Kako napraviti mjesečinu iz multicookera

Želja osobe da skuha mjesečinu dovodi do stvaranja vrlo neobičnih destilacijskih aparata za mjesečinu, koji uključuju jedinicu temeljenu na multicooker-u. Ovaj uređaj, u biti sličan destilacijskoj kocki opremljenoj grijaćim elementom, olakšava i jednostavnu destilaciju kaše u malim količinama i dobivanje prilično podnošljive mjesečine.

Glavna prednost destilatora iz multicookera je potreba za oskudnim resursima za njegovu izradu. Da biste razumjeli kako napraviti takvu jedinicu kod kuće, morate se bolje upoznati s njegovom strukturom i principom rada, kao i metodama sastavljanja i destilacije.

Što je to i čemu služi

Mjesečina s više kuhala je vrsta destilacijskog sustava koji koristi kućni multicooker kao destilacijski aparat. Takvo dizajnersko rješenje služi za nekoliko svrha odjednom i ima niz prednosti. Prvo, štedi se novac za proizvodnju / kupnju destilacijske kocke. Drugo, štedi se prostor, jer standardni kapacitet odgovara veličini velike digestije, au gradskom stanu svaki slobodni metar se računa.

Treće, destilacija mjesečine kroz spori štednjak je jednostavniji proces, jer postoji prikladan sustav kontrole snage, što je posebno važno za neiskusne mjesečare. Četvrto, zdjela multicookera izrađena je od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika, a zagrijavanje se odvija ravnomjerno, bez spaljivanja kaše, i odgovara grijaćem elementu.

Dizajn i principi rada

Sporo kuhalo se najčešće koristi s prilično jednostavnim uređajem - destilatorom za mjesečinu -, često je to shema "kocka-crijeva-hladnjak", ali može mu se dodati i domaći kuhalo za paru iz staklene posude. Kao crijeva najčešće se koriste cijevi od prehrambenog silikona promjera presjeka od 10 do 20 mm, ovisno o snazi ​​sustava.

Najlakši način za kupnju hladnjaka za takvu jedinicu je staklo u trgovini kemijskom robom, lako ih je odabrati po veličini, a staklo ima visoku kemijsku inertnost, što pozitivno utječe na organoleptiku pića, a proziran je, što vam omogućuje promatranje svih procesa koji se odvijaju unutar . Osim toga, cijena staklenog hladnjaka puno je niža od cijene proizvoda od nehrđajućeg čelika, bakra ili drugog materijala.

Ovakva mjesečina i dalje radi po klasičnom principu destilatora: tekući dio kaše isparava zagrijavanjem u multicookeru, nakon čega vruća para prolazi kroz crijeva dalje kroz sustav.Nadalje, moguće je dodatno pročišćavanje u suhoj pari ili bubboteru, au završnoj fazi se kondenzira u hladnjaku za odabir iz sustava.

Kako napraviti vlastitu mjesečinu iz multicookera kod kuće

Prije svega, trebate pripremiti potrebne materijale, trebat će vam:

• Sporo kuhalo.
• Silikonsko crijevo za hranu dugo dva metra ili dva metra za izradu parne cijevi.

• Crijevo od bilo kojeg elastičnog materijala za spajanje dovoda/povrata vode u hladnjak.
• Stakleni hladnjak.
• Termometar, bolji kontakt elektronski s dugom sondom, ali digitalni i infracrveni također će raditi.

Moonshine destilacija se sastavlja iz multicookera na sljedeći način:

Jedan komad silikonske cijevi povezuje izlazni ventil multicookera i ulaz staklenog hladnjaka.

• Drugi komad silikonskog crijeva povezuje izlaz iz hladnjaka i spremnik za uzorkovanje destilata.
• Crijevo od bilo kojeg materijala povezuje hlađenje hladnjaka, jedan dio je dovod iz sudopera, a drugi je povrat iz hladnjaka u odvod sudopera.

Pravljenje mjesečine u sporom šporetu jednostavno je kao na indukcijskom štednjaku:

• Prvo se posuda uređaja napuni kašom.
• Dalje, trebate odabrati univerzalni način rada, najčešće se zove "multi-cook" ili "porridge-soup", ili nešto slično.

• Sirovina se zagrijava na 120 stupnjeva, ali nakon pojave pjene temperatura se mora spustiti na 100°C.
• Istovremeno se provode redovita mjerenja temperature sirovina, ne bi smjela prelaziti 85°C, a osim toga potrebno je provjeriti jačinu destilata areometrom kako bi je na 40° ili više.

Ako se koristi parobrod ili bubboter, tada je u sustavu spojen između destilacijske kocke i hladnjaka. U tako jednostavnom dizajnu bez povratnog kondenzatora, tsargi ili drugih komponenti koje poboljšavaju kvalitetu proizvoda, čak i domaća staklena posuda može značajno poboljšati kvalitetu mjesečine.

Za izradu vam je potrebno minimalno sredstava: staklena posuda s navojem za poklopac ili bilo koja bez navoja, ako postoje poklopci za konzerviranje na škljocanje, par spojnica ili par nehrđajućeg čelika segmenti cijevi za mlaznice, silikonske brtve ili brtvilo za brtvljenje otvora. Da biste napravili aparat za suhu paru, samo trebate umetnuti dva priključka u poklopac i zabrtviti spojeve, a zatim je dovod vruće pare spojen na jedan od njih, a kroz drugi izlazi.

Dodatno čišćenje

Mjesečina dobivena na tako nepretenciozan način vjerojatno će biti ili osrednje, ili, ako se koristi aparat za suhu paru ili mjehurić, umjereno osrednje kvalitete. U tom slučaju možete lako ispraviti položaj - izvršiti dodatno čišćenje. Postoje dvije glavne metode za odabir. Prvi uključuje otapanje sorbenta u destilatu, nakon čega slijedi filtracija iz istaloženog taloga.

Najčešće i najučinkovitije je pročišćavanje mjesečine pomoću -aktivnog ugljena- ili -kalijevog permanganata-, ali također pouzdano sredstvo je -čišćenje mlijekom- ili -bjelanjkom-. Druga tehnika je propuštanje destilata kroz različita sredstva za čišćenje.

Najčešća opcija je papiga za mjesečinu, koja se može koristiti odvojeno od destilatora ili izravno na njega.Postoje i drugi filteri za mjesečinu, na primjer, poznata pamučna gaza, ali dopunjena slojem ugljika, osim toga, možete koristiti filtere za vodu, kao što su Aquaphor i Barrier.

Druge vrste destilacijskih aparata za mjesečinu

Osim tako osebujnog aparata za mjesečinu, postoje i drugi nestandardni modeli. Poput destilatora iz multicookera, kod kuće često koriste jedinicu koja se temelji na ekspres loncu. Štoviše, čak i ako ne postoji takva posuda i nabavite novu posebno za mjesečinu, ona također može poslužiti svojoj namjeni, a to će uštedjeti i novac i korisni prostor. Druga uobičajena vrsta destilatora je destilacijska tikvica, najčešće izrađena od aluminija obloženog posebnom folijom za skladištenje hrane.

Za žitarice i -voćne napitke - najbolji izbor bi bio klasični -bakreni destilator - oni se mogu naći posvuda u destilerijama koje proizvode elitna žestoka pića: -viski-, konjak, burbon ili brendi.Najneobičnija su dva modela. Prvi je destilator koji ne teče, u kojem se zavojnica nalazi u velikoj posudi s vodom i ne treba tekuću vodu. Ovaj dizajn je idealan u uvjetima u kojima nema centralne vodoopskrbe, na primjer, u seoskoj kući ili na selu.

Drugi, stvoren još 80-ih, obavlja dva ciklusa destilacije umjesto jednog. Takva dvostruka destilacija mjesečine vjerojatno je najkontroverznija od svih jedinica. Moonshiners su podijeljeni u dva tabora: neki kažu da je ovo beskoristan uređaj, drugi - da je ovo najbolji kućni destilator.

Aparat za mjesečinu iz multicookera izvrsna je opcija za one koji nemaju gdje pohraniti dodatnu cjelokupnu opremu ili kada želite skuhati mjesečinu, ali pri ruci nema standardne jedinice. Da biste ga napravili, trebate samo otići u trgovinu, dok su rezervni dijelovi za njega vrlo jeftini, a sastavljanje traje samo nekoliko minuta.Nije teško raditi na takvom destilatoru i za početnika i za iskusnog mjesečara.