Recept za domaću tinkturu od gloga

Anonim

Među ogromnim brojem bobica, voća i voća koje domaći vinari koriste u pripremi alkoholnih pića, neki su cijenjeni zbog svojih posebnih blagotvornih svojstava. Glog, koji raste u mnogim dijelovima i regijama naše zemlje, može se sigurno pripisati takvim bobicama. Ova bobica sadrži ogromnu količinu korisnih tvari koje pomažu u jačanju imunološkog sustava i tijela u cjelini, a imaju i preventivna svojstva.

Da bi tinktura od gloga bila zaista kvalitetna, važno je odabrati pravu sortu i kvalitetu ploda. To izravno utječe na konačni rezultat pripreme pića. Koja su vrijedna i korisna svojstva tinkture gloga? U prevenciji kojih bolesti je neprocjenjiv? Stručnjaci preporučuju korištenje tinkture od gloga:

  • Kada ste pod stresom;
  • Fizički ili psihički napor;
  • Za nesanicu;
  • Različite vrste neuroza;
  • Za bolesti kardiovaskularnog sustava;
  • Fluktuacije krvnog tlaka;
  • Kronični herpes.

Iako moderne apoteke prodaju gotovu tinkturu od gloga, mnogi ljudi radije sami pripremaju ovaj napitak, uvjereni u njegovu visoku kvalitetu i svojstva.

Recepti za tinkturu od gloga - poboljšanje tradicionalne metode

Da bi tinktura od gloga bila još ugodnija za okus i miris, mnogi domaći majstori pokušavaju kombinirati glavne sirovine s drugim bobicama i biljem, što piću daje još ljekovitija svojstva. Jedan od tih recepata je tinktura od gloga sa divljom ružom i galangom.

Da biste ostvarili ovaj recept potrebno vam je:

  • Votka ili mjesečina - 0,5 l;
  • Glog - 1,5 žlica;
  • Šipak - 1 žlica;
  • Mljeveni galangal – ? h.l;
  • Šećer - 1 žlica;
  • Pitka voda – 0,3 l.

Način pripreme tinkture ne zahtijeva ništa komplicirano, već uključuje sljedeće korake:

  • Šipak, glog i galangal stave se u teglu i zaliju votkom;
  • Napitak se drži na tamnom i toplom mjestu 3 tjedna uz redovito mućkanje staklenke;
  • Nakon isteka roka tekućina se ocijedi i procijedi, a bobice se ocijede gazom presavijenom u nekoliko slojeva;
  • Standardni sirup se kuha od vode i šećera, kojim se tinktura zasladi i odstoji 2-3 dana.

Još jedan recept za tinkturu od gloga zove se "Erofeich", a korijene vuče iz 18.-19. stoljeća. Ovaj recept odlikuje se velikim brojem sastojaka, od kojih su neki rijetki, ali ako uspijete slijediti sve faze tehnologije, tada će kao rezultat na stolu stajati ne samo ljekovito, već i ukusno piće. kućnog majstora.

Sastojci za pripremu:

  • Pročišćena dupla mjesečina 50% - 1 litra;
  • Glog - 5g;
  • Gospina trava, paprena metvica, matičnjak, origano - po 5 g;
  • Majčina dušica, djetelina, mažuran, gorki pelin, stolisnik, jaglac - po 2,5 g;
  • Kardamom, anis - po 1 kom, 25 g.

Tehnologija pripreme ovog napitka uključuje sljedeće korake:

  • Svi sastojci se stave u staklenku i napune mjesečinom;
  • Cijela masa se dobro promućka i stavi na tamno mjesto 7 dana;
  • Na kraju termina tekućina se filtrira kroz nekoliko slojeva gaze ili pamučnog filtera;
  • Na zahtjev vlasnika piće se može zasladiti;
  • Posuda sa tinkturom se ostavi 2 dana da se slegne, nakon čega se može konzumirati.

Iako tinktura od gloga ima mnoga blagotvorna svojstva i kvalitete, u nekim je slučajevima njezina uporaba štetna, pa čak i opasna po život.Riječ je prvenstveno o trudnicama i osobama koje pate od raznih oblika alergija. Stoga se prije pijenja trebate posavjetovati sa svojim liječnikom ili drugim stručnjakom. I što je najvažnije, pridržavajte se doziranja i vremena upotrebe tinkture gloga.

Pića

Čitaj više: