Tečajevi votke

Tradicionalno i nacionalno alkoholno piće u našoj zemlji svaki stanovnik bez sumnje će nazvati votku. Štoviše, ne misle samo naši sunarodnjaci, već i stanovnici drugih zemalja. Ali iako na policama trgovina i supermarketa postoji ogroman broj vrsta votke, ne vide svi kupci razliku između ovih pića predstavljenih u različitim cjenovnim kategorijama.

Često se neki potrošači rukovode cijenom votke, nastojeći je odabrati što jeftiniju. Neki čak imaju mišljenje da, budući da je tehnologija izrade votke standardna, a kao sastojci i osnovne sirovine koriste se isti sastojci, koliko god koštala votka će imati isti okus, miris i snagu.

Zapravo, tehnologija proizvodnje votke ista je samo na prvi pogled, pogotovo za one koji se nikada nisu upuštali u to kako tehnološki proces izgleda. Samo rijetki potrošači jasno vide razliku između različitih vrsta votke, a posebno napredni korisnici mogu jasno objasniti koje su točno razlike između pojedinih marki žestokih pića. Glavna razlika između sorti i marki votke prvenstveno se odnosi na različite vrste sirovina koje se koriste u pripremi, kao i na stupanj pročišćenosti votke od raznih tvari i nečistoća.

Kako se točno klasificira votka i koji su kriteriji razlikovanja po kojima se pića međusobno dijele?

Prvi i glavni kriterij po kojem se votka klasificira je kvaliteta alkohola. Kvaliteta alkohola utječe na konačni rezultat proizvodnje - visoku razinu proizvedenog pića, a trošak votke izravno ovisi o tome.Među glavnim segmentima proizvoda votke postoje 4 glavna segmenta:

• EkonomijaVodka ove klase je niske kvalitete i napravljena je od alkohola najveće čistoće, koji je prošao minimalnu filtraciju od raznih fuzelnih ulja i nečistoća. Dizajn boce, u kojoj se votka ekonomske klase prodaje na raznim prodajnim mjestima, ima jednostavan oblik i ne razlikuje se u posebnim oblicima. Etiketa na takvoj boci izrađena je od najjeftinijeg papira, a stupnjevi zaštite od krivotvorina ili bilo kojeg drugog sredstva su minimalni ili potpuno odsutni. To objašnjava nisku cijenu takve votke i najčešće je ovaj segment proizvoda od votke predmet krivotvorina i krivotvorene robe.
• Standard. Ovaj naziv definira votku srednje klase, čija je cijena predstavljena u istom segmentu srednje cijene. Alkoholi, koji se najčešće koriste u pripremi ovog žestokog pića, su proizvodi Extra klase, koji prvo prolaze kroz nekoliko učinkovitih faza filtracije.Ova vrsta votke razlikuje se od prethodnog segmenta po boljim okusnim i aromatičnim svojstvima. Proizvođači posvećuju veliku pažnju dizajnu boce u kojoj se prodaje votka srednjeg cjenovnog segmenta. Najčešće, takva boca ima originalni dizajn, koji se izražava u činjenici da spremnik ima bizarne i zamršene oblike. Naljepnica na takvoj boci, u pravilu, izrađena je od visokokvalitetnog skupog papira, koji je nužno ukrašen lijepim i atraktivnim ilustracijama i uzorcima. Vuk standardnog segmenta nužno ima nekoliko pouzdanih i učinkovitih stupnjeva zaštite od krivotvorina, a skladna kombinacija s dizajnom boce također otežava i gotovo nemoguće krivotvoriti. Cijena takve votke je prosječna, pa je najčešće kupuju oni koji cijene kvalitetna pića, ali ne žele platiti puno novca za njih.

• Premium. Vodka u ovom segmentu je piće koje pripada elitnoj klasi i proizvodi se od luksuznog alkohola. U proizvodnji votke, Lux alkohol, koji prolazi kroz nekoliko faza pročišćavanja, spaja se s pitkom vodom, koja također prolazi kroz nekoliko faza pročišćavanja. Proizvođači votke ove klase čine je koristeći jedinstvenu tehnologiju pročišćavanja, što uvelike poboljšava kvalitetu okusa i čini ga originalnim i jedinstvenim. U slučaju premium votke, također je potrebno spomenuti brendiranje, jer se proizvodi ove razine prodaju pod poznatim imenima i brendovima koji su popularni ne samo u zemlji, već iu inozemstvu. Što se tiče izgleda i dizajna boce, ovdje se koriste nestandardni dizajnerski pristupi i rješenja, zahvaljujući kojima posuda dobiva jedinstven i drugačiji izgled. Premium votka košta mnogo više od prethodnih kategorija i namijenjena je onim potrošačima kojima nije važna samo kvaliteta pića, već i popularnost imena i marke.
• Super-premium. Samo ime sugerira da je riječ o jakom alkoholnom piću elitne klase napravljenom od alkohola Lux ili Alpha. Najviše od svega, u odnosu na druge klase votke, takvo se piće razlikuje po visokoj cijeni od kvalitete. Među takve votke spadaju svjetski poznati brendovi kao što su Finlandia, Absolut ili Smirnoff. Najčešće se votka ove razine proizvodi jedinstvenom tehnologijom, koja uključuje pročišćavanje plemenitim metalima, kao i korištenje vode za piće iz prirodnih i jedinstvenih izvora. Super-premium vodka je piće koje izaziva veliki interes bogatih ljudi, kojima je prije svega važan vlastiti imidž i ime brenda.

Ali kvaliteta i pročišćavanje alkohola nisu jedini kriteriji po kojima se votka klasificira. Za mnoge korisnike, zemlja u kojoj je piće napravljeno od velike je važnosti. Koja je votka u najvećoj potražnji, popularnosti i potražnji?

• Rusija. U našoj zemlji proizvodi se ogroman broj vrsta ovog pića. Najpoznatije u cijelom svijetu su: "Gzhelka", "Moscow Special", "Capital", "Russian Standard", "Flagman" i "Parlament".
• Poljska. Pijači su sigurni da su oni rodonačelnici žestokog pića, ali ta uvjerenja nisu potvrđena u povijesti. Sva poljska votka podijeljena je u dvije glavne kategorije: visokokvalitetna i čista. Čista votka nema izražen miris i okus, a visokokvalitetne varijante uključuju aromatizirana pića na bazi votke, poput likera, likera i tinktura.
• Finska. Danas je ova zemlja u svijetu poznata po istoimenoj votki koja se izvozi u nekoliko varijanti, među kojima se ističu sorte od ananasa i brusnice.
• Njemačka. Jedna od najpopularnijih varijanti votke koja je popularna je Rasputin. A poznata njemačka tvrtka SPS proizvodi takve vrste votke kao što su Kutuzov, Imperial, Romanov i Troika.

Druge zemlje također proizvode votku u raznim klasama, kategorijama i sortama. Ali oni koji danas znaju po kojim kriterijima se votka klasificira, mogu točno odrediti koje im je omiljeno piće i za to platiti razumnu cijenu.