Recenzija šampanjca Prosecco

Istražujući raznolikost alkoholnih proizvoda na tržištu, ne možete zaobići šampanjac Prosecco čiji elegantan okus, postojana aroma i lagana priroda osvajaju srca kušača već na prve gutljaje.

Ovo je posebna vrsta talijanskog pjenušavog pića koja će vam omogućiti da na pravi način organizirate bilo koji događaj, bilo da se radi o romantičnoj večeri, proslavi rođendana ili zabavi do jutra u društvu starih prijatelja. S ovim proizvodima na stolu naučit ćete kako upravljati vlastitim raspoloženjem.

Šampanjac Prosecco: što je to

Prosecco - Italija u svom najboljem izdanju. Ovo je vino koje se danas kontrolira po podrijetlu, stoga, kupnjom boce brendiranog talijanskog proizvoda, možete biti sigurni da će vam alkohol besprijekorne kvalitete i okusa biti na raspolaganju.

Za razliku od klasičnih pjenušavih bijelih pandana, Prosecco ima sušu i slađu prirodu. Predstavnici Prosecca jačine do 13% po slatkoći se dijele na:

• Brut cuvée.Razina šećera 0 g/l.
• Extrabrut. Sadržaj šećera je između 3 i 6 g/l.
• Brut. Najslađi sa sadržajem šećera do 15 g/l.

Boja

Vanjska izvedba alkohola oduševljava elegantnim slamnatim, žutim i zlatnim nijansama.

Miris

Aromatični buket šampanjca baziran je na tonovima jabuke, kruške, marelice i drugog voća.

Okus

Gastronomske značajke su lagane i svježe u prirodi, s nepokolebljivom slatkoćom u svakom gutljaju.

Znate li? Najbolji i najskuplji predstavnici segmenta su Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG. Područje proizvodnje ovih proizvoda ograničeno je na samo 0,4 hektara zemlje koja se nalazi u blizini Valdobbiadenea.

Tehnologija proizvodnje

Proces proizvodnje u kojem nastaje šampanjac Prosecco temelji se na Sharma metodi koja uključuje sekundarnu fermentaciju u posebnim spremnicima od nehrđajućeg čelika.

Tako je proizvod postao jeftiniji, što mu je omogućilo da se čvrsto učvrsti na međunarodnoj areni.Glavni sastojak pića je grožđe Glera. Njegov sadržaj u proizvodu mora biti najmanje 85%. Preostalih 15% ide na Pinot Gris i Pinot Blanc.

Kako kupiti originalni proizvod

Danas, odabirom čak i preskupog šampanjca u trgovini, riskirate da budete krivotvoreni.

Tržište alkohola sustavno se nadopunjuje velikim brojem krivotvorenih proizvoda, pa prema tome, kako bi kupio visokokvalitetni alkohol, moderni potrošač treba obratiti pažnju na širok raspon nijansi.

Ako želite kupiti zaista kvalitetan pjenušac Prosecco, preporučujemo da u procesu kupnje uzmete u obzir sljedeće nijanse:

• Mjesto kupnje.

Pokušajte kupovati šampanjac samo u licenciranim alkoholnim buticima, gdje klijent može dobiti certifikate kvalitete za cijeli predstavljeni asortiman. U ovom slučaju bolje je izbjegavati obične trgovine i štandove

• Struktura tekućine.

Prije nego što odete na blagajnu s bocom šampanjca, svakako pogledajte gustoću. Mora biti savršeno čista i prozirna. U posudi ne smije biti nečistoća, talog i zamućenost osnovni su znaci nekvalitetnog proizvoda.

• Dizajn.

Izgled spremnika također igra važnu ulogu. Krhotine stakla, curenje ljepila, oštećeni poklopci, neporavnate naljepnice - sve to zajedno može se smatrati znakom loše kvalitete proizvoda.

Moderni proizvođači šampanjca odgovorno prate svaku fazu proizvodnje, minimizirajući mogućnost tvorničke greške na gotovom proizvodu.

• Trošarina.

Svaki strani alkohol se prilikom carinjenja označava trošarinskom markicom. Nepostojanje ovog elementa zaštite moguće je samo ako šampanjac kupujete u zoni slobodne trgovine.

Kako pravilno poslužiti

Champagne Prosecco, kako i priliči dobrom pjenušcu, nezahtjevan je u postupku posluživanja. Poput klasičnih vrsta šampanjca, ova se pića toče u visoke prozirne čaše, omogućujući vam da istražite njihovu svijetlu aromu i nježnu boju.

Što se tiče temperature posluživanja, trebala bi biti otprilike 8 stupnjeva. Topliji napitak razočarat će pretjerano kaotičnim aromatičnim notama, dok će preohlađeni proizvod sakriti većinu okusnih ambicija.

Kako se najbolje pije Prosecco

Kupujući Prosecco bijeli pjenušac za večernje kušanje, pokušajte ne zanemariti zalogaje. Ova pića s pravom se smatraju jednim od najboljih aperitiva na svijetu, ali se često koriste i kao digestiv.

Najpogodniji gastronomski dodatak Prosecco šampanjcu su plodovi mora, riblja jela, voće i slastice.

Znate li? Od 2000. analozi Prosecca aktivno se proizvode u Rumunjskoj, Brazilu, Australiji i Argentini.

Druge upotrebe

-Dobar šampanjac - ne morate piti čist. Uvijek ga možete razrijediti raznim sastojcima i naknadno stvoriti svijetle mikseve koji će postati vrhunac večeri.

Posebno, kada proučavate koktele s Proseccom, preporučujemo da obratite pozornost na recepte mješavina kao što su Sgroppino, -Mimosa-, Bellini i Spritz. Svaki od njih omogućit će vam da otkrijete nove svijetle aromatične i okusne boje u određenim predstavnicima segmenta.

Koje su vrste ovog pića

Želja za uživanjem u slatkom pjenušavom piću dovest će vas do solidnog popisa alkoholnih proizvoda koji mogu pružiti nezaboravno iskustvo iz svake minute kušanja.

Danas je tržište zastupljeno velikom količinom alkohola iz segmenta koji razmatramo, što znači da ćete zajamčeno imati priliku odabrati proizvode za sebe.

Najzanimljivije pjenušave opcije uključuju:

• Martini Prosecco DOC. Svijetlo slamnati šampanjac sa suhim okusima zelene jabuke, začina i grejpa. Cvjetni tonovi, jabuke i kruške jasno se ocrtavaju u mirisu.
• Canti Prosecco Ice DOC. Lagani alkohol limuna s najfinijim voćnim preljevima u aromi. Gastronomska baza izražena je osvježavajućom slatkoćom.
• Mondoro Prosecco DOC. Svijetlo slamnato piće čija aroma otkriva izvrsne note kruške i jabuke. Svježe i nježne voćne note jasno se čuju u indikatorima okusa.
• Cinzano Spumante Prosecco. Nježni zlatni šampanjac s tonovima cvijeća i jabuke u aromatičnom bukeu. Gastronomska izvedba oduševljava elegantnom kiselošću baziranom na notama jagode, meda i kruške.

Povijesna pozadina

Gradovi Conegliano i Valdobbiadene, koji su svjetski poznati po svojoj nemaru, s pravom se smatraju rodnim mjestom Prosecca.

Stoga ne čudi da su upravo ovdje rođeni fini pjenušavi napici za opuštanje i užitak čija proizvodnja ne zahtijeva puno vremena.

Ovaj alkohol se na spomenutom području pojavio prije mnogo desetljeća, ali je opću afirmaciju stekao 60-ih godina XX. stoljeća, kada su domaći proizvođači odlučili s proizvodom izaći na svjetsko tržište. Od 2009. godine proizvodnja pjenušavog Prosecca podijeljena je u dvije kategorije DOC i DOCG.

Jeste li znali? Više od 150 milijuna boca originalnog Prosecca uđe na tržište svake godine.

Pjenušavo piće za svaku priliku

Koju god vrstu šampanjca pogledate u trgovini, nećete moći pronaći analoge Proseccu. Ovaj alkohol ima svoj nepokolebljivi karakter, koji savršeno odražava sve želje i ciljeve modernog kušača.

Posebnu pažnju zaslužuje činjenica da se brendirani šampanjac odlično slaže s velikim brojem dodatnih sastojaka. Na temelju njega možete kreirati solidnu ponudu koktela s jedinstvenim pokazateljima okusa.

Zaputite se u trgovinu po bocu Prosecca odmah i osigurajte si najbolje iskustvo za večer koja je pred nama.