Sve o čašama za viski

Kada kupujete žestoko alkoholno piće, vjerojatno razmišljate o tome kako izvući maksimum iz ispijanja. Da biste to učinili, trebate odabrati pravu čašu iz koje ćete piti, kao i naučiti kako poslužiti alkohol prema svim pravilima.

Dakle, kako se zovu čaše za viski? Kako ih odabrati?

Koje vrste čaša za viski postoje

Postoji nekoliko vrsta čaša za ovo žestoko piće. Svaki od njih ima svoje posebne karakteristike i svoju tradiciju posluživanja. Glavne vrste čaša za viski imaju sljedeće nazive:

• čaša;
• čaša;
• stijene;
• tulipan;
• noseći nos;
• njuškalo.

Postoje i neobične čaše za viski vrijedne pažnje. To uključuje:

• riedel;
• glencairn staklo;
• čaša za poznavatelja viskija.

Čaša

Čaša se koristi za brze gutljaje. Nijansa takvih jela je u tome što nećete osjetiti posebna svojstva okusa, samo jačinu pića i dio koji sadrži alkohol. Odnosno, takva čaša je pogodna za one koji nemaju dodatnog vremena ili želje za uživanjem u jakom alkoholu. Volumen takvih čaša obično je 40-50 ml. Visina je mala, ali oblici mogu biti različiti. Ako ste gurman, razmislite o nečem profinjenijem.

čaša

Ima zadebljane stijenke i dno, srednje širine i male visine. Može biti okruglog oblika, a može biti i šesterokutan i osmerokutan. Upravo se tumbler smatra klasičnom čašom za posluživanje viskija. Barmeni ga preferiraju zbog jednostavnosti upotrebe i mogućnosti brzog posluživanja gotovog pića klijentu.

Stijene

Također ima zadebljano dno, ali za razliku od prekidača, gornji dio se širi. Zapremina kamenja je od 250 do 400 ml. Služi i čista i miješana pića. Izvrstan za posluživanje alkohola s ledom jer zadebljano dno sprječava brzo topljenje kockica. Također je prilično jak, što povećava njegovu popularnost u barskom okruženju.

Nos

Oblik posude podsjeća na tulipan, ali je volumen puno manji - 100 ml ili manje. Donji dio zdjele je širi od prethodnika. Stopalo je malo i zadebljano. Istina, sve ovisi o proizvođaču. Ponekad nos može biti na tanjoj i višoj stabljici. Najčešće se koristi za kušanje.

Snifter

Zdjela je sferičnog oblika sa suženim vrhom. Noga može biti i tanka i deblja, ali male visine. Zapremina je od 200 do 600 ml. Snifter je idealan za one koji vole ležerno i opušteno piće. Važna prednost stakla su stanjene stijenke, što vam omogućuje da vidite masnu strukturu tekućine, njezinu boju. Također vam omogućuje da uživate u aromi finih žestokih pića.

tulipan

Kao što naziv implicira, oblik čaše podsjeća na cvijet tulipana. Ima prilično voluminoznu zdjelu, koja se sužava prema vrhu. Noga je elegantna i tanka. Zahvaljujući svom obliku, omogućuje vam da uživate ne samo u aromi pića, već i da cijenite boju i prozirnost tekućine.

Zapremina posude je 100-140 ml alkohola, a treba je napuniti do razine najšireg dijela. Ovaj pristup osigurava maksimalnu koncentraciju okusa.

Riedel

Čaše ovog proizvođača smatraju se najispravnijima za ispijanje viskija. Godine 1992. nekoliko škotskih stručnjaka za destilaciju okupilo se u sjedištu Georga Riedela u Austriji. Za istraživanje je odabrano 19 čaša različitih oblika. Uz njihovu pomoć morali su izvući idealan oblik za ispijanje viskija.

Rezultat je čaša u obliku izduženog čička. Njegovi rubovi imaju blagu zakrivljenost koja udobno vodi piće do vrha jezika.

Glencairn staklo

Može se vidjeti na velikim festivalima viskija iu renomiranim barovima. Također, destilerije često koriste Glencairn za kušanje svojih proizvoda. Staklo se pojavilo 2001. godine i osvojilo mnoge nagrade, uključujući jednu od najrespektabilnijih - Queens Award for Innovation.

Posuda ima suženi oblik koji olakšava ispijanje i udisanje arome u isto vrijeme. Zahvaljujući širem donjem dijelu, procjena kvalitete pića i njegove boje je poboljšana. Staklo je dizajnirano da savršeno leži u ruci i ima povećanu izdržljivost.

Čaša za poznavatelja viskija

Stručnjaci koriste degustacijske čaše. Idealan oblik u obliku tulipana doprinosi potpunom otkrivanju arome pića, koje se može dugo zadržati u čaši zahvaljujući posebnom poklopcu.

Odlikuje ih odsustvo bilo kakvih crteža i gravura na zidovima, što doprinosi temeljitijoj procjeni boje pića. Odobren je od strane velikog broja destilerija i koristi se za kušanje ekskluzivnih vrsta alkohola.

Jeste li znali? Ako ste pravi esteta i tražite elegantne čaše za viski za svoju kolekciju, onda svakako obratite pažnju na proizvode Daniele Semeraro. Vlasnik dizajnerskog studija Sempli osmislio je revolucionarni dizajn stakla. Izrađene su u obliku dijamanata i potpuno su bez nogu. Borosilikatno staklo pruža najugodnije uvjete za uživanje u alkoholu.

Kako odabrati prave čaše za viski

Svakom svoju čašu viskija

• Zrno. Piće ima posebno izraženu jaku aromu. Čaša bi se trebala fokusirati na okus i raspršiti miris grain viskija. Stoga ga je najbolje poslužiti u shotovima i čašama. Primjer marke žestokih pića od žitarica je The Octave North British.
• Pomiješano. Budući da je miješani alkohol mješavina vrsta slada i žitarica, spremnik bi trebao naglasiti zasluge svake od njih. Da biste odabrali pravi oblik za upotrebu, trebali biste saznati koja je komponenta veća. Najbolje je izabrati nešto između uske posude i široke čaše od tankog stakla. Brendovi kao što su Jamison, Old Smuggler, Hankey Bannister otkrit će svoj okusni potencijal u potpunosti.
• Jednosladni i sladni. Alkohol ima suptilan i ugodan miris, tako da čaša treba biti dovoljno široka i sužena na vrhu.Staklene čaše za viski kao što su tulip, snifter i nosing izvrsne su za kušanje žestokih pića. Dakle, bolje je koristiti Glenmorangie, Lagavulin 16 godina, Ardbeg 10 godina.
• Elita. Zasebno je vrijedno istaknuti pića čije razdoblje starenja prelazi oznaku od 30 ili više godina. Takve elitne kolekcijske sorte treba piti samo iz posebnih čaša koje mogu pokazati cijeli niz organoleptičkih svojstava pića. Snifters, tulipani i posebno čaša za poznavatelje viskija savršeno će naglasiti sve prednosti alkohola kao što su Macallan, Dalmore, Glenfarclas.

Najbolji materijal za najbolji ukus

• Staklo. S gledišta praktičnosti, ovaj se materijal češće koristi, iako ima manju toplinsku vodljivost i prozirnost. Međutim, većina elitnih staklenih proizvoda za alkohol izrađena je prema posebnim tehnologijama koje pružaju potrebna svojstva.Staklo za alkohol najbolje je kupovati od renomiranih proizvođača kao što su Glencairn, Villeroy & Boch, Riedel i Wilson & Morgan. Nude širok izbor visokokvalitetnih proizvoda.
• Kristal. Naravno, ako odaberete najbolje posuđe za alkohol, onda samo od kristala. To je kristal - materijal koji ima prirodnu toplinsku vodljivost i prozirnost, što je vrlo važan faktor za ocjenu pića. Kristal se najčešće nalazi u vrlo skupim objektima koji služe elitni alkohol. Ako ste pravi poznavatelj alkohola, ne gubite vrijeme i kupite upravo kristalno posuđe.

Kako pravilno poslužiti

Atmosfera. Viski je piće koje zahtijeva ležerno, prijateljsko i ugodno okruženje, pa ga je bolje kušati kod kuće s voljenima. Prikladan je i miran kafić, bar ili restoran. S obzirom da alkohol sadrži visok postotak alkohola, uobičajeno ga je piti u poslijepodnevnim ili večernjim satima.Temperatura. Prije pijenja, bolje je ohladiti alkohol na 18-20 ° C, inače će vas toplo piće neugodno iznenaditi jakim mirisom alkohola. Ako se super ohladi, čak će i najskuplji predstavnici izgubiti svoja svojstva. Naočale. Imajte na umu karakteristike svake vrste alkohola i odaberite jela kako biste maksimalno iskoristili svojstva pića. Inings. Alkohol se može poslužiti na dva načina. Prvi uključuje posluživanje ohlađene boce na stol, a drugi uključuje posluživanje pića u dekanteru. Poznavatelji tvrde da je druga metoda koja pomaže najbolje otkriti cijeli aromatski spektar alkohola i poboljšati njegov okus. Kušanje. Škoti imaju svoje pravilo od pet "S" za kušanje.

• Vid je uživanje u boji alkohola.
• Miris - udisanje aroma alkohola.
• Swish - test okusa žestokog pića.
• Progutaj - popij prvi gutljaj.
• Splash - razrjeđivanje jakog alkoholnog okusa vodom.

Sada znate kako se zovu čaše za viski i kako ih najbolje odabrati za svoju upotrebu. Ostaje samo kupiti dobar alkohol, odgovarajuće čaše i dobiti pravi užitak.