Margarita recepti za koktele

Koktel Margarita je latinoameričkog porijekla, a njegova prva pojava datira iz sredine 20. stoljeća. Zahvaljujući izvrsnom okusu i jednostavnom sastavu, koktel Margarita vrlo je tražen i poznat u cijelom svijetu.

Na pitanje koje je jako alkoholno piće osnova koktela Margarita, odgovor je elementaran - meksička tekila. Počnimo s učenjem klasičnog recepta za koktel Margarita: prvo saznajte koje sastojke morate pripremiti, zatim kako ga napraviti kod kuće i završite s time kako ga piti.Također ću vam predstaviti neke uspješne varijacije ove mješavine.

Klasični recept za margaritu

Klasična verzija ovog alkoholnog pića naziva se i Srebrna Margarita, a kada bijelu tekilu zamijenite zlatnom, naziv mješavine se mijenja u Zlatna Margarita. Ovaj alkohol ima jedinstvenu, božanstvenu aromu i predivan profinjen okus u kojem se lako nazire zanimljiva citrusna gorčina.

Potrebni sastojci

<stolni led 160g svježe cijeđeni sok od limete 45ml srebrna tekila 45ml liker od naranče 25 ml krupna sol 2 prstohvata citrusi 1 kriška

Proizvodni red

1. Namočite rub čaše u vodu, a zatim je stavite u zdjelu s krupnom soli. Pažljivo uklonite višak soli tako da na čaši ostane samo tanki rub.
2. U shaker naizmjenično ulijevajte srebrnu tekilu, liker od naranče i svježe iscijeđeni sok od limete.
3. Tamo stavimo kockice leda i dobro protresemo sadržaj shakera 25-35 sekundi.
4. Provucite pripremljeni koktel kroz cjedilo kako biste spriječili da pulpa citrusa ili komadići leda uđu u smjesu.
5. Ulijte filtrirani alkohol u čašu i ukrasite je kriškom svježeg citrusa.

Virte margarite

Kisela Margarita

Nevjerojatan okus, prozračna tekstura i nježna aroma predstavljene verzije pića impresionirat će sve bez iznimke. Ovo opojno piće neobično se lako pije i polako opija, što privlači pažnju sve više ljubitelja neobičnog alkohola.

Potrebni sastojci

<stolni led 320g svježe cijeđeni sok od limete 15ml srebrna tekila 55ml šećerni sirup 25 ml krupna sol 2 prstohvata limeta 1 kriška bjelanac prepeličjeg jaja 25 ml

Proizvodni red

1. Napunite čašu do vrha kockicama leda i ostavite tako par minuta.
2. U shaker za koktele ulijte svježe iscijeđeni sok od citrusa, šećerni sirup i jak alkohol.
3. Dodajte bjelanjak prepeličjih jaja i kockice leda.
4. Temeljito protresite sadržaj shakera jednu minutu.
5. Dobijena smjesa se filtrira kroz cjedilo.
6. Namažite rub čaše za mješavinu sokom od citrusa, pa je spustite u posudu s krupnom soli.
7. Gotovo alkoholno piće natočite u čašu i ukrasite kriškom limete.

Domaća Margarita

Predloženu verziju odlikuje jednostavnost pripreme, dostupnost komponenti i prilično nizak stupanj čvrstoće. Ova verzija mješavine daje živost i vitalnost i najčešće se priprema u vrućem periodu.

Potrebni sastojci

<stolni led 180g svježe cijeđeni sok od limete 15ml zlatna tekila 25 ml sprite 110ml krupna sol 10g citrusi 1 kriška bjelanac prepeličjeg jaja 25 ml liker od naranče 25 ml

Proizvodni red

1. Napunite staklenu čašu do vrha kockicama leda.
2. U shaker ulijte jak alkohol i dodajte sol. Miješajte komponente dok se zrnca potonjeg potpuno ne otope.
3. Tamo dodajte liker od naranče i svježe iscijeđeni sok od citrusa.
4. Dobro promućkajte sastojke i dobivenu smjesu ulijte u čašu preko leda, propuštajući tekućinu kroz cjedilo.
5. Ostatak slobodnog prostora ispunite spriteom i bez miješanja smjese nastavite s kušanjem kroz slamku.
6. Za ukrašavanje opojnog pića koristimo krišku svježeg citrusa.

Citrus Margarita

Ljubitelji citrusa nedvojbeno će cijeniti izvrsnost okusa ove verzije koktela. Nakon gutljaja ovog alkohola, osim šarmantnog okusa i karakteristične arome, osjetit ćete nalet snage i želju za zabavom.

Potrebni sastojci

<stolni led 400g svježe cijeđeni sok od limete 15ml srebrna tekila 55ml krupna sol 10g limeta i limun 1 svaka kriška svježe cijeđeni sok od limuna 20 ml sirup od agave 15ml

Proizvodni red

1. Napunite čašu do samog ruba kockicama leda.
2. Shaker također do vrha napunimo ledom, na koji ulijemo svježi sok od limuna i limete, sirup od agave i jak alkohol.
3. Dobro protresite shaker 35-45 sekundi.
4. Oslobodite čašu od kockica leda, zatim umočite njezine rubove u sol, oblikujući uredan bijeli rub.
5. Pripremljeni koktel ulijte u čašu i vrući napitak ukrasite kriškom limete i limuna, ubacite ih direktno u alkoholno piće.

Margarita s marelicama i paprom

Ova će se raznolikost malo potruditi pripremiti i možda se poigrati s omjerima sastojaka kako biste pronašli okus koji vam odgovara. Ovo žestoko piće je prekrasan primjer, koji savršeno spaja kiselo, slatko, gorko, ljuto i slano okuse. Poznavatelji nečeg nestandardnog i nevjerojatnog svakako bi se trebali vježbati u pravljenju ove mješavine.

Potrebni sastojci

<stolni led 400g svježe cijeđeni sok od limete 15ml srebrna tekila 45ml krupna sol 2 prstohvata citrusi 1 kriška mljeveni crni papar 1 prstohvat sirup od agave 20 ml svježe marelice 70g

Proizvodni red

1. Zrele marelice dobro operemo pod tekućom vodom, nakon čega odstranimo koštice.
2. Pošaljite oguljeno voće u zdjelu blendera i sameljite ga do stanja pirea.
3. Uspite voćnu pulpu u shaker i dodajte srebrnu tekilu, svježu limetu, agavin sirup, mljeveni crni papar i sol.
4. Snažno protresite sadržaj shakera najmanje jednu i pol minutu.
5. Dobijenu smjesu prosuti kroz fino cjedilo ili cjedilo.
6. Ulijte filtrirano žestoko piće u ohlađenu čašu i ukrasite je kriškom svježeg citrusa.

Nebeska Margarita

Predstavljeni recept često se koristi za izradu prekrasnog azurnog koktela. Ponekad barmeni isključuju liker od naranče iz sastava, tvrdeći da takva mješavina ima izraženiji okus i miris. Preporučam da isprobate obje opcije i odlučite sami koja vam se najviše sviđa.

Potrebni sastojci

<stolni led 4-6 kom svježe cijeđeni sok od limete 20 ml srebrna tekila 35ml grubi šećer 2 prstohvata limeta 1 kriška Blue Curacao 20 ml liker od naranče 15ml

Proizvodni red

1. Stavite čašu za martini u zamrzivač na najmanje 10 minuta.
2. U shaker ulijte bijelu tekilu, svježe citruse, liker Blue Curacao i liker od naranče.
3. Dodajte tamo kockice leda i sve sastojke dobro protresite minutu i pol.
4. Izvadimo ledenu čašu iz zamrzivača, namažemo joj rubove sokom citrusa i spustimo je u šećer, oblikujući uredan rub.
5. Pripremljenu alkoholnu mješavinu ulijte u čašu, filtrirajući tekućinu kroz cjedilo.
6. Da biste toplom napitku dali atraktivan izgled, dodajte mu krišku limete ili drugog citrusa.

Margarita od lubenice

Točno slijedeći savjete i upute ovog recepta, možete pripremiti gusti voćni koktel koji se ističe jarkom citrusnom notom, prekrasno isprepletenom nijansama lubenice i nara.

Potrebni sastojci

<stolni led 220 g svježe cijeđeni sok od limete 30ml srebrna tekila 55ml sirup od agave 10ml sok od nara 15ml pulpa lubenice 100g drobljeni led 220 g

Proizvodni red

1. Prvo, napunite čašu za martini u kojoj ćete poslužiti mrvljenim ledom.
2. Uronite pulpu lubenice u zdjelu blendera i sameljite na visokoj snazi ​​do pirea.
3. Dodajte sok od nara, agavin sirup, srebrnu tekilu, svježu limetu i kockice leda.
4. Ponovo uključite uređaj i miješajte komponente 5-7 sekundi.
5. Dobijena smjesa se procijedi kroz cjedilo ili gazu.
6. Oslobodite čašu od smrvljenog leda i u nju ulijte pročišćeni alkohol.
7. Za ukrašavanje alkohola stavite mali komad pulpe lubenice na rub čaše.

Video recept za koktel Margarita

Ako pogledate predstavljene videozapise, saznat ćete o drugim varijantama poznate mješavine Margarite. Uživajte u radu profesionalaca i otkrijte nove mikseve!

Video 1. Slavni barmen Jamie Oliver predstavlja vlastitu verziju popularne margarite koju je vrlo jednostavno napraviti kod kuće.

https://youtu.be/ZIW0n-fF8pg

Video 2. Ovaj video prikazuje tehnologiju izrade klasične Margarite. Majstor svog zanata će podijeliti svoje iskustvo i korisne savjete koji će vas spasiti od nepopravljivih grešaka.

https://youtu.be/Rm0WXSvPbag

Video 3. Gledajući ovaj video, naučit ćete kako pripremiti nevjerojatnu verziju mješavine o kojoj smo danas raspravljali pod nazivom Smoky Margarita. Pronaći ćete zanimljivu tehniku ​​za pripremu žestokog pića od neobičnih sastojaka.

https://youtu.be/i1jSdne7o8w

Korisne informacije

• Posebnu pažnju i proučavanje zaslužuje -Margarita od jagoda-, koja je bez sumnje postala jedna od najboljih varijacija mješavine o kojoj se danas raspravlja.
• Svakako probajte svoj Kamikaze koktel, koji ima sličnu tehnologiju pripreme kao i današnja mješavina.
• Ako volite meksički alkohol, nudim najbolje recepte - koktele s tekilom - koji će zadovoljiti i najhirovitiji ukus kušača.
• Također predstavljam popis najtraženijih i najpopularnijih alkoholnih koktela koji će bez sumnje zainteresirati ljubitelje slatkih alkoholnih pića.

Ovako možete jednostavno zapanjiti svoje goste i drage osobe pružajući im alkoholno piće izvrsnog okusa, koje je, usput rečeno, uvršteno na službenu listu IBA (International Bartenders Association) koktela i zauzima svoju nišu u modernoj klasici. kategorija. Budući da postoji toliko mnogo verzija napitka Margarita, recite nam u komentarima koje su vam omiljene verzije ovog napitka i ukratko opišite njihov recept. Želim vam uspjeh u barskoj umjetnosti i hvala na pažnji!.