Recept za pravljenje domaće mjesečine od žutike

Kakve recepte za alkoholna i bezalkoholna pića nisu isprobali moderni domaći proizvođači vina i vinari. Takvi hrabri eksperimenti u mnogim su se slučajevima pokazali vrlo uspješnima, a rezultat su bila visokokvalitetna i ukusna pića koja su postala popularna i čak zavoljena velikom broju gurmana i poznavatelja alkohola. Sirovine koje koriste domaći obrtnici su veliki broj bobica, voća, voća, cvjetova i drugih biljaka, na temelju kojih se pripremaju mnogi likeri, likeri i vina.

Dobrobiti žutike

Jedna od biljaka koja se koristi kao glavno sredstvo za pravljenje domaće mjesečine je žutika. Biljka je mali grm s trnovitim granama i neobičnom strukturom lišća. Grmovi žutike okružuju nas posvuda jer ova biljka raste u dvorištima ili u njihovoj blizini. Korisna svojstva žutike odavno su poznata ljudima, pa se na njihovoj osnovi izrađuju mnoge ljekovite tinkture, dekocije i drugi lijekovi. U korisne svrhe koriste se ne samo bobice žutike, već i njezini listovi, pupoljci, cvjetovi, korijen i kora.

U kojim područjima se žutika točno pokazuje korisnom i ljekovitom? Bobice žutike imaju opći učinak jačanja ljudskog tijela, a također doprinose uklanjanju toksina, toksina i soli iz njega. Uvarci na bazi lišća žutike odavno se koriste kao diuretik, protuupalno i antimikrobno sredstvo, a bobice žutike značajno povećavaju apetit.

Osnovni principi mjesečine od žutike

Iako pripremanje alkoholnih pića na bazi žutike nije baš uobičajeno, ali iskusni mjesečari postali su pravi virtuozi u proizvodnji mjesečine i drugih vrsta alkohola. Glavni čimbenik koji stručnjaci savjetuju uzeti u obzir je pravilno prikupljanje i priprema plodova žutike za kasniju upotrebu. Najbolji način je posložiti bobice nakon branja u jedan sloj i temeljito ih osušiti na izravnoj sunčevoj svjetlosti. Nakon sušenja plodovi, korijenje, grane i listovi žutike spremaju se u platnene vrećice.

Recept za mjesečinu na žutici - uživajte u okusu

Da biste napravili mjesečinu na žutici, trebat će vam prilično pristupačni sastojci. A tehnologija kuhanja je jednostavna i ne zahtijeva upotrebu bilo kakve sofisticirane opreme. Priprema mjesečine uključuje korištenje suhih ili svježih plodova žutike.Mogu se kombinirati s drugim voćem, bobicama, voćem i biljem.

Sastojci

Sastojci za pripremu napitka:

• Osušeni plodovi žutike - 2 žlice. l;
• Mjesečina za dvostruko čišćenje - 1 litra;
• Šećerni pijesak - 4 žlice. l.

Pravljenje mjesečine od žutike

Slijed koraka koje uključuje tehnologija kuhanja je sljedeći:

• Osušeni plodovi žutike pažljivo se razvrstaju i operu, zatim preliju mjesečinom i pokriju čvrstim poklopcem;
• Napitak se infuzira 14 dana na tamnom mjestu s niskom temperaturom;
• Nakon isteka roka, dodajte granulirani šećer u staloženo piće i nastavite da se ulijeva još 2 dana;
• Nakon tog perioda, gotov napitak se filtrira kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva ili pamučni filter;
• Piće se puni u boce, dobro zatvara i čuva u hladnjaku ili podrumu.

Iskusni proizvođači dijele druge recepte i tehnologije koje možete isprobati kod kuće. Kada domaći majstor savlada neke od ovih recepata, na kraju će moći odabrati najoptimalniji za sebe, zahvaljujući kojem će moći dobiti ukusnu i mirisnu mjesečinu na žutici.