Pjenušac Lambrusco i njegove karakteristike

Istražite razne gastronomske inkarnacije vjerujući jednom od najblistavijih segmenata šampanjca. Vašoj pozornosti pjenušac Lambrusco, alkohol, čija izvorna osvježavajuća priroda osvaja potrošača već od prvih trenutaka kušanja.

U raznolikosti predstavnika ovih pića sigurno ćete pronaći savršenu pratnju kako za prijateljski razgovor tako i za zabavu.

Jeste li znali? Budući da Lambrusco nije šampanjac kontroliranog porijekla, danas se proizvodi s ovim imenom proizvode u mnogim zemljama diljem svijeta.

Bilješke kušanja

Champagne Lambrusco je piće koje se u većini slučajeva proizvodi od istoimene sorte grožđa. Samo povremeno talijanski proizvođači dodaju mali udio bobičastog voća Anchelotta, što dovodi do proizvoda dublje boje i svjetlije arome.

Proizvodi se izrađuju Sharma metodom i mogu imati jačinu od 6 do 9%.

Boja

Predstavnici segmenta oduševit će vas varijabilnom vizualnom izvedbom, sugerirajući ne samo bijele varijacije proizvoda, već i crvene i ružičaste.

Miris

Aromatični obrisi pića temelje se na cvjetno-voćnoj prirodi koja može iznenaditi svojom svestranošću.

Okus

Ujedinjujuća gastronomska osnova svih predstavnika talijanskog pjenušavog Lambrusca je njihova lakoća i osvježavajući karakter.

Kako kupiti originalni alkohol

Odabir alkohola danas je prilično kompliciran postupak koji ne trpi nemar. Ova činjenica se objašnjava prisutnošću velikog broja krivotvorina na tržištu.

Danas možete pronaći krivotvorine za doslovno bilo koju marku, što znači da će nepažnja pri odabiru zajamčeno dovesti do konzumacije alkohola niske kvalitete.

Kako vam se takva neugodna situacija ne bi dogodila, preporučujemo da pri kupnji uzmete u obzir sljedeće nijanse:

• Mjesto kupnje. Pokušajte se obratiti samo supermarketima ili specijaliziranim buticima s alkoholom, gdje se kupcima uvijek mogu dati dozvole za Lambrusco. Pokušajte izbjegavati štandove i lokalne trgovine jer se upravo tu, prema statistikama, potrošaču najčešće nude krivotvoreni proizvodi.
• Trošarska markica. Sav strani alkohol podliježe trošarinama prilikom carinjenja. Nedostatak ovog sigurnosnog elementa trebao bi vas navesti na sumnju u autentičnost kupljenog alkohola.
• Čisto. Brendirano vino Lambrusco uvijek ima savršeno čistu i prozirnu konzistenciju. Sve nečistoće u bazi pića ukazuju na nepravilno skladištenje ili lažnu prirodu. Ne biste trebali kupovati takve proizvode.
• Dizajn. Prije kupnje vina nemojte biti lijeni posjetiti službenu web stranicu proizvođača. Na stranicama servisa upoznat ćete se kako zapravo treba izgledati brendirana boca brendiranog alkohola. Također obratite pozornost na kvalitetu dizajna. Moderne tvrtke, koristeći visokoprecizne linije za punjenje, isključuju isporuku proizvoda s tvorničkim nedostacima. Stoga, tragovi ljepila, stakleni komadići, udubljenja, razmazani reljefi i druge neugodne nijanse koje upadaju u oči ne bi trebale biti čak ni na proizvodima pristupačnog cjenovnog segmenta.

Kako pravilno poslužiti

Nakon što ste kupili u trgovini - dobar šampanjac - iz Italije, nemojte biti previše lijeni da uzmete u obzir sve klasične principe posluživanja ovog pića. Suhe i polusuhe sorte vina Lambrusco poslužite na tjelesnoj temperaturi od 10 stupnjeva, dok slatke sorte trebaju biti malo hladnije, otprilike 5-8 stupnjeva. Upravo s takvim pokazateljima predstavnici segmenta pokazuju najbolje izbalansirane gastronomske boje.

Što se tiče čaša za vino, za točenje ovog alkohola najbolje je koristiti klasične visoke čaše s prozirnim staklom i tankim grlom. S takvim čašama možete istražiti raznolikost aromatskih indikatora i korporativnu boju kupljenog proizvoda.

S kojim proizvodima se kombiniraju

Talijanski šampanjac koji recenziramo pokazuje fleksibilnost u smislu gastronomskog sparivanja. Odnosno, ovi se proizvodi mogu lako poslužiti uz širok izbor jela. Iskusni kušači preporučuju sljubljivanje vina Lambrusco s narescima, ribom, kolačima i voćem.

Jeste li znali? Do kraja 20. stoljeća moglo se razlikovati više od 60 sorti Lambrusca.

Druge upotrebe

S obzirom na brojne vrste šampanjca - Lambrusco i odabir proizvoda za osobno kušanje među njima, također preporučujemo da obratite pozornost na dodatne sastojke koji će vam omogućiti da napravite svijetle mikseve na bazi kupljenog alkohola.

U praksi, svi pjenušci iz segmenta dobro se ponašaju u koktelima. Popularne mješavine šampanjca uključuju Kir Imperial, -Northern Lights-, Air Mail i Bellini.

Koje su vrste ovog pića

Boja pjenušavih talijanskih vina Lambrusco toliko je raznolika da danas svaki potrošač može pronaći impresivan popis jedinstvenih sklopova s ​​netrivijalnim organoleptičkim karakteristikama. Najzanimljiviji predstavnici segmenta uključuju sljedeće proizvode:

• Decordi Lambrusco Bianco Amabile. Pjenušavo bijelo vino Lambrusco elegantne zlatne boje i bogate arome kojom dominiraju note minerala, voća i cvijeća. Gastronomske boje nastaju nijansama žutih jabuka i citrusa.
• Kyarly Del Emilia Rosso. Pjenušavo crveno slatko vino Lambrusco s ugodnim voćnim okusom. Miris je baziran na nijansama badema.

• Cavicioli Contessa Matilde. Pjenušavo poluslatko vino Lambrusco boje slame s ugodnom voćno-cvjetnom slatkoćom na nepcu. Buket je formiran na najnježnijim cvjetnim nijansama.
• Chiarli 1860 Bianchetto Brioso. Pjenušavo suho vino Lambrusco ugodnog i zaokruženog slatkog okusa. Aromatična baza pojavljuje se s osvježavajućim cvjetno-voćnim preljevom.

• Fratelli Lambrusco Bianco Emilia. Pjenušavo blijedozelenkaste boje i osvježavajuće voćne arome. Okus prija mekoćom i bojom.
• Cevico Botticello Rosado. Pjenušavo ružičasti Lambrusco s atraktivnom notom višnje i jagode u mirisu. Gastronomska ravnoteža također je izgrađena na elegantnim nijansama crvenog bobičastog voća.

Povijesna pozadina

Prema brojnim istraživanjima, pjenušac Lambrusco pio se još u starom Rimu.Ovo piće slikovito su opisali Vergilije i Katon Stariji. Najveću popularnost ova su pića stekla tek sredinom 19. stoljeća. Veliku ulogu u tome odigrala je tvrtka Cantina Puianello koja i danas posjeduje više od 80% vinograda eminentne sorte.

Znate li? Prema jednoj prilično uobičajenoj verziji, ime Lambrusco dolazi od latinske riječi "labrusco", što se prevodi kao "divlji".

Elegantan okus po pristupačnoj cijeni

Lambrusco se danas sa sigurnošću može nazvati dobrim -jeftinim i ukusnim šampanjcem-, koji vas garantirano neće iznevjeriti ni pod kojim okolnostima.

Posjedujući najdelikatniji okus i raznolikost aromatičnih obrisa, dat će vam samo ugodne i živopisne dojmove o nadolazećem događaju. U isto vrijeme, vrlo je lako pronaći predstavnika segmenta čak iu običnom supermarketu.

Zaputite se do najbližeg butika s alkoholom i uzmite bocu Lambrusca za nadolazeću degustacijsku večer, demonstrirajući ekspresivnu i karizmatičnu talijansku prirodu.