Recept za domaći liker od kaline

Kako bi ugodno druženje s obitelji ili prijateljima učinili zabavnijim i ugodnijim, mnogi domaći majstori uvijek ga poprate domaćim alkoholnim pićima. Većina ovih pića priprema se prema dobro poznatim i uobičajenim tehnologijama i receptima, što osigurava njihovu visoku kvalitetu. A korištenje pristupačnih i ponekad rijetkih sastojaka jamstvo je izvornog okusa i nevjerojatne arome.

Likeri, likeri, vina, likeri i jaka alkoholna pića najčešće su vrste alkohola koje u mnogima pripremaju domaći majstori i domaćice. Ista raznolikost vlada među komponentama i sastojcima koji se koriste za izradu domaćeg alkoholnog pića.

Jedan od uobičajenih sastojaka koji se aktivno koriste za proizvodnju alkohola je viburnum, koji se među ostalim sastojcima ističe svojim vrijednim ljekovitim i blagotvornim svojstvima. Zašto je liker od viburnuma ne samo ukusan, već i izvrstan profilaktički i ljekoviti napitak? Je li tehnologija izrade ovog pića zaista složena i zbunjujuća? Što će domaćem majstoru osim viburnuma trebati da na svom stolu dobije fantastično originalno piće?

Recept za liker od viburnuma

Korisnici vole liker od viburnuma ne samo zbog izvrsnog okusa, već i zbog vrijednih preventivnih svojstava. Liker od viburnuma, koji je pripremljen u skladu sa svim fazama tehnologije, aktivno poboljšava metabolizam, povećava i nadoknađuje prisutnost vitamina C u tijelu i snižava krvni tlak, posebno kod hipertenzije.

Piće posebno cijene žene zbog nezaboravnog mirisa i okusa. A mekoća i umjerena snaga likera omogućuju da se koristi ne samo kao obično alkoholno piće, već i kao ljekovita tinktura.

Sastojci likera od viburnuma

Za primjenu klasičnog recepta za liker od viburnuma, kućni majstor će trebati:

• Plodovi viburnuma - 1,5 kg;
• Šećer - 1,2 kg;
• Voda za piće - 400 ml;
• Kvalitetna votka ili domaća mjesečina - 1 l.

Kuhanje likera od kaline

Način kuhanja uključuje:

• Bobice viburnuma pažljivo se odvoje, očiste od peteljki, preliju kipućom vodom i ostave da se ocijede;
• Viburnum stavite u posudu, malo ga izgnječite da pusti sok i dodajte 400 g šećera u prahu;
• Spremnik se zatvori čvrstim poklopcem i stavi na toplo, svijetlo mjesto 35-40 sati;
• Na kraju roka, alkoholna baza se ulije u posudu, nakon čega se nastavlja uliti na hladnom mjestu 7-10 dana;
• Sirup se priprema od šećera u prahu i vode za piće tako što se voda prokuha i kuha dok se ne prestane pojavljivati ​​pjena koja se stalno skida;
• Sirup se ohladi na sobnu temperaturu, nakon čega se ulije u posudu sa odstajalim pićem;
• Spremnik se stavlja na tamno mjesto i inzistira 1 mjesec;
• Nakon isteka termina napitak se filtrira gazom savijenom u nekoliko slojeva ili vatom;
• Procijeđeni napitak ulijeva se u boce koje se dobro začepe i stave na hladno mjesto za čuvanje, za što je idealan podrum, podrum privatne kuće ili hladnjak.

Liker od viburnuma možete konzumirati odmah nakon pripreme. Ali ako ga ostavite da odstoji nekoliko dana, napitak će postati puno ugodniji, mirisniji i mekši, što će se sigurno svidjeti onima koji ga budu kušali i konzumirali.