Recept za domaće pivo od naranče: jednostavno za napraviti

Danas postoji ogroman broj ljubitelja piva diljem svijeta. Ovo piće ima najveću publiku obožavatelja i obožavatelja. Asortiman piva također je impresivan svojom raznolikošću i originalnošću. Među brendovima i varijantama možete pronaći jake varijante, svijetle i tamne, kao i s voćnim i mnogim drugim okusima.

Iako je svima poznato da se klasična receptura piva temelji na korištenju slada, današnje tehnologije i hrabre ideje domaćih majstora omogućile su izradu piva od najrazličitijih proizvoda i sastojaka.Jedan od recepata koji neće ostaviti ravnodušnim niti jednog pravog poznavatelja ovog pića je pivo od naranče. Može li se od ove vrste citrusa napraviti uistinu ukusno pivo? Što vam još treba da ga napravite?

Recepti za narančasto pivo

Pravilno skuhano narančasto pivo nije samo ugodno piće, već i osvježavajuće u ljetnim vrućinama. Za kuhanje u normalnim kućanskim uvjetima nije potrebno ništa posebno. Za klasični recept, kućni majstor će trebati:

• Čista voda za piće - 10 litara;
• Šećer - 2 kg;
• Naranče - 3 kom;
• Korica - 50 g;
• Melasa - 100 g;
• Kvasac – 2 žlice

Slijed koraka u izradi piva od narančine kore prilično je jednostavan:

• Šećer se otopi u toploj vodi, nakon čega se ovdje doda melasa, stavi na laganu vatru i dovede do vrenja
• Prokuhana masa se sipa u posudu za fermentaciju i tu se dodaje sok iscijeđen iz naranče
• Cijela masa se dobro izmiješa, ohladi na 36-38 stupnjeva i stavi kvasac
• Chan se ostavi 3 dana na sobnoj temperaturi
• Nakon 3 dana, zdrobljena kora se dodaje u sladovinu i nastavlja se infuzirati na istom mjestu 5 dana
• Rezultirajuće piće se filtrira i puni u boce
• Narančasto pivo ima rok trajanja 3 tjedna i može se koristiti čisto ili u koktelima

Kako bi piće bolje zadržalo svojstva i okus, domaći majstori preporučuju da ga čuvate samo na hladnom i tamnom mjestu. Za to je idealan podrum ili hladnjak.

Još jedan recept od onih koji vole nestandardna pića i eksperimente, sastoji se od sljedećih koraka:

• Otopite 2 kg šećera u prahu u vodi, prokuhajte i dodajte 100 g vina;
• Rezultirajuća smjesa se ulije u spremnik za fermentaciju i iscijedi sok od 3 naranče i 2 žlice. l. kvasac;
• Cijela masa se temeljito promiješa i doda čista voda za piće, nakon čega se posuda pokrije poklopcem i stavi na tamno mjesto za infuziju;
• Nakon 3 dana u mošt se doda 40 g zdrobljene narančine kore i ponovno inzistira;
• Nakon 5 dana infuzije, gotovo piće se filtrira i puni u boce.

Narančasto pivo će cijeniti oni koji vole piti ovo piće voćnih nijansi i okusa. Za ljubitelje klasičnog piva može se činiti neprirodnim, ali, prema riječima njegovih domaćih pivara, ipak ga vrijedi probati.

Na prijateljskom sastanku ili zabavi za mlade, narančasto pivo neće biti samo originalni ukras stola, već i odličan dodatak laganim zalogajima. Recept za njegovu pripremu je lagan i jednostavan, a rezultat je ugodan, osvježavajući i aromatičan napitak koji će se svidjeti mnogim vašim gostima.