Kako napraviti koktele od porta kod kuće

Port je posebna vrsta pojačanog vina od grožđa proizvedenog u Portugalu isključivo u dolini Douro. Ovo piće ima svoje podvrste i može se razlikovati po boji i okusu. Možete ga i trebate piti u čistom obliku, ali kokteli koji se temelje na njemu nisu ništa manje dobri. Nudimo vam izbor najlakših recepata za koktele s vinom porto koji neće uzrokovati poteškoće kod kuće.

Portonique recept za mješavinu

Ovo piće se smatra dobrim ljetnim aperitivom. Količina sastojaka se može mijenjati ovisno o tome koliko slatkog alkohola preferirate, stoga predlažemo da počnete s klasičnim omjerom porta i tonika.

Bit će potrebno

Komponente	Broj
"Sandman White Porto"	100ml
tonik	100ml
limun	za dekor
menta	1 grana
kockice leda	2-3 kom

Kako kuhati

1. Stavite 2-3 kockice leda u visoku čašu.
2. Ulijte 100 ml porta.
3. Sada 100 ml tonika.
4. Promiješaj.
5. ukrasite listićima mente i kriškom limuna.

Recept za ružičastu mješavinu

Ovo je analog prethodnog koktela, ali baziran na sorti ružičastog porta, koja piću donosi svoje posebne nijanse okusa. Što se tiče omjera, također ih možete prilagoditi svom ukusu.

Bit će potrebno

Komponente	Broj
"Porto Cruz Pink"	100ml
tonik	100ml
menta	1 grana
kockice leda	2-3 kom

Kako kuhati

1. Stavite 2-3 kockice leda na dno čaše.
2. Ulijte 100 ml porta.
3. Dodajte 100 ml tonika.
4. Promiješaj.
5. Koristite grančicu mente kao ukras.

Recept za mješavinu bobičastog voća

Vrhunac ovog pića je bobičasto voće. Ne samo da izgledaju sjajno kao dekor, već piću daju poseban šarm okusa. Kao iu prethodnoj pripremi, ovdje se koristi ružičasti port. Vodka daje ovoj mješavini pomalo agresivan karakter, pa je možete izostaviti ako želite, što rezultira niskoalkoholnim "long drinkom".

Bit će potrebno

Komponente	Broj
"Porto Ruby"	50-60 ml
-vodka-	20 ml
jagoda	1 komad
malina	4 kom
kupina	3 kom
šećer	20g
kockice leda	3-4 kom

Kako kuhati

1. Stavite 1 jagodu, 3 maline i 2 kupine na dno čaše.
2. Zdrobite ih tako da puste sok.
3. Dodajte 20 g šećera i promiješajte.
4. Ulijte 20 ml votke i 50-60 ml ružičastog porta.
5. Dodajte još 3-4 kockice leda i promiješajte.
6. Ukrasite rub čaše malinama i kupinama.

Recept za mješavinu Porto Cooler

Ovaj lagani i vrlo mirisni koktel posebno voli ženska polovica čovječanstva. Koristi se kao aperitiv ili samo kao osvježavajuće piće u vrućim danima.

Bit će potrebno

Komponente	Broj
"Porto Ruby"	100ml
soda	100ml
menta	2-3 lista
malina	2-3 kom
kockice leda	po ukusu

Kako kuhati

1. Stavite nekoliko kockica leda po izboru na dno visoke čaše.
2. Prvo ulijte 100 ml Porto Ruby rosea pa 100 ml sode.
3. Promiješaj.
4. Stavite 2-3 listića mente na vrh.

Recept za mješavinu porto mandarina

Kombinacija cimeta i mandarine ovom koktelu daje pikantnost. Osvojit će vas svojom svježinom i čarobnom aromom od prvog gutljaja.

Bit će potrebno

Komponente	Broj
"Tawny"	100ml
sprite	100ml
mandarina	2-3 kriške
cimet	1 štap + prstohvat zemlje
krhotine leda	po ukusu

Kako kuhati

1. Stavite 2-3 kriške mandarine na dno čaše i zgnječite ih.
2. Sada pospite malo cimeta na vrh.
3. Dodaj komadiće leda po ukusu.
4. Ulijte 100ml Tawnya i 100ml Spritea.
5. Promiješaj.
6. Stavite štapić cimeta u čašu.

Recept za mješavinu snova

Ovo je pojednostavljena verzija recepta, ali zvuči potpuno drugačije. Takvo niskoalkoholno piće može se poslužiti i kao aperitiv i kao osvježavajuće piće tijekom dana. Obratite pažnju na raznolikost mandarina - trebale bi biti jako slatke.

Bit će potrebno

Komponente	Broj
"Cruz Pink"	60 ml
sprite	po ukusu
mandarina	2-3 kriške
šećerni sirup	15ml
kockice leda	po ukusu

Kako kuhati

1. Uzmite 2-3 kriške mandarine i narežite ih na male komadiće.
2. Stavite ove komadiće na dno visoke čaše.
3. Dodaj im 15 ml šećernog sirupa i zapamti.
4. Sada ulijte 60 ml Cruz Pink i razrijedite Spriteom po želji.
5. Poslužite sa slamkom za koktel.

Recept za koktel zalaska sunca

Ako više volite okus naranče, preporučujemo da napravite ovu jednostavnu mješavinu. Posebnu pikantnost daje mu cimet, a temperaturu koktela možete podešavati količinom leda. Umjesto spritea, možete uzeti bilo koje drugo slično piće, poput "7UP".

Bit će potrebno

Komponente	Broj
"Tawny"	45ml
sprite	po ukusu
narančasta	2-3 kriške
cimet	½ žličice
zest	za dekor
krhotine leda	po ukusu

Kako kuhati

1. Stavite 2-3 kriške naranče na dno čaše.
2. Pospite 1/2 žličice mljevenog cimeta na vrh i zdrobite.
3. Dodajte komadiće leda po ukusu.
4. Ulijte 45 ml Tawnya i dodajte potrebnu količinu Spritea.
5. Ulijte narančinu koricu u čašu.

Kaipi recept

Ovo je pojednostavljeni recept za poznatu Caipirinhu koju je lako napraviti sami. Umjesto cachaçe potrebno je uzeti bijeli porto, a ostali sastojci ostaju nepromijenjeni. Slatkoća se može prilagoditi količinom dodanog sirupa.

Bit će potrebno

Komponente	Broj
"Porto Alegre White"	100ml
šećerni sirup	50 ml
limeta	2-3 kriške
kockice leda	2-3 kom

Kako kuhati

1. Stavite 2-3 komadića leda u kratku čašu.
2. Dodajte 1-2 kriške limete na vrh.
3. Ulijte 100 ml Porto Alegre White.
4. Dodajte 50 ml sirupa.
5. Promiješaj.
6. Ukrasite rub čaše kriškom limete.

Recept za koktel Douro's Tear

Ovaj koktel dobio je ime po rijeci Douro, u dolini u kojoj se proizvodi poznati portugalski porto. Triple sec i menta daju mu posebnu citrusnu svježinu, a istovremeno je dosta jak i smatra se odličnim digestivom.

Bit će potrebno

Komponente	Broj
"Sandman White Porto"	60 ml
tri sekunde	10ml
menta	za dekor
kockice leda	2-3 kom

Kako kuhati

1. Stavite 2-3 komadića leda na dno kratke čaše.
2. U to ulijte 60ml Sandman White Porto i 10ml triple sec.
3. Ukrasite malom grančicom mente.

Novi recept za Porto koktel

Novi Porto nije ništa drugo nego porto vino pomiješano s colom. Ovo je vjerojatno najčešći sastojak koji se miješa s jakim alkoholom. U ovom slučaju, predlažemo da kao osnovu uzmemo ružičasti port i primijenimo omjer 2:1.

Bit će potrebno

Komponente	Broj
"Porto Valdouro Ruby Port"	100ml
cola	50 ml
kockice leda	100-150g

Kako kuhati

1. U srednju čašu uspite 100-150g kocki leda.
2. Ulijte 100 ml Porto Valdouro Ruby Porta.
3. Razrijedite ga sa 50 ml kole.
4. Poslužite s dvije tube za koktel.

Video o kuhanju

"Sangari Port Wine" nikoga neće ostaviti ravnodušnim, stoga pogledajte video i zapamtite sve korake njegove pripreme.

https://youtu.be/CjyJRIclRTc

U ovom videu pronaći ćete jednostavan recept za pripremu mješavine porta sa sodom.

https://youtu.be/ClleBUkJsxs

Druga slična pića

Osim portugalskog pojačanog vina, za miješanje možete koristiti i druge vrste vina. Zabilježite ove popularne koktele:

• "Aperol šprica": -"Aperol"-, -prosecco-, soda, naranča;
• Kir Royale: liker od crnog ribiza, prosecco;
• -“Mimosa”-: prosecco, svježi sok od naranče, korica;
• Bellini: prosecco, šećerni sirup, svježi limun, pire od breskve.

Kao što ste već vidjeli, bilo koje vino, a posebno pojačano iz Portugala, može igrati novo u kombinaciji s drugim alkoholom i stvoriti potpuno nove naglaske okusa. Čekamo vaše dojmove u komentarima.