Stout pivo: što je to

Otkrivajući boju karizmatičnih pjenastih napitaka, sigurno ćete obratiti pažnju na stout pivo. Ovo je poseban segment tamnih hmeljarnih sklopova koji već više od jednog stoljeća oduševljavaju potrošače svijetlim hmeljnim notama u mirisu i nezaboravnim retrookusom.

Ovaj alkohol se savršeno uklapa u svaku atmosferu. Uz to možete organizirati pristojan individualni provod, kao i stvoriti odgovarajuće raspoloženje na određenom događaju.

Jeste li znali? Stouts su posebno popularni nekoliko stoljeća u Irskoj i Engleskoj.

Bilješke kušanja

Stout pivo je gusto pivo s gustom, kremastom kremom. Izrađuje se tehnologijom vrhunske fermentacije na temperaturi sladovine od 15-25 stupnjeva.

Ova pića pripremaju se od najboljih sastojaka pod strogim nadzorom iskusnih stručnjaka, zbog čega svaki predstavnik segmenta osvaja naklonost kušača već pri prvim gutljajima. Danas se stoutovi dijele u veliki broj kategorija. Glavne uključuju:

• Suho. Ima tamnosmeđu boju i 4,5% ABV. U osnovi imaju jasan okus prženog ječma.
• Slatko. Razlikuju se po jačini od 4,5 do 6% i po sastavu u kojem se nalazi mliječni šećer.
• Zobene pahuljice. Sezonski alkohol koji koristi zobene pahuljice umjesto laktoze.
• Ruski carski. Imaju visoku čvrstoću u rasponu od 8-12% i izvorni princip proizvodnje, koji uključuje sazrijevanje pića u bačvama, nakon čega slijedi odležavanje u bocama.
• čokolada. U sastav ovih proizvoda mora se dodati prava kava ili čokolada.

Boja

Svi stouti oduševljavaju potrošače elegantnom tamnom bojom s višestrukim bakrenim, smeđim i zlatnim nijansama.

Miris

Buket se formira oko režnjeva kave obogaćenih notama vanilije i čokolade.

Okus

Gastronomski pokazatelji temelje se na preljevima kave i čokolade s jedinstvenim okrepljujućim učinkom.

Kako do kvalitetnog alkohola

Koju god marku razmatrali, bilo Gesser pivo ili bilo koji predstavnik Irish stout piva, svakako obratite pozornost na izravne znakove kvalitetnog alkohola u procesu upoznavanja s proizvodom.

Statistički podaci pokazuju da se tržište alkohola brzo puni krivotvorinama, zbog čega niti jedan suvremeni potrošač nije potpuno imun na kupnju krivotvorene robe. Ako se želite zaštititi od kupnje krivotvorenih proizvoda, preporučujemo da obratite pozornost na:

• Kupujte. Kupujte alkohol samo u ovlaštenim buticima s alkoholom ili velikim lancima supermarketa. Trgovine mješovitom robom, štandove i druga sumnjiva prodajna mjesta najbolje je izbjegavati jer se preko takvih prodajnih ureda danas prodaje najviše krivotvorina.
• Dosljednost. Prije kupnje svakako proučite konzistenciju. Ne smije sadržavati nečistoće sedimenta i druge neugodne trenutke. Sve neoplazme u brendiranom pivu ukazuju na sadržaj niske kvalitete.
• Dizajn. Moderne proizvodne tvrtke posebnu pozornost posvećuju postupku registracije svog alkohola.Stoga na markiranim proizvodima nećete naići na komadiće stakla, tragove ljepila i druge neugodne trenutke. Svaki tvornički nedostatak na spremniku može se smatrati znakom krivotvorine.

Kako točiti jako pivo

Kod kušanja brendiranog pića najbolje je dati prednost klasičnim principima punjenja. Budući da se ovaj alkohol intenzivno pjeni, najbolje ga je poslužiti u visokim čašama pod kutom od 45 stupnjeva. Ni u kojem slučaju ne smijete žuriti. Laganom rukom izlijte proizvod uz stijenke čaše.

Temperatura konzistencije treba biti otprilike 5-7 stupnjeva. Topliji napitak će vas uzrujati prejakim okusima i opojnim naknadnim okusom.

Stoljetne tradicije koje su se razvile oko ovog alkohola zaslužuju posebnu pozornost. U barovima u Engleskoj, muškarci su dužni piti punu kriglu stouta, dok se ženama dopušta da se ograniče na pola doze.

Jeste li znali? U 19. i 20. stoljeću mnogi su liječnici prepisivali pola litre stouta darivateljima krvi, pa čak i majkama koje doje.

S kojim proizvodima se kombiniraju

Što se gastronomske pratnje tiče, izvrstan tamni opojan treba i odgovarajuće zalogaje. Iskusni kušači preporučuju posluživanje kamenica, plodova mora, sireva i čokoladnih deserta s pjenom.

Preporuča se napustiti standardne grickalice u obliku grickalica, čipsa ili slane ribe, jer ne mogu pravilno naglasiti gastronomski okus koji stvara izvorni alkohol.

Druge upotrebe

Ako vam kušanje piva u najčišćem obliku nije donijelo željene dojmove i želite ga što više obogatiti novim bojama, preporučujemo da obratite pozornost na koktele kao što su Gin Punch, Devilish, Bijeli koktel i dubinska eksplozija.

Recepti ovih napitaka zasigurno će vam omogućiti da otkrijete nove šarene emocije dok kušate svoje omiljene kombinacije hmelja.

Koje su vrste ovog pića

Trenutačno je tržište stout piva toliko veliko da će danas svaki potrošač moći otkriti solidnu lepezu alkoholnih proizvoda. Ako ne želite pogriješiti s izborom alkohola, preporučujemo da tijekom procesa kupovine obratite pažnju na proizvode kao što su:

• -Guinness- Original. Irish Stout elegantne tamno smeđe boje s izražajnim tonovima hmelja u aromi. Okus proizvoda otkriva iskričave nijanse zrna ječma i prženog slada.
• Khamovniki. Gotovo crno pivo s nježnim tonovima kave, čokolade i kakaa u mirisu. Gastronomska baza bazirana je na gorko-slatkom preljevu od hmelja.

• Belhaven Scottish Stout. Ima crnu boju s elegantnim smeđim nijansama. Aromatičnost izražena je dominantnim tonovima vanilije i prženih zrna kave. Nepce oduševljava savršenom ravnotežom između aspekata kave, slada i čokolade.
• Emelisse Vanille Ice Cream Stout. Delikatni pivski sklop u crnoj boji s bakrenim rubom. Miris mu je baziran na nijansama karamele, čokolade i suhog voća, dok je u nepcu prisutna blaga hmeljna gorčina i toffee.

Povijesna pozadina

Prvi pisani spomen stout piva datira iz 1677. Nažalost, nema pouzdanog datuma kada se pojavio prvi predstavnik ovog segmenta. U 17. stoljeću ova pića nisu izdvojena kao posebna klasa.Oni su personificirali samo još jednu sortu -tamnog piva-. Godine 1721. ta su se pića počela nazivati ​​"porterima" zbog njihove prilično jake prirode i tamne boje. Prvi Guinnessov stout skuhan je 1820. godine.

Jeste li znali? Proizvodi marke Guinness s pravom se smatraju najpopularnijim stoutovima na svijetu.

Elegantno piće s prepoznatljivom prirodom

Stouti su hmeljeni segment koji nećete zamijeniti ni s jednim drugim analogom. Samo u njihovoj gastronomskoj izvedbi mogu se savršeno spojiti trpki slad i slatkaste note kave.

Istovremeno, ovaj će vam alkohol posebno prijati u procesu stvaranja dobrog raspoloženja na zabavi. Pruža prekrasno toplo iskustvo sa svakim gutljajem i fleksibilan je kada se pomiješa s raznim sastojcima.

Drugim riječima, na bazi kupljenog stout piva uvijek se možete počastiti originalnim koktelom. Posjetite najbližu prodavaonicu alkohola u svom gradu već danas i kupite par boca mirisne pjene elegantnih boja okusa.