se ne pije iz tradicionalnih velikih krigli piva, već iz malih čaša, a standardna porcija je 200 g. Broj takvih porcija može biti bilo koji, ali kultura pijenja podrazumijeva korištenje upravo takvog pristupa .

S obzirom da se u Njemačkoj proizvodi ogromna količina piva, vrijedi napomenuti da Altbier čini 2-3% ukupne količine proizvedenih proizvoda. Danas se Altbier pivo prodaje u posudama od drvenih bačvi, a jačina pića varira od 4,7 do 4,9 stupnjeva.

Altbier pivo je piće čija povijest nije u potpunosti istražena, stoga, ispijajući ovo piće i razmišljajući o poznatim činjenicama njegovog podrijetla, možete uživati ​​ne samo u okusu i mirisu, već i osjetiti duh antike i srednjeg vijeka u svakom gutljaju. Ne može se svako pivo danas na dobar način pohvaliti da mu korijeni sežu u mrak, pa Altbier ne samo da s vremenom ne gubi obožavatelje, već stječe sve veći broj znalaca i obožavatelja.

Brendovi, sorte i proizvođači

Moderni proizvođači visokokvalitetnog Altbiera pokušavaju ne razočarati korisnike, koristeći samo prirodne sastojke i inovativne tehnologije u proizvodnji pića. Rezultat je rođenje piva koje se odlikuje kvalitetnim svojstvima i karakteristikama. Najpoznatije sorte i brendovi opojne altbire su:

• Alt Sticke;
• Schl?sser;
• Schl?ssel;
• Latzenbier;
• Schumacher;
• F?chschen;
• Schumacher;
• Uerige.

Oni koji su barem jednom posjetili Njemačku sigurno su probali neki od predstavljenih brendova, iako to možda nisu ni slutili. Ali u svakom pivskom baru ili pubu, na listi piva uvijek se nalazi jedna od varijanti Altbier piva.

Gdje mogu kupiti Altbier pivo i koliko košta?

Kod nas se Altbier pivo može kupiti i u specijaliziranim trgovinama i supermarketima. Budući da je pristup i uvoz ovog piva besplatan, danas ima pristupačnu, iako ne prenisku cijenu, ali u potpunosti odgovara kvaliteti pića. Pivo Altbier možete kupiti po cijeni koja varira od 100 do 200 rubalja po boci od 0,5 litara.

Altbier pivo je jedinstveno piće čija je tehnologija proizvodnje najstarija koju koriste moderni pivari. To čini pivo još ugodnijim i originalnijim.