Slojeviti recepti za koktele

Prekrasni prugasti kokteli oduševljavaju svakoga i žele ga probati, no rijetki se odluče napraviti ih sami. I apsolutno uzalud! Ako poznajete neke od nijansi kuhanja i koristite gotov izbor recepata, onda ih svatko može napraviti sam.

Što je ovo

Slojeviti kokteli su alkoholne mješavine koje se ne miješaju, kao što se obično radi, već se slažu u slojevima. U ovom slučaju boju pića igra važnu ulogu. Obično biraju svijetle i kontrastne kombinacije kako bi ne samo zadovoljili okus, već i stvorili raspoloženje.

Često se nazivaju "paradoksi", jer shema boja može biti najneočekivanija. Kaže se da je praotac modernih prugastih -shots - i longs stari francuski slojeviti koktel "Pousse Café", koji se propisivao za probavne smetnje.

Tehnika kuhanja

Mnoge od vas prvenstveno zanima kako pravilno slagati koktele da se ne miješaju. Da biste to učinili, morate malo vježbati i razumjeti princip kuhanja:

• Prvo pripremite nekoliko sastojaka za budući koktel. Predlažemo da odaberete tri pića različite gustoće i specifične težine. I, naravno, uzmite pića svijetlih kontrastnih boja - voćne ili likere od kave, votku ili rum, bittere.
• Odredite specifičnu težinu svakog pića. Najprije treba složiti jači alkohol, a zatim sva lakša pića.
• Da biste lakše zadržali proporcije, koristite mjernu posudu.
• Prvi sloj se uvijek izlijeva na uobičajeni način.
• Drugi i sljedeći slojevi moraju se izlijevati vrlo pažljivo i polako. Obično se to radi uz samu stijenku hrpe ili se koristi barska žlica s dugačkom drškom po kojoj zapravo treba teći tekućina, a rub drške se postavlja iznad prethodnog sloja.
• Prije nego što točite sljedeće piće, trebate pričekati oko minutu da se prethodni slojevi stabiliziraju.

Recept za srebrni metak

Potpuno neobičan spoj tekile s okusom kave neće vas ostaviti ravnodušnima. Kriška limuna također igra ulogu jer se može koristiti kao međuobrok.

Trebat će vam

Sastojci	Broj
-srebrna tekila-	30ml
"Bols Coffe"	20 ml
limun	10g

Kako

1. Ulijte 20 ml likera u čašu.
2. U to stavite krišku limuna (oko 10 g).
3. Malom žlicom ulijte 30 ml tekile.

Aravik recept

Šarenog i višestrukog okusa, ovaj će se puder posebno svidjeti ženama. Vrlo se lako pije, ostavlja dugi okus kave u ustima.

Trebat će vam

Sastojci	Broj
srebrna tekila	15ml
"Volare Espresso kava"	15ml
grenadin	15ml
svježi limun	15ml
jagoda	20g

Kako

1. U čašu prvo ulijte 15 ml grenadina.
2. Žlica 15ml Volare espresso kave, zatim 15ml svježeg soka i na kraju 15ml tekile.
3. Stavite bobicu na rub čaše.

Sobaka.ru recept

Ovu slojevitu shot definitivno će cijeniti muškarci koji vole ljut okus. Pikantnost ovom piću daje crveni tabasco umak koji ima poseban okus i pikantnost.

Trebat će vam

Sastojci	Broj
-vodka-	20 ml
svježi limun	15ml
tabasco umak	5 ml

Kako

1. Prvo ulijte 15 ml soka.
2. Stavite 20 ml votke na to.
3. Nakapati 5 ml umaka na vrh.

reanimatorski recept

Ova slojevita snimka kompozicijom je vrlo slična prethodnoj. Ali primijetite kako samo jedan sastojak može drastično promijeniti okus. Za usporedbu, preporučamo pripremu oba napitka.

Trebat će vam

Sastojci	Broj
vodka	30ml
šećerni sirup	10ml
tabasco umak	2ml
svježi limun	15ml

Kako

1. Prvo ulijte sloj šećernog sirupa (10 ml).
2. Nježno prelijte 15 ml soka preko vrha hrpe.
3. Nakapati 2 ml umaka.
4. Stavite na to 30 ml votke.

Amigo recept

Ova slojevita čaša inspirirana Meksikom ima iznenađujuće gladak, kremast okus. Ovaj koktel se sa sigurnošću može preporučiti damama.

Trebat će vam

Sastojci	Broj
srebrna tekila	20 ml
-"Kahlua"-	20 ml
krema 30%	10ml

Kako

1. Ulijte 20 ml likera u čašu.
2. Žlica 10ml vrhnja i zatim 20ml tekile.

Bukureštanski recept

Svijetle pruge žute i narančaste odmah stvaraju raspoloženje, dok bogat okus marakuje čini ovu slojevitu snimku vrlo ljetnom i egzotičnom. Međutim, vrijedi zapamtiti da takva pića imaju brzi učinak opijanja alkoholom, pa ih ne biste trebali zlorabiti.

Trebat će vam

Sastojci	Broj
bijeli rum	15ml
crveno gorko	15ml
sirup od marakuje	20 ml

Kako

1. Ulijte 20 ml sirupa u prvi sloj.
2. Na vrh dodajte 15 ml bitera, zatim 15 ml ruma.

Shtyrlitz recept

Unatoč brutalnom nazivu, samo piće ima svijetlu i veselu boju. Sastojci u ovom slojevitom piću prilično su neobični, ali okus će premašiti vaša očekivanja.

Trebat će vam

Sastojci	Broj
vodka	20 ml
sirup od žvakaće gume	10ml
svježa jabuka	10ml
fizalis	1 bobica

Kako

1. Stavite 10 ml sirupa u prvi sloj.
2. Dalje na vrhu - 10 ml soka.
3. Sada stavite 1 bobicu fizalisa u čašu.
4. Završite slojem votke (20 ml).

Cucaracha recept

Egzotični karakter ovog slojevitog pića dolazi od suhog likera od naranče i likera s okusom manga. Kao eksperiment, liker od manga možete zamijeniti bilo kojim drugim likerom od žutog voća.

Trebat će vam

Sastojci	Broj
srebrna tekila	15ml
Liker od suhe naranče	15ml
"De Kuyper Mango"	15ml

Kako

1. Prvo ulijte 15 ml likera od manga.
2. Zatim na to stavite 15 ml suhe naranče.
3. Zadnji sloj je 15 ml tekile.

Burning Henry Recipe

Goreći slojeviti kokteli posebno su spektakularni u serviranju, stoga se svakako usavršite u njihovoj pripremi. Upravo će se ovaj shot svidjeti svim ljubiteljima amaretta i kremastih nijansi u koktelima.

Trebat će vam

Sastojci	Broj
bourbon	15ml
"Amaretto Bellini"	15ml
irska krema	15ml

Kako

1. Položite u slojeve od 15 ml ovim redom: amaretto, irish cream, bourbon.
2. Zapali piće.
3. Pijte brzo koristeći slamku.

Recept za zgnječenu žabu

Očito je ovaj slojeviti šot dobio ime po načinu na koji je zeleni liker nekako zgnječen između slojeva likera od jaja i grenadina. Ako zamijenite komponente, dobit ćete koktel boje semafora.

Trebat će vam

Sastojci	Broj
Bols Advocaat	15ml
"Menthe Bardinet"	15ml
grenadin	15ml

Kako

1. Prvo ulijte 15 ml grenadina u čašu.
2. Zatim žlicom prvo 15 ml zelenog likera, pa likera od jaja.

Video pravljenja višeslojnih alkoholnih koktela

Preporuke korak po korak pomažu jasno definirati proporcije i redoslijed tehnike izvršenja, a vizualni videozapisi pomoći će vam razumjeti sve nijanse i vizualizirati proces kuhanja. Predstavljamo vam još dva video recepta za alkoholne lisnate koktele:

"Raj"

https://youtu.be/ofn90OIG3sY

Mitsubishi

https://youtu.be/lzra93ZKfjU

Druge opcije koktela u slojevima

Nudili smo vam najneobičnije koktele-, ali ne zaboravite na klasične shotove:

• -"B-52"-: liker s okusom kave, irish cream, triple sec;
• Boyarsky: votka, grenadin, tabasco umak;
• -"Slippery papilla"-: sambuca, irska krema, grenadin;
• -"Hirošima"-: sambuca, absint, irska krema, grenadin;
• -“Ruska zastava”-: votka, blue curacao, grenadine.

Rekli smo vam kako sipati koktel u slojevima i podijelili najbolje recepte, po našem mišljenju. Nadamo se da ćete uživati ​​ne samo u njihovom korištenju, već iu samom procesu, jer je tako uzbudljiv i zanimljiv.