Kako pravilno piti tekilu

Za zapadnjačku kulturu, konzumacija ovog pića je popularan ritual koji zahtijeva određenu vještinu i znanje. A Meksikance, naprotiv, nije briga kako se pije tekila.

S čim možete jesti tekilu?

Iako se limun i sol često koriste u tekili, teško da se mogu nazvati predjelom ovog pića. Kada govorimo o međuobroku, mislimo na to da jedemo određena jela koja mogu nadoknaditi, pa čak i neutralizirati visok udio alkohola i njegove učinke na organizam.Sva jela namijenjena za upotrebu kao zalogaj za tekilu konvencionalno se dijele na laganu, hladnu i vruću. Svako jelo ima individualna svojstva i otkriva posebnu stranu pića.

Lagani zalogaji. Obično se koriste ako se planira mali sastanak s kolegama i prijateljima. Ovi zalogaji su prikladni ako planirate koristiti malu količinu tekile. Što bi mogla biti prikladna opcija za užinu?

• Narezane kriške naranče ili grejpa prelivene sitno naribanim čipsom od cimeta;
• Plata od sira s različitim varijantama proizvoda, zajedno s crnim i zelenim maslinama;
• Voćna plata, s raznim tanko narezanim varijantama svježih varijanti;
• Krutoni, čips ili prženi pita kruh sa sirom ili meksičkim umakom.

Hladne grickalice. Asortiman takvih grickalica također uključuje veliku raznolikost. Među najpopularnijima i korištenima:

• Kuhano prirodno dimljeno meso, šunka ili kobasica, s maslinama;
• Salata od svježih šampinjona sa škampima, sa majonezom, začinskim biljem i umakom od crnog papra;
• Plodovi mora na žaru s pikantnim umakom;
• Meksičko predjelo tekila, burrito.

Topla predjela. Ova predjela se pripremaju kada se planira gala banket ili veliki događaj s velikim brojem gostiju. Zapravo, priprema vrućih zalogaja trebala bi biti ista kao i priprema jela za tradicionalni stol, koji će sadržavati običnu votku. Među najprikladnijim zalogajima:

• Mesna jela sa roštilja;
• Plodovi mora na žaru;
• Riba u pećnici ili na pari;
• Pileća krilca, prsa ili batak kuhana s raznim umacima;
• Prilozi od povrća, krumpira ili riže.

Koje god predjelo odabrao gurman ili netko tko želi obradovati i iznenaditi svoje goste, može biti siguran da će svako od njih otkriti svoju stranu tequile i omogućiti im da iskuse njen jedinstveni okus.

U nekim slučajevima, kako bi iskusili svojstva tequile, korisnici konzumiraju druga pića koja su u skladu s njom. S čime točno možete piti tekilu?

S čime se može piti tekila?

Iskusni gurmani ne preporučuju korištenje drugih alkoholnih i bezalkoholnih pića uz tekilu. Autohtoni Meksikanci navikli su piti tekilu s tradicionalnim pićem sangrita, koje sami pripremaju. Za pripremu takvog napitka kod nas kod kuće potrebno je:

• Jedan luk se isječe na tanke kolutiće i prelije sa pola čaše svježe iscijeđenog soka od limete;
• Ostavite smjesu 20 minuta;
• Dodajte 3 šalice svježe iscijeđenog soka od naranče u posudu;
• Prema vlastitom ukusu dodajte pikantni umak od rajčice i sol u napitak, pa dobro promiješajte;
• Posljednji sastojak je ? čašu soka od nara i ohladite u hladnjaku.

Takvo piće, prema Meksikancima, ne začepljuje okus plave agave i omogućuje vam da osjetite sve suptilnosti i svojstva arome.

Tequila je ugodno i originalno piće, a svatko odlučuje kako će ga koristiti. Iako postoji puno slobode i mnogo mogućnosti za eksperimentiranje.

Dakle, koji je pravi način ispijanja tekile?

Amerikanci i Europljani imaju 6 zanimljivih načina kako pravilno piti.

Gutljaj

Sastoji se od:

• 1 limun;
• 5 grama soli;
• 1 čašica tekile.

Kuhanje:

1. Izrežite limun na kriške.
2. Na vanjsku stranu dlana (ovo se radi u području između kažiprsta i palca) naspite 5 grama soli.
3. Uhvatite krišku limuna istim prstima.
4. Liži sol prosutu na dlan.
5. Isprazni čašu tekile.
6. Pojedi krišku limuna.

Osim opisane sheme, postoji i ona gdje se sol liže s tijela partnera koji u tom trenutku drži limun u ustima.

S cimetom i narančom

U Njemačkoj je ova metoda vrlo popularna. Posebno među ženama.

Sastoji se od:

• 1 naranča;
• 5 grama mljevenog cimeta;
• 1 čašica tekile.

Recept:

1. Naranču narežite na kriške.
2. Sipati 5 grama mljevenog cimeta na vanjsku stranu dlana (već poznato područje između kažiprsta i palca).
3. Uhvatite krišku naranče istim prstima.
4. Poližite cimet posut po dlanu.
5. Pij tekilu.
6. Pojedi krišku naranče.

Uz pivo

Glavni naziv pića je "Mexican Ruff". Amerikanci zovu snažnu smjesu "Fog".

Sastoji se od:

• 330 grama svijetlog piva;
• 33 grama tekile.

Kuhanje:

1. Pomiješajte pivo i tekilu.
2. Popijte gotov proizvod u jednom gutljaju.

"Margarita"

Ovaj koktel je popularan u cijelom svijetu. Godišnje se samo u SAD-u popije približno 800 milijuna pića. Recept je 1948. izmislila teksaška aristokratkinja po imenu Margarita Sames, po kojoj je koktel kasnije dobio ime.

Sastoji se od:

• 1 čašica Cointreau likera od naranče;
• 1 limun;
• 3 čašice tekile;
• led.

Recept:

1. Istisnite sok od limuna.
2. Pomiješajte limunov sok, liker i tekilu u shakeru.
3. Dodaj led.
4. Poslužite piće u čaši.

"Sangrita"

Recept za tradicionalni meksički koktel nedavno je stigao do Europljana.

Sastoji se od:

• 6 rajčica;
• 2 limuna;
• 3 naranče;
• 1 žarulja;
• 1 žličica papra;
• pola litre tekile;
• 1 žličica granuliranog šećera;
• 1 prstohvat soli.

Kuhanje:

1. Pripremite čistu posudu.
2. Iscijediti sok od limuna i naranče.
3. Ogulite koru s rajčica.
4. Sitno nasjeckajte luk.
5. Stavite pripremljene sastojke u posudu, dodajte im sol, šećer u prahu i papar.
6. Nalijte pola litre tekile.
7. Pomiješajte sastojke i stavite ih u blender.

Tequila Boom

Ovaj način ispijanja tekile prilično je uobičajen u barovima i klubovima i jako je popularan među mladima. Koktel daje energiju tijelu i time produljuje zabavu.

• 1 čašica slatke gazirane vode;
• 1 čašica tekile.

Recept:

1. Pomiješajte jednake omjere gazirane vode i tekile.
2. Pokrij čašu rukom, a zatim udari dnom o radnu površinu.
3. Nakon pojave pjene, popijte piće u jednom gutljaju.