Recept za domaći liker od ananasa

Jaki liker od ananasa spaja jedinstveni slatko-kiseli okus sa suptilnom aromom egzotičnog voća. U umjerenim dozama piće se smatra ljekovitim. Ananas poboljšava metabolizam i potiče probavu. Voće se preporučuje kao stimulans za mršavljenje, jer pospješuje fermentaciju želučanog soka u tijelu. Jaka koncentracija vitamina C poboljšava vid i jača kardiovaskularni sustav.

Liker od ananasa često se koristi kao dodatak kavi ili čaju. To čini okus ovih pića originalnijim i slađim. Također, liker od ananasa popularan je među ljubiteljima domaćih kolača, koji ga koriste kao impregnaciju za kolače i za preljev desertnih jela.

Recept za domaći liker od ananasa

Sastav sirovina:

• ananas srednje veličine - jedan komad;
• votka - 0,5 litara;
• granulirani šećer - 0,25 kilograma;
• vanilin šećer - jedan prstohvat.

Posuđe i alati:

• staklena tegla od litre;
• sito;
• duboka zdjela;
• boca sa čepom.

Priprema likera od ananasa korak po korak:

1. Uzmite svježi ananas, ogulite ga i uklonite jezgru. Treba nam svježi ananas, jer ananas iz konzerve neće dati prirodni sok.
2. Oguljeni ananas narežite na male komadiće. Zgnječeno voće stavite u staklenu teglu. Izgladite sadržaj staklenke i lagano pritisnite.
3. U staklenku ananasa dodajte vanilin šećer i sve prelijte votkom.
4. Zatvorite staklenku poklopcem i stavite dva tjedna na tamno, toplo mjesto.
5. Nakon navedenog vremena, ocijedite ulivenu tekućinu u zdjelicu. Samljeti pulpu iz staklenke i odvojiti sok pomoću sita. Pomiješajte s ocijeđenom tekućinom i dobivenu smjesu procijedite pomoću nekoliko slojeva gaze.
6. U procijeđenu smjesu dodajte kristalni šećer. Da bi se brže otopio, može se razrijediti u dijelu smjese i lagano zagrijati. Ovo će ubrzati proces.
7. Nakon miješanja svih sastojaka, dobiveni sastav promiješajte i ulijte u bocu. Hermetički zatvoriti. Ostavite dobiveni liker od ananasa tri tjedna.

Liker od ananasa i ružmarina

Piće napravljeno po ovom receptu jako vole Amerikanci. Ružmarin napitku daje neopisiv okus i miris, samo ne treba pretjerati s njim.

Sastav sirovina:

• zreli veliki ananas - jedan komad;
• votka (razrijeđeni prehrambeni alkohol ili dobra mjesečina) - 0,7 litara;
• ružmarin - četiri male grančice;
• granulirani šećer - 150 grama;
• čista voda - 150 mililitara.

Kuhanje:

1. Ogulite ananas. Uklonite jezgru. Narežite pulpu na male komadiće. Ananas stavite u odgovarajuću teglu tako da je napuni skoro do kraja.
2. Dodajte ružmarin i dopunite staklenku alkoholom.
3. Ostavite četiri tjedna na tamnom, toplom mjestu.
4. Ocijedite tinkturu, iscijedite pulpu.
5. Napravite šećerni sirup. Da biste to učinili, pomiješajte granulirani šećer s vodom, prokuhajte i miješajte dok se pjena ne završi. Ohladite sirup, pomiješajte s tinkturom i miješajte dok ne postane glatko.
6. Inzistirajte alkohol na hladnom mjestu tri tjedna. Filtrirajte piće.

Najbolji način za ispijanje likera od ananasa

Ako vam se domaći liker čini prejakim, možete ga razrijediti smrvljenim ledom, čistom vodom, vrhnjem ili mlijekom s niskim udjelom masnoće, vrućom čokoladom, sokom od citrusa ili ananasa.

Ako se tvrđava, naprotiv, čini nedovoljnom, tada možete pomiješati piće s drugim jakim alkoholnim pićima. Najbolji je bijeli karipski rum. Također se može miješati s viskijem, džinom, konjakom i votkom. Preporučeni omjer: jedan prema jedan.

Što se još može napraviti s ananasom?

• Recept za liker od ananasa
• Recept za tinkturu od ananasa
• Recept za pivo od ananasa
• Recept za mjesečinu od ananasa
• Recept za vino od ananasa

Od čega se još može napraviti liker?

• Recept za liker od marelice
• Recept za liker od višnje i šljive
• Recept za liker od anisa
• Recept za liker od naranče
• Recept za liker od dunje
• Recept za liker od žutike
• Recept za liker od banane
• Recept za liker od gloga
• Recept za liker od borovnice
• Recept za liker od bazge
• Recept za liker od pekmeza
• Recept za liker od višanja
• Recept za liker od klinčića
• Recept za liker od nara
• Recept za liker od kruške
• Recept za liker od dinje
• Recept za liker od kakaa
• Recept za liker od viburnuma
• Recept za liker od jagode
• Recept za liker od brusnice
• Recept za liker od slatkiša
• Recept za liker od limuna
• Recept za liker od malina
• Recept za liker od mandarine
• Recept za liker od meda
• Recept za liker od borovnice
• Recept za liker od oraha
• Recept za liker od maslačka
• Recept za liker od breskve
• Recept za liker od borovnica
• Recept za liker od kondenziranog mlijeka
• Recept za liker od šljiva
• Recept za krem ​​liker
• Recept za liker od ribiza
• Recept za liker od aronije
• Recept za liker od jaja
• Recept za liker od jabuke