Vodka: što je to

Kada birate žestoko alkoholno piće za svoju degustacijsku večer, na ovaj ili onaj način pažnju ćete obratiti na votku. Ova karizmatična pića odavno su postala simbol slavlja i opuštanja gotovo u cijelom svijetu.

I to ne čudi, jer njihova konzistencija krije najsvjetliju boju organoleptičkih svojstava koja mogu ne samo zadovoljiti, već i zadiviti poznavatelja jakih sklopova. Naučit ćete što je votka, kako je klasificirati, odabrati i konzumirati.

Što je votka

Votka je karizmatično piće sa svojom izvornom prirodom. Poznat je potrošačima diljem svijeta i s pravom se smatra idealnim proizvodom za popratne događaje, velike gozbe i razne skupove. S visokom snagom od 40 stupnjeva, stvara savršenu atmosferu za opuštanje i razgovor.

Od čega se pravi votka

Sastav votke može biti najrazličitiji, jer svaki proizvođač nastoji ostvariti svoje izvorne karakteristike u piću. Pritom se alkohol, voda i prirodni dodaci hrani smatraju temeljnim sastojcima ovog alkohola.

Boja

Vizualna izvedba može varirati od savršeno prozirne do blijedo zlatne i jantarne. Sve zavisi od recepta.

Miris

Uz razne podtonove ostvarene aditivima u hrani, u aromatičnom bukeu klasičnog proizvoda uvijek ćete pronaći opojne alkoholne perjanice.

Kakav je okus votke

Odgovor na pitanje kakav je okus votke leži izravno u individualnim karakteristikama kupljenog proizvoda. Neka pića imaju ugodne krušne tonove, dok će vas druga oduševiti voćnim, bobičastim, zeljastim, začinskim i drugim notama.

Tehnologija proizvodnje

Svaki proizvođač koristi vlastite sastojke i jedinstvene metode za proizvodnju snažnog proizvoda, ali uvijek postoje standardni koraci u procesu proizvodnje.

Ovo uključuje pripremu posebne vode, miješanje rektificiranog alkohola iz prehrambenih sirovina s ovom vodom, kao i čišćenje dobivene otopine ugljenom, škrobom i drugim elementima.

Osim toga, glavni koraci proizvodnje uključuju dodavanje dodatnih sastojaka, ako su navedeni u receptu.

Klasifikacija votke

Trenutno se popularno žestoko piće može svrstati u nekoliko podvrsta, a to su:

• EconomyProizvodi u ovom segmentu izrađeni su od alkohola najveće čistoće i jednom se filtriraju.
• Standardno. Stvoreno na bazi ekstra alkohola i uključuje nekoliko stupnjeva filtracije.
• Premium. Bazirani su na Alpha ili Lux alkoholima. U isto vrijeme, ne samo baza proizvoda, već i gotov proizvod podvrgava se opetovanom čišćenju.
• Super premium. Pretpostavlja jedinstvene faze u proizvodnom procesu, korištenje rijetkih komponenti u sastavu i prisutnost elegantnog dizajnerskog pakiranja.
• Ultra-premium. Izrađeno od izvanrednih sirovina po jedinstvenom tehnološkom procesu uz prethodnu kontrolu okusa i mirisa od strane iskusnog majstora.

Jeste li znali? Najskuplja marka votke danas je Diva, koju proizvode škotski majstori. Cijena jedne boce pića varira od 4.000 dolara do milijun dolara.

Kako doći do originalnog pića

Procedura kupovine alkohola danas zahtijeva odgovoran odnos potrošača. Ova činjenica se objašnjava brzo rastućim udjelom krivotvorenih proizvoda na tržištu.

Slijedom toga, pokazujući nemaran stav prema kupnji alkohola, riskirate krivotvorene proizvode koji mogu pokvariti dojam o određenoj popularnoj marki.

Posebno, kako vam se ne bi dogodila neugodna situacija koju opisujemo, preporučujemo da u procesu odabira alkohola uzmete u obzir sljedeće:

• Mjesto kupnje.

Kupujte alkohol samo u specijaliziranim buticima s alkoholom i velikim lancima supermarketa. Vjerujte maloprodajnim objektima, gdje osim bogatog izbora klijentu možete osigurati i certifikate kvalitete.

• Trošarina.

Ako ste skloni kušanju isključivo stranog alkohola, onda obratite pozornost na trošarinsku markicu. Ovaj element zaštite mora biti prisutan na svom alkoholu koji prolazi kroz carinjenje.

• Čisto.

Pravi proizvod u strukturi ne bi smio imati zamućenja, taloga i drugih stranih elemenata, osim ako naravno nisu posljedica recepture izrade.

• Viskoznost.

Jaki sklop treba imati uljnu bazu. Stoga, ako protresete proizvod, sigurno ćete primijetiti lagani ostavljajući sloj viskozne tekućine na stijenkama posude.

• Dizajn.

Moderni proizvođači pomno prate svaku fazu proizvodnje i punjenja svojih proizvoda, zbog čega nikada nećete naići na tvornički nedostatak na brendiranom proizvodu.

Ambalaža, kao i njen sadržaj, moraju biti besprijekorni, bez asimetričnih naljepnica, komadića stakla, kapljica ljepila i ostalih neugodnih nijansi.

Kako pravilno poslužiti

Da biste prepoznali sve kušačke ambicije koje pokazuje klasična votka, pokušajte se osloniti na općeprihvaćena načela tijekom procesa punjenja.

Predstavnici segmenta koji razmatramo toče se isključivo u posebne male čaše koje vam omogućuju uživanje u piću u dijelovima, u jednom ravnomjernom gutljaju.

Također je važno uzeti u obzir temperaturne norme. Topli napitak uznemiruje snažno opojnu gastronomiju i kaotičan sklop aroma. Dakle, prije kušanja proizvod mora biti dobro ohlađen na 5-8 stupnjeva.

S kojim proizvodima se kombiniraju

Visoka tvrđava zahtijeva neizostavnu gastronomsku pratnju. Uz klasične proizvode poželjno je poslužiti priloge, meso peradi, prženu svinjetinu, jela od ribe, salate, voće i slastice. Pritom treba napomenuti da gotovo svaki konzument može odabrati svoj idealni par alkohola.

Druge upotrebe

Jedna od najsjajnijih prednosti jakog alkohola koji razmatramo je njegov univerzalni karakter, koji vam omogućuje miješanje alkohola s velikim brojem sastojaka, postižući netrivijalne mješavine aromata i okusa.

U isto vrijeme, ako ste zainteresirani za stvaranje koktela, pokušajte obratiti pozornost na takve mješavine kao što su White Russian, Boyarsky, Bloody Mary, -Russian Flag- i Brain Tumor. U svakom od njih proizvod koji ste kupili pokazat će se s nove, zanimljivije i svjetlije strane.

Jeste li znali? Danas je votka glavno žestoko alkoholno piće u sljedećim zemljama: Ruska Federacija, Bjelorusija, Ukrajina, B altičke zemlje, Skandinavija, Poljska, Grenland, Slovačka , Island i Mađarska .

Popularne vrste votke

Želite se okružiti istančanim okusima i mirisima jakih alkoholnih sastava? Vjerujte pićima koja su se već dokazala u alkoholnoj areni s najbolje strane.

Primjeri ovih zaštitnih znakova su:

• Arkhangelsk Northern Extract. Kristalno čista i privlačna aroma s biljnim udjelom. Okus je izražen šarenim biljem.
• Baikal Ice. Bistro piće s osvježavajućom aromom trave. Gastronomska baza temelji se na svijetlom klasičnom okusu votke.
• Absolut. Bistro piće bistre boje i bogatog okusa votke. Aromatični buket baziran je na tonovima suhog voća i žitarica.
• Beluga Allure. Oduševljava savršeno transparentnom prirodom s dubokim okusom u kojem dominiraju kremaste i drvenaste nijanse. Aromatična izvedba obavija primamljive krušne aspekte.

Povijesna pozadina

Klasične verzije votke, koje danas možemo pronaći u svakoj trgovini u gradu, počele su se proizvoditi u 19. stoljeću razrjeđivanjem rektificiranog alkohola sastavom pročišćene vode, nakon čega je slijedila filtracija.

Preduvjet za razvoj ovog alkoholnog proizvoda bila je tehnička revolucija koja je zahtijevala proizvodnju čistog etilnog alkohola u velikim količinama za kemijsku industriju.

Znate li? Prije nego što se žestoko žestoko piće zvalo "votka", zvalo se kruh, dimljeno i vruće vino.

Jaki alkohol prepoznatljive teksture

Votka je alkohol koji stvara raspoloženje na svakom događaju. Njegova snažna baza, u kombinaciji sa šarolikim izborom okusa i mirisa, pruža nezaboravno iskustvo kako kada se kuša u čistom obliku, tako iu kombinaciji sa širokim izborom sastojaka.

Štoviše, praksa pokazuje da su upravo kokteli na bazi ovog alkohola danas najpopularnije mješavine u najboljim barovima, klubovima i restoranima na svijetu.

Idite na najbližu tržnicu alkohola po bocu svijetlog i nezaboravnog pića, koje će biti prava radost za svaki nadolazeći događaj i svakodnevnu gozbu.