Recept za domaći mjesečin od limuna

Kućni mjesečari i vinari, između ostalog, aktivno koriste plodove limuna u proizvodnji alkoholnih pića. Zašto je baš ova vrsta agruma tražena i popularna? Koliko ga je praktično i učinkovito koristiti u pripremi likera, tinktura, vina, pa čak i mjesečine na njegovoj osnovi?

Korištenje limuna u kućnom pivarstvu nije samo praktično, već je i financijski povoljno. Limun možete koristiti kao cjelinu ili ga podijeliti na dijelove: pulpu, koru i sok.Što se tiče korice, stručnjaci upozoravaju da njezina upotreba može donijeti jaku gorčinu gotovom piću, pa se s tim dijelom limuna mora pažljivo i pažljivo rukovati. Još jedna prednost limuna je odličan adsorbent, koji se nalazi između kore i pulpe.

Prednosti limuna u proizvodnji mjesečine objašnjene su sljedećim karakteristikama:

• Eterično ulje sadržano u limunovoj kori može učinkovito eliminirati fuzelna ulja, koja su nužno sadržana u mjesečini. Tek nakon pripreme takav se napitak mora filtrirati kroz filter od pamuka ili gaze.
• Mjesečina od limuna učinkovito poboljšava organoleptičku kvalitetu pića, dajući mu izražen okus, miris i boju.
• Ako proteinski spojevi dospiju u mjesečinu tijekom kuhanja, tada ih limunska kiselina može eliminirati i učinkovito očistiti gotovu mjesečinu.

Recept za mjesečinu od limuna - kuhajte brzo i sa zadovoljstvom

Za pripremu kaše za pravljenje visokokvalitetne mjesečine od limuna potrebno vam je:

• Uklonite bijeli sloj s voća, što možete učinkovito učiniti oštrim nožem ili gulilicom za krumpir;
• Stavite koru limuna u posudu, a pulpu sameljite u stroju za mljevenje mesa;
• Izvadite sjemenke iz plodova limuna, ulijte vodu u posudu, dodajte šećer i vinski kvasac;
• Spremnik nije zatvoren čvrstim poklopcem, koji omogućuje izlazak ugljičnog dioksida tijekom fermentacije i stavite ga na tamno, toplo mjesto na period od 1 tjedna;
• Nakon isteka roka trajanja tekućina se filtrira kroz nekoliko slojeva gaze, stisne i izvadi pogača te se mjesečina duplo destilira na standardni način.

Prema iskusnim majstorima, nedostatak vinskog kvasca nije problem, jer se može zamijeniti običnim pekarskim kvascem.

Izrada mjesečine od limuna najjednostavnija je i najelementarnija tehnologija koja je sasvim dostupna većini domaćih majstora, čak i onih koji nemaju previše iskustva u pravljenju ovog pića. Mjesečina od limuna ima tako izražen okus i miris, kao i meku snagu, da ga vole čak i žene, koje, kao što znate, obično preferiraju nježnija i laganija pića. A blagotvorna svojstva mjesečine od limuna omogućuju korištenje ne samo za užitak, već i za prevenciju raznih bolesti.

Svojstva mjesečine od limuna razlikuju ga od sličnih pića, jer izraženi okus i miris ovog voća potpuno apsorbiraju neugodan miris alkohola, čineći piće ugodnim i laganim.Učinkovitost limunske kiseline omogućuje vam da eliminirate utjecaj bilo kakvih štetnih tvari koje mogu prodrijeti u gotovo piće, tako da je trovanje mjesečinom od limuna gotovo nemoguće, jer kiselina učinkovito obavlja svoju ulogu, na nama nevidljiv način.

Ograničenja u korištenju ovog napitka postoje za one koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom, a također pate od čira i gastritisa, koji su posebno osjetljivi na djelovanje kiseline na organizam.