Rose vino i njegove karakteristike

Razmišljate o uživanju u elegantnom alkoholnom piću karizmatične aromatične i gastronomske prirode? Ne propustite ružičasto vino. Ova će vam pića zajamčeno pružiti karakteristike okusa koje tražite, kao i niz svježih i jedinstvenih iskustava.

Zbog raznolikosti ovih proizvoda na tržištu, lako možete odabrati piće koje će biti savršena pratnja kako za romantičnu večer tako i za proslavu godišnjice.

Bilješke kušanja

Rose vino danas se odnosi na sve proizvode od vina koji imaju odgovarajuću atraktivnu nijansu boje. Zapravo se radi o običnim vinima nastalim na bazi bezbojnog mošta od grožđa koji je kraće vrijeme bio u kontaktu s pokožicom crvenih bobica.

Istovremeno, u smislu jačine i slatkoće, ova pića mogu biti prisutna u različitim segmentima tržišta, od suhih do desertnih.

Od čega se pravi rose vino

Trenutno se rosé proizvodi kako od specifičnih sorti grožđa, čiji je Mateusz vrhunski primjer, tako i od običnih. Često se na tržištu mogu naći predstavnici ruža na grenacheu, merlotu, sangioveseu, tempranillu i mnogim drugim bazama. Štoviše, pića mogu biti ne samo jednostruka. Mješavine su također vrlo popularne.

Boja

Vizualna izvedba temelji se na nježno ružičastoj boji, koja se može nadopuniti svijetlim bordo, ljubičastim i crvenim nijansama.

Miris

Aromatična ambicija izražena elegantnim obrisima bobičastog i voća.

Okus

Gastronomski pokazatelji oduševit će potrošača najnježnijom voćnom prirodom u kojoj se često osjeti izražena kiselost bobičastog voća.

Jeste li znali? U različitim zemljama možete pronaći nekoliko varijacija imena rose vina. Tako se, na primjer, u Americi ti proizvodi nazivaju rumenilo, u Italiji - rosato, au Francuskoj - ruža.

Kako nastaje rose vino

Princip izrade ruže ne podrazumijeva ozbiljne poteškoće za proizvođača. Klasični predstavnici segmenta stvoreni su na bazi crnih sorti grožđa pomoću dvije popularne tehnologije, a to su:

• Izravno prešanje. Crno grožđe se u ovom slučaju istovremeno preša i cijedi. Nakon što raspoloživi sok prolazi kroz sve faze pripreme po principu bijelih vina.
• Natapanje. Pretpostavlja vremenski ograničenu maceraciju. Nadalje, mošt fermentira neko vrijeme direktno s prešanim voćem, a zatim prolazi kroz iste faze pripreme kao i klasično bijelo vino.

Kako doći do originalnog alkohola

Dobro rose vino, nažalost, danas nije lako kupiti u trgovini. Tržište alkohola stalno se nadopunjuje velikim brojem krivotvorina, zbog čega nijedan potrošač nije imun na tužno iskustvo konzumiranja krivotvorene robe. Jedini način da se što više zaštitite od konzumacije krivotvorina jest obratiti pozornost na temeljna načela odabira alkohola.Posebno bi trebali sadržavati:

• Mjesto kupnje. Alkohol kupujte samo u specijaliziranim prodavaonicama alkohola ili supermarketima, gdje se potrošaču mogu osigurati potvrde o kvaliteti. Pokušajte izbjegavati štandove, trgovine i druga sumnjiva prodajna mjesta.
• Dizajn. Često su predstavnici segmenta ruža zastupljeni u premium segmentu proizvoda, zbog čega njihove boce moraju imati besprijekoran izgled. Krhotine stakla, razmazani reljefi, neravne naljepnice, oštećeni poklopci - svi ovi i drugi znakovi braka zajedno mogu ukazivati ​​na lažno piće.
• Čisto. Jedna od najupečatljivijih karakteristika ruže je njezina izvrsna prozirnost. U strukturi ovih pića nikada nećete pronaći talog, zamućenost i druge neoplazme. To su proizvodi najviše kvalitete, čiji izgled treba odražavati premium razinu.
• Trošarina. Ako ste navikli uživati ​​u alkoholu modernih stranih proizvođača, pokušajte obratiti pozornost i na trošarinske markice. Prisutnost ovih sigurnosnih elemenata znači da je proizvod prošao sve potrebne provjere tijekom carinjenja.

Jeste li znali? Na policama modernih trgovina udio ruža ne prelazi 5%.

Kako pravilno poslužiti

Klasična načela kušanja pomoći će vam da u potpunosti otkrijete okusne značajke rosea. Punjenje rosea vrši se u obične vinske čaše s tankom drškom i prozirnim staklom. Takve čaše omogućuju vam da se u potpunosti upoznate s aromom i elegantnim izgledom modernog alkohola.

Temperatura posluživanja također igra značajnu ulogu. Poželjno je dobro ohladiti konzistenciju na 10-12 stupnjeva. Tako će piće dobiti savršeno uravnotežen karakter.

S čime piju rose vino

Važna točka u procesu kušanja su zalogaji. Pravilnim odabirom gastronomske pratnje iz svakog gutljaja možete dobiti najzanimljivije i najživopisnije dojmove.

Valja napomenuti da su ružice nepretenciozne za pratnju, pa se mogu poslužiti uz nemasne nareske od mesa i sira, riblja jela, plodove mora, voće i deserte.

Druge upotrebe

Ako vam okus čistog rose vina nije ostavio željene dojmove ili želite što više diverzificirati svoj proces kušanja, preporučujemo da obratite pažnju na Pilot, Amontillado, Dubonnet, Quarterdeck i Soul Kiss koktele. U svakom od njih ruža će se zajamčeno pokazati sa svoje najbolje strane.

Koje su vrste ovog pića

Kada ste postavili cilj uživati ​​u izvrsnoj ruži poznatog brenda, danas ćete naići na prilično opsežan popis proizvoda od kojih svaki može dati niz svojih jedinstvenih inkarnacija okusa i arome.Najzanimljiviji predstavnici segmenta su:

• Busso Rosé. – – Krimsko poluslatko ružičasto vino s preljevom maline i snažnom cvjetnom prirodom u aromi. Okus je izražen bogatim voćnim okusom.

• Cevico Botticello Lambrusco Rosado Dolce.Slatko rose vino s notama trešnje. U njegovim gastronomskim obrisima čuju se nijanse jagoda i šumskih jagoda, dok je bouquet formiran od tankih nizova crvenog bobičastog voća isprepletenog trešnjama.
• J. P. Chenet Ice Edition Pink. -Francusko - polusuho rose vino s gastronomskim karakteristikama voća i bobičastog voća. U mirisu se pojavljuju elegantne nijanse jagoda, malina, badema i lješnjaka.

• Fattoria Le Pupille Rosa Mati Maremma Toscana IGT 2010. -talijansko - suho ružičasto vino sa svijetlom nijansom trešnje. U aromatičnoj bazi prati se kombinacija začina i ruže, dok se čuje okus kupine i ostalog šumskog voća.

Povijesna pozadina

Roze je jedan od najstarijih alkoholnih proizvoda. To je zato što su u starim vremenima proizvođači nastojali izbjeći dugotrajnu maceraciju, pa su od crvenih sorti grožđa radili izvrsne ružičaste sklopove. Također, ova pića su se dobro pokazala u srednjem vijeku.

Bili su to primjeri alkohola koji se najčešće služio za stolom plemića i kraljeva. Pretjerano crna vina ranije su se smatrala pićima seljaka. Valja napomenuti da su ružičasta pića dugo vremena ostala u sjeni svojih uobičajenih bijelih i crvenih pandana, a tek sredinom 20. stoljeća kušači diljem svijeta počeli su obraćati pozornost na njih.

Jeste li znali? Jedno od najprodavanijih ružičastih vina je Mateus Rose. Godišnje se proda više od 2 milijuna kutija ovog alkohola.

Elegantna pića jedinstvenog okusa

Gledajući brojne - vrste vina - u trgovini, nekako ne možete zaobići predstavnike roséa. To su pića koja iz svake minute kušanja stvaraju iznimno ugodno iskustvo.

Svom svojom prirodom demonstriraju šik i prirodnu čistoću, zbog čega se ova vina često kupuju kao idealan poklon ili pratnja važne večeri. Također treba napomenuti da su proizvodi univerzalnog karaktera.

Mogu se lako pomiješati s raznim sastojcima za sofisticirane inkarnacije okusa. Otiđite do najbližeg supermarketa po bocu vina koje će vam zasigurno dati najsjajniju boju okusa i mirisa.