Recepti za Martini s maslinama
Sadržaj:
- Najlakši recept za koktel Olive Martini
- Recept za suhi vermut
- Recept za Mali Tokio
- Recept "Vruće"
- Konot recept
- Druga slična pića
Amerikanci su došli na ideju stavljanja masline u čašu vermuta još 50-ih godina prošlog stoljeća. Svima se toliko svidjela spontana kombinacija da su barmeni, nastavljajući eksperimentirati, osmislili mnogo ukusnih koktela čije recepte želimo podijeliti s vama.
Najlakši recept za koktel Olive Martini
Predlažemo da počnete s najjednostavnijim receptom, koji je teško nazvati receptom. Dodavanjem samo nekoliko maslina dobit ćete potpuno novi okus i dati mu lijepu pikantnu notu, a same masline bit će odličan međuobrok.
Što pripremiti
| Komponente | Broj |
| "Martini Bianco" | 100ml |
| bobice masline | 2 kom |
Kako miješati
- Ulijte 100 ml Martini Bianco u čašu za martini.
- U to stavite 2 bobice ili ih nanizajte na ražanj kao što je prikazano na fotografiji.
Recept za suhi vermut
Razlika ovog koktela je u tome što se ne koristi tradicionalni vermut "bianco", odnosno "extra dry", već mu se dodaje malo soka od limuna. Kuhajte i uvjerite se da i najmanje nijanse mogu drastično promijeniti okus.
Što pripremiti
| Komponente | Broj |
| "Martini Extra Dry" | 10ml |
| -vodka- | 40 ml |
| bobice masline | 2 kom |
| limunov sok | 5 ml |
| led | 100g |
Kako miješati
- Sipati 100 g kocki leda u posebnu posudu za miješanje koktela.
- Ulijte 40 ml votke i mućkajte 10-15 sekundi, ne više.
- Sada ulijte 10 ml vermuta i promiješajte.
- Ulijte ovu smjesu u čašu za martini pomoću cjedila.
- U čašu već ulijte 5 ml soka i nataknite dvije bobice na ražanj.
Recept za Mali Tokio
Ovaj koktel s maslinama svoje ime duguje japanskom viskiju, koji se rijetko koristi u pripremi koktela, jer kod nas nije toliko poznat i rasprostranjen. Vrhunac pića je i crveni vermut, koji mu daje prekrasnu bogatu nijansu. Pa, maslina u čaši jedan je od akcenta koji savršeno nadopunjuje cjelokupnu paletu okusa.
Što pripremiti
| Komponente | Broj |
| "Martini Rosso" | 20 ml |
| bourbon | 30ml |
| -japanski viski- | 30ml |
| bobice masline | 1 komad |
| angostura | 2ml |
| led | 200g |
Kako miješati
- U shakeru pomiješajte 20 ml vermuta i 2 ml angosture.
- Dodajte po 30 ml burbona i viskija.
- Ulijte 200 g kockica leda.
- Snažno tresti 1 minutu.
- Upotrebom običnog cjedila ulijte ovu smjesu u prethodno ohlađenu čašu.
- Nanizati 1 bobicu na ražanj i staviti u piće.
Recept "Vruće"
Ova mješavina u potpunosti opravdava svoje ime, a to nije slučajno, jer jedan od sastojaka je i poznati Tabasco umak. Upravo on u kombinaciji s marinadom od maslina i laganim začinom vermuta daje bogat i vrlo pikantan okus.
Što pripremiti
| Komponente | Broj |
| "Martini Bianco" | 80ml |
| duh | 120 ml |
| tabasco umak | 40 ml |
| bobice masline | 2 kom |
| marinada od maslina | 60 ml |
Kako miješati
- Ohladite čašu za martini i ukrasite rub mješavinom soli i papra (po želji).
- U nju ulijte 80 ml vermuta tako da navlažite sve stijenke čaše.
- U posebnoj posudi pomiješajte 120 ml gina, 60 ml marinade i 40 ml umaka.
- Dobro ih istucite i ulijte u martin.
- Nanizati 2 bobice na ražanj i staviti ih u čašu.
Konot recept
Vrhunac ove mješavine je grejpfrut biter kojeg po želji možete zamijeniti bilo kojim drugim. Također možete eksperimentirati sa samim maslinama, svaki put ih birajući s novim punjenjem (papar, inćun, feta, limun).
Što pripremiti
| Komponente | Broj |
| "Martini Extra Dry" | 25 ml |
| vodka | 70ml |
| gorki grejpfrut | 2ml |
| bobice masline | 2 kom |
| led | 100-150g |
Kako miješati
- U posebnoj posudi pomiješajte 100-150g kockica leda sa 25ml vermuta i 70ml votke.
- Snažno protresite da se svi sastojci pomiješaju.
- Ohladite martinjač i dobivenu smjesu ulijte u njega kroz cjedilo.
- Sada dodajte 2 ml bitera izravno u čašu.
- Završite s 2 bobice na ražnjiću.
Druga slična pića
Druge mješavine s Martini vermutom jednako su jednostavne:
- s colom, koja se priprema po istom principu kao konjak s colom ili rum s colom;
- s votkom, koja je poznatija kao Bondovo omiljeno piće i ima mnogo varijacija.
Što se tiče klasika, ne možete zanemariti tako poznata pića koja su već postala kultna:
- Dry Martini: Martini Extra Dry, gin, voće masline;
- Martini Royale: Martini Bianco, svježa limeta, bijeli pjenušac, limeta, menta;
- Prljavi Martini: Martini Extra Dry, votka, marinada od maslina, plod masline.
