Recept za domaći liker od slatkiša

Likeri su nevjerojatna pića koja se odlikuju malom jačinom i najnevjerojatnijim okusima. Moderni proizvođači nude kupcima veliki izbor likera koji se razlikuju po okusu, mirisu, boji i cijeni. Ali umjesto da isprobavaju razne likere, traže najbolji i plaćaju puno novca za njega, neki se odluče napraviti takve napitke kod kuće, a krajnji rezultat nije ništa lošiji od onih iz trgovine.

Značajke likera od slatkiša

Postoji puno sastojaka od kojih možete napraviti kvalitetan i ukusan domaći liker. Tehnologija izrade likera je standardna i ima male razlike u pogledu upotrebe inventara ili vremena infuzije pića. Općenito, receptura i tehnologija su slični, bez obzira koje se sirovine koriste za liker.

Većina žena je oduševljena čokoladnim likerom, koji također ima gomilu različitih opcija. Takav napitak možete napraviti ne samo od čokolade, već i od običnih, čak ni ne preskupih čokolada. Čokoladni liker je prekrasno piće koje je ugodno piti u kombinaciji s kiselim bobicama ili voćem. A u kulinarstvu se često koristi za namakanje biskvitnih kolača ili kolača s pijeskom.

Prednosti likera od slatkiša

Liker je slatko i mirisno piće blagog okusa koje privlači ljepši spol. Udio alkohola u njemu je obično od 12 do 25%, a razina šećera od 19 do 30%. Alkohol je lakša verzija alkohola koja rijetko uzrokuje mamurluk ili druge posljedice koje se javljaju kod upotrebe žestokih pića.

Prednosti likera u usporedbi s drugim alkoholnim pićima su u tome što se prilikom pripreme koristi minimalna količina šećera, a kao sastojci mogu se koristiti najrazličitije vrste voća, bobičastog voća, pa čak i slatkiša.

Koliko je teško napraviti liker od slatkiša? Može li apsolutno bilo koji korisnik to učiniti? Što će mu trebati za ovo?

Sastojci likera od slatkiša

Za izradu čokoladnog likera po klasičnoj recepturi kućnom majstoru trebat će:

• Čokolade (ne smiju biti svježe) - 200 g;
• Vanilin šećer - 1 vrećica;
• Pitka voda - 1 čaša;
• Konjak – 0,5 l.

Za izradu sirupa trebat će vam:

• Pitka voda - 1 čaša;
• Šećer - 2 šalice.

Proces pravljenja likera od bombona

Da biste napravili ovaj nevjerojatan liker od slatkiša, slijedite ove korake:

• Zagrijte vodu za piće, ali ne kuhajte i u nju sipajte čokolade;
• Nakon toga smjesa se zagrijava na laganoj vatri dok se slatkiši potpuno ne otope;
• Od vode i šećera napravi se standardni sirup u koji se ulije otopljena čokolada, dobro promiješa dok se ne dobije homogena masa;
• Čokoladni sirup se ohladi i pomiješa sa konjakom, nakon čega se ponovo dobro promiješa;
• Sada je domaći liker od slatkiša spreman za piće.

Candy liker, koji se priprema u skladu sa svim fazama tehnologije, praktički se ne razlikuje od proizvoda poznatih proizvođača. Nije sramota poslužiti ga na stolu čak ni u čvrstom društvu gurmana i poznavatelja alkoholnih pića. A ako neka dama prvi put proba liker od slatkiša, bit će potpuno oduševljena njime, a možda joj piće postane najdraže od svih ostalih u životu.