Postoji li alergija na vino i kako se ispoljava?

Brojne bolesti koje danas haraju svijetom povezuju se ne samo s nekim virusima ili epidemijama. Neke od njih su alergijske reakcije na najrazličitije biljke, pojave, hranu i piće. Alergija je negativna pojava koja čovjeka lišava ne samo radosti, već i normalnog postojanja zdrave osobe.

Jedna od varijanti alergija na hranu je reakcija na vino. Simptomi takve bolesti i odstupanja od norme su razne neadekvatne reakcije tijela na komponente koje čine vino.Prema nekim statistikama, danas je oko 25% stanovnika naše zemlje alergično na vino, a svake godine broj takvih osoba je u stalnom porastu. Uzroci ove bolesti su ekološka situacija, aktivna uporaba kemikalija u metalurgiji, industriji i poljoprivredi, kao i onečišćenje vode i tla.

Većina ljudi je alergična na crno vino, iako druge vrste alkoholnih pića izazivaju istu reakciju. Zašto tijelo alergične osobe tako oštro reagira na komponente koje čine vino? To se događa iz mnogo razloga, uključujući:

• Metilni alkohol, koji se nalazi u crnom vinu i drugim, čak i skupim pićima, može izazvati negativne reakcije u tijelu;
• Eterična i fuzelna ulja posebno su opasna za zdravlje alergičara;
• Vino napravljeno od bobica ili voća opasno je za one koji su alergični na ovo voće;
• Prisutnost konzervansa ili prehrambenih aditiva u piću, osobito u proizvodima kupljenim u trgovini, može uzrokovati akutne alergijske reakcije.

Ponekad korisnik otkrije da ima alergijsku reakciju, neočekivano za sebe. Neki znakovi i simptomi često se uzimaju kao nesreća ili manje trovanje, iako ako se pojavi jedan ili više njih, vrijedi uzbuniti. Među najčešćim simptomima alergije na vino su:

• Crvenilo kože ruku, lica i vrata, praćeno svrbežom i povišenom temperaturom na ovim dijelovima tijela;
• Alergijske reakcije mogu biti praćene oticanjem vrata i lica, kao i sluznice nosa, očiju i usta;
• Česti ili uporni iscjedak iz nosa, kihanje i suzenje očiju;
• Erupcije na površini kože u obliku mjehurića, izgledom slične koprivnjači.

Ako su se gore navedeni simptomi već osjetili, tada je strogo zabranjeno samoliječiti se ili prema principu "Izbij klinom" koristiti druge vrste alkohola koji navodno mogu ublažiti upalu ili alergijska reakcija. Također je izuzetno opasno početi uzimati lijekove dok dijagnoza ne bude postavljena od strane stručnjaka ili ih koristiti zajedno s alkoholom.

Prvo što trebate učiniti kada osjetite simptome alergije na vino je potražiti pomoć kvalificiranog liječnika. Specijalist će obratiti pozornost na sve suptilnosti manifestacije bolesti i moći će točno odrediti uzroke simptoma. A to je jamstvo naknadnog učinkovitog i kvalitetnog liječenja. Čak i prije suradnje sa stručnjakom, osoba koja ima simptome alergije na vino trebala bi potpuno prestati piti vino i ne eksperimentirati s drugim sortama, promatrajući svoje tijelo i njegovu reakciju.Svako odgađanje traženja kvalificirane pomoći ili zanemarivanje vlastitog zdravstvenog stanja može dovesti do ozbiljnih i nepopravljivih posljedica za tijelo.

Iako vam dobronamjerni poznanici, rođaci i prijatelji mogu preporučiti određene lijekove ili tablete za ublažavanje alergijske reakcije, na takve savjete nikako ne biste trebali žuriti. Tablete ili druge lijekove treba propisati samo iskusni alergolog ili drugi stručnjak s određenom kvalifikacijom. Možda se njegova preporuka neće odnositi na tablete ili lijekove, već na određenu terapiju ili dijetu.

Kako bi smanjili manifestaciju negativnih posljedica pijenja vina i alergijsku reakciju organizma na njega, neki ljudi koriste posebne adsorbirajuće pripravke, ali to čine otprilike 2-3 sata prije pijenja vina. Iako takvi lijekovi smanjuju alergijsku reakciju, ne mogu je u potpunosti zaustaviti.

Drugi, znajući da je njihovo tijelo osjetljivo na vino i njegove tvari, popiju nekoliko gutljaja pića i promatraju reakciju na alkohol. Ako postoji alergija, tada će se simptomi pojaviti u vrlo bliskoj budućnosti. Ako nema simptoma, onda se ovaj napitak može konzumirati sigurno i s veseljem.