Kako napraviti koktel Tom Collins kod kuće

Povijest nastanka collinsa kao posebne vrste koktela vraća nas u 1890. godinu, kada je u Londonu, u hotelu Limmers, izvjesni barmen John Collins pomiješao gin s limunovim sokom, šećernim sirupom i sodom. Nakon toga su se pojavile mnoge interpretacije ovog koktela u kojima se mijenjala alkoholna baza (rum, konjak, tekila, votka, žestoka pića) i dodavali novi okusi uz pomoć voćnih sirupa i likera. Tom Collins se još uvijek smatra klasičnim receptom, a sve ostalo su samo njegove slobodne interpretacije.

Collins se često brkaju s fizzesima jer im je sastav gotovo identičan.Jedina razlika je način kuhanja. Collins se obično samo miješa ili lagano mućka u shakeru, dok physes zahtijeva snažno mućkanje. Osim toga, kolini su uvijek ukrašeni koricom ili voćem, što se ne radi kada se poslužuje fizz. Obje vrste pića tradicionalno se poslužuju u Collins ili Highball čašama. Za vas smo odabrali deset recepata za koktele iz ove skupine koji uključuju klasičan način pripreme.

Recept za koktel Tom Collins

Predlažemo da počnete s klasičnim osnovnim receptom. Možete ga uzeti kao osnovu i eksperimentirati s okusima, nadopunjavajući ga slatkim sirupima i mijenjajući bazu alkohola.

Koje komponente trebate

biljni gin	50 ml
"Richeza šećerna trska"	25 ml
svježi limun	25 ml
soda	100ml
narančasta	30g
crvena koktel trešnja	5 g
kockice leda	380 g

Kako kuhati

1. Prvo morate sipati led u čašu.
2. Zatim u shakeru pomiješajte 25 ml svježeg soka, 25 ml sirupa i 50 ml gina.
3. Dodajte preostali led ovim sastojcima i malo protresite.
4. Ulijte ovu smjesu u čašu kroz cjedilo.
5. Prelijte 100 ml sode na vrh i polako miješajte.
6. Upotrijebite krišku naranče i trešnju za ukrašavanje kolačića.

Recept za koktel Rum Collins

Klasičnu verziju gina zamijenite rumom (po mogućnosti bijelim) i dobit ćete potpuno novu nijansu okusa. Usput, limeta se može zamijeniti i limunom ili narančom.

Koje komponente trebate

"Captain Morgan White Rum"	50 ml
"Richeza šećerna trska"	15ml
"Monin sok od limete"	15ml
soda	120 ml
limeta	40g
kockice leda	180g

Kako kuhati

1. Uspite 180 g leda u čašu.
2. Ulijte 15 ml Monin soka od limete, 15 ml sirupa i 50 ml ruma.
3. Završite sa 120 ml sode i promiješajte.
4. Upotrijebite krišku limete i višnju za ukras.

Recept za koktel "Trava uz more"

Ovo je vrlo jaka varijanta collinsa koja na nevjerojatan način spaja votku s absintom, a menta mu daje ugodnu mentol svježinu. Sigurno će ovaj miks prije svega cijeniti muškarci.

Koje komponente trebate

vodka	30ml
"Richeza šećerna trska"	15ml
-"Absint Tunel Green"-	15ml
soda	100ml
limun	80g
menta	3 g
kockice leda	380 g

Kako kuhati

1. Nalijte malo leda u čašu do vrha.
2. Posebno stavite 3 g mente, 80 g narezanog limuna u shaker i zdrobite ih.
3. Nakon toga dodajte 15 ml sirupa, 15 ml Absinthe Tunel Greena i 30 ml votke.
4. Ulijte ostatak leda i protresite.
5. Ulijte ovu smjesu u čašu kroz filter.
6. Dodajte 100 ml sode i promiješajte.
7. Nabodite krišku limuna na ražanj i ukrasite piće grančicom mente.

Recept za koktel Green Terrace

Već ste primijetili koliko je ovo piće svijetlo i šareno, a sve zahvaljujući bosiljku. Osim toga, okus ove koline je također neobičan zbog kombinacije konjaka, grožđa, limete i začina bosiljka.

Koje komponente trebate

konjak	50 ml
"Richeza šećerna trska"	10ml
soda	100ml
limeta	40g
zeleno grožđe	30g
crveni bosiljak	8 g
kockice leda	200g

Kako kuhati

1. Stavite 30g bobica grožđa, 40g limete i 8g listova bosiljka u čašu.
2. Potisnite ove komponente.
3. Nakon toga dodajte 200 g leda.
4. Ulijte 10 ml sirupa i 50 ml konjaka.
5. Dodajte 100 ml sode i polako miješajte.
6. Upotrijebite grančicu bosiljka za ukrašavanje.

Tajni recept za punč

Marakuju posebno vole profesionalni barmeni i ne propuštaju priliku da na njezinoj osnovi osmisle novu varijantu nekog klasičnog koktela. Collins nije iznimka, pa smo ovaj recept uvrstili u naših top 10.

Koje komponente trebate

"Caribica bijeli rum"	40 ml
sirup od meda	20 ml
soda	100ml
liker s okusom marelice	20 ml
marakuja	90g
menta	2 g
lišće ananasa	1 komad
kockice leda	380 g

Kako kuhati

1. Na dno čaše stavite 2 g mente i izlijte led do vrha.
2. U posebnu posudu stavite 90 g marakuje i ulijte 20 ml sirupa, 20 ml likera i 40 ml Caribica bijelog ruma.
3. Ulijte ostatak leda i malo protresite.
4. Sada izlijte ovu mješavinu kroz cjedilo u čašu.
5. Ulijte 100 ml sode i promiješajte.
6. Ukrasite ananasom i listićem mente.

Kako miješati Quicksand Collins

Solist u ovom piću je gorko-svježi grejp. Savršeno nadopunjuje njegov okus badema liker maraskino koji se ovdje koristi u malim količinama.

Koje komponente trebate

biljni gin	40 ml
Maraschino	15ml
soda	100ml
svježi grejpfrut	30ml
svježi limun	15ml
grejpfrut	60g
kockice leda	380 g

Kako kuhati

1. Napunite visoku čašu ledom.
2. U posebnu posudu ulijte 15 ml limunovog soka i 30 ml soka od grejpa, 15 ml Maraschina i 40 ml gina.
3. Dodaj još malo leda i malo protresi.
4. Pripremljeni sastav prelijte kroz filter u čašu.
5. Dodajte 100 ml sode i promiješajte.
6. Ukrasite četvrtinom kriške grejpa.

Zwak soda koktel recept

Neki domišljati barmen jednom je zamijenio biljni gin mađarskim biljnim likerom UNICUM Zwack. A što je od toga ispalo, predlažemo da saznate sami pripremajući kolače po ovom jednostavnom receptu.

Koje komponente trebate

"UNICUM Zwack"	50 ml
"Richeza šećerna trska"	15ml
"Star-Bar"	100ml
krastavac	15g
"Monin sok od limete"	25 ml
menta	1 g
kora naranče i limuna	2-3 komada
kockice leda	200g

Kako kuhati

1. U visoku čašu prvo ulijte 25ml Monin soka od limete, 15ml sirupa i 50ml likera.
2. Zapalite plamenik iznad ove smjese i stisnite koru citrusa odozgo (pravo na nju).
3. Nakon toga u čašu uspite 200 g leda.
4. Ukrasite grančicom mente i tankom kriškom krastavca.

Ten Collins recept za koktel

Ova mješavina ima vrlo neobične dodatne sastojke, što joj daje poseban šarm i draž. Žene će sigurno cijeniti takav raspon okusa cvijeća i bobičastog voća.

Koje komponente trebate

biljni gin	50 ml
liker od kamilice	10ml
"Star-Bar"	90ml
narančasta	30g
"Monin sok od limete"	25 ml
menta	3 g
liker od grejpa	10ml
sirup od bazge	10ml
kockice leda	480g

Kako kuhati

1. Nalijte led u visoku čašu do samog vrha.
2. Posebno u staklenoj posudi pomiješajte 25 ml soka, 10 ml sirupa od bazge, 10 ml likera od kamilice i grejpa i 50 ml gina.
3. U to sipajte ostatak leda i malo promiješajte.
4. Ulijte ovu mješavinu kroz filter u pripremljenu čašu.
5. Ulijte 90 ml sode.
6. ukrasite kriškom naranče i listićima mente.

Recept za koktel Peach Collins

A ovo je niskoalkoholni kolins u kojem se kao alkoholna baza koristi samo liker od breskve. Takvu mješavinu možete konzumirati danju, što će biti sasvim prikladno.

Koje komponente trebate

-liker od breskve-	50 ml
"Monin sok od limete"	10ml
"Star-Bar"	140ml
breskva	75g
kockice leda	180g

Kako kuhati

1. U visoku čašu uspite 180 g kocki leda.
2. Prelijte 10 ml soka i 50 ml likera na vrh.
3. Lagano dodajte 140 ml sode i promiješajte.
4. Upotrijebite 75g tanko narezane breskve kao ukras.

Recept za koktel Vanilla Collins

Ovaj recept još uvijek zadržava glavni okus citrusa, koji je nadopunjen nijansom vanilije votke. Sirup od limunske trave možete zamijeniti sirupom od limuna, ali će se okus malo promijeniti.

Koje komponente trebate

vodka s okusom vanilije	40 ml
"Monin sok od limete"	10ml
"Star-Bar"	100ml
limun	80g
"Richeza šećerna trska"	10ml
sirup od limunske trave	20 ml
kockice leda	180g

Kako kuhati

1. Uspite 180 g leda u čašu.
2. Ulijte 10 ml soka, 10 ml šećernog sirupa i 20 ml sirupa od limunske trave i na kraju dodajte 40 ml votke.
3. Ulijte 100 ml sode i promiješajte.
4. Stavite krišku limuna na vrh.

Video o kuhanju

U ovom videu nudimo vam neobičnu verziju mješavine serije Collins, koja se poslužuje u krastavcu i zove se ovaj koktel - "Cucumber Tom Collins".

https://youtu.be/pV3ri4vQ9t4

Druga slična pića

Najpoznatije i najpoznatije od svih Collinsovih pića, koktel Tom Collins napravljen je od džina, pa zašto ne biste napravili vlastite mješavine ovog žestokog pića:

• Avijacija: liker od cvijeta ljubičice, maraskino, svježi limun, korica;
• Negroni: crveni vermut, naranča, campari;
• Gin Tonic: limeta, tonik;
• Martini Dry: suhi vermut, masline;
• Gimlet: srdačna limeta, korica.

Koji od Collinsa više voliš? Podijeli svoje povratne informacije u komentarima.